Arcady's
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Artisan de la Truffe est né de la volonté de rendre la truffe accessible à tous grâce à des recettes simples, modernes et authentiques. Laissez-vous tenter par les classiques bistrotiers très truffés (pâtes, risotto, croque-monsieur), mais aussi par tous les produits d'épicerie...tout à la truffe aussi !
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Croque-Monsieur de l'Artisan
Pain de campagne toasté, béchamel à la truffe, jambon truffé et gouda à la truffe d'été.
Tagliatelles à la truffe
À la crème au parmesan et à la truffe d'été et copeaux de truffe fraîche
Risotto à la truffe
Crème de parmesan
Raviolis aux champignons et à la truffe
Crème de parmesan
Burger raclette de l'Artisan
Potato bun, steak haché de bœuf, fromage à raclette, gouda à la truffe, poitrine fumée croustillante, sauce ketchup aux champignons et à la truffe d’été, compotée d'oignons & pommes de terre grenaille
Salade de saison de l'Artisan
Mesclun, poitrine fumée, pommes de terre grenaille, oeufs durs, croûtons de brioche, pickles de graine de moutarde, vinaigrette à la truffe
