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Artisan de la Truffe est né de la volonté de rendre la truffe accessible à tous grâce à des recettes simples, modernes et authentiques. Laissez-vous tenter par les classiques bistrotiers très truffés (pâtes, risotto, croque-monsieur), mais aussi par tous les produits d'épicerie...tout à la truffe aussi !
Croque-Monsieur de l'Artisan
Pain de campagne toasté, béchamel à la truffe, jambon truffé et gouda à la truffe d'été.
Tagliatelles à la truffe
À la crème au parmesan et à la truffe d'été et copeaux de truffe fraîche
Risotto à la truffe
Crème de parmesan
Raviolis aux champignons et à la truffe
Crème de parmesan
Burger au brie de l’artisan
Pain bun, steak haché de bœuf, brie maison à la truffe, confit d’oignon, pommes de terre grenaille, mesclun.
Salade de roquette à la truffe
Pecorino à la truffe et cerneaux de noix