BOUILLON SERVICE

Plats

• Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱

  De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr

• Parmentier de Canard Confit 🦆

  Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr

• Carbo'vergnate 🧀

  NOUVELLE RECETTE 💕Nous revisitons notre carbo, des pâtes généreuses, de la mimolette fondante et des lardons fumés. Une rencontre savoureuse !

• Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓

  Un classique indémodable : une cuisse de poulet nappé d'une sauce poulette aux champignons de Paris, servi avec un riz pilaf moelleux. Un plat réconfortant par excellence. Pour les amoureux du grand classique français.

• Artichaut à la Barigoule 🌱

  Artichaut tendre farci aux petits légumes de saison, mijoté doucement dans une huile d’olive parfumée au thym, ail et vin blanc. Une recette provençale authentique, pleine de finesse et de soleil ! 140G

• Poulet Sauce Mourtarde & Légumes Verts 🍗

  Cuisse de poulet nappée d’une sauce moutarde onctueuse et légèrement relevée. Accompagné de légumes verts cuits à point, pour un plat équilibré et savoureux.Une recette classique, généreuse et efficace, qui allie caractère, gourmandise et simplicité.