BOUILLON SERVICE

Plats

• Rafraîchi de Petits, Epinard & Chèvre frais 🫛

  Petits pois mixés, épinard en une préparation fraîche et légère, associés à du chèvre frais onctueux au goût délicat. L’ensemble offre une texture douce et une belle fraîcheur végétale.Une entrée légère et savoureuse, parfaite pour une pause fraîche et gourmande !

• Saucisse au jus, purée 🐷

  Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr

• Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱

  De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr

• Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷

  Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr

• Salade bistrot façon "César" 🐓

  Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr

• Houmous de haricots blancs & tomates cerises 🍅

  Une revisite légère et onctueuse du classique houmous, à base de haricots blancs délicatement mixés avec du citron. Il est accompagné de tomates cerises rôties au four avec un mélange parfumé d’origan et d’amandes hachées, apportant une touche croquante et aromatique. À déguster frais, en tartinade ou à la cuillère, pour une entrée gourmande et pleine de soleil !