BOUILLON SERVICE

Plats

• Croziflette 🧀

  Spécialité savoyarde ultra-gourmande à base de crozets fondants, nappés d’une sauce crémeuse et gratinés avec du reblochon fondant. Le tout est relevé par des lardons savoureux et des oignons doucement revenus.Un plat riche, réconfortant et sans compromis, parfait pour les grandes faims et les amateurs de cuisine de montagne.

• Saucisse au jus, purée 🐷

  Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr

• Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷

  Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr

• Parmentier de Canard Confit 🦆

  Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr

• Poulet Cocotte façon Grand-Mère 🐔

  Redécouvrez le vrai goût de la cuisine d’antan avec notre Poulet cocotte façon Grand-mère.Une cuisse de poulet, accompagné de pommes grenaille dorées et de lardons fumés qui parfument délicatement l’ensemble. Un plat généreux, plein de réconfort, qui rappelle les repas familiaux du dimanche… Simple, savoureux et authentique.

• Artichauts au Pesto de Noix 🌰

  Cœurs d’artichauts tendres, délicatement assaisonnés d’un pesto parfumé aux herbes fraîches et à l’huile d’olive. Des éclats de noix viennent apporter du croquant et une touche toastée qui équilibre l’ensemble.Une entrée végétarienne fraîche et savoureuse, pleine de caractère.