Brut Butcher

Plats

• SAUCISSE MONTBÉLIARD IGP

  Venez vite déguster cette saucisse authentique et inimittable : sous sa peau ferme fine et ambrée se cache une texture juteuse, au délicieux arôme fumé.À marier avec l'accompagnement de saison qui vous fait envie.Recette :- 2 saucisses de Montbéliard IGP

• PAVÉ BOEUF CHAROLAIS

  Le tranché de viande des puristes ne pouvait être issu que d'un pavé de boeuf charolais de nos terroirs. Plusieurs accompagnements sont disponibles.

• FILET DE CANARD

  Amateurs de viande de canard (origine France, bien sûr) ? Savourez enfin cette viande de goût à l'état brut, tranchée ! Plusieurs accompagnements sont disponibles.

• 1/2 RIBS DE PORC

  Véritable délice, nos ribs (ou travers de porc) sont incroyablement charnus et savoureux. Vous pouvez les ronger jusqu'à l'os !Plusieurs accompagnements sont disponibles.

• TOASTÉ FROMAGE

  Croustillant et parfumé.Fromage au choix. Poitrine fumée en option

• TATAKI DE BOEUF CHAROLAIS

  Un goût brut, une fraîcheur piquante et un fondant irrésistible pour ce pavé de boeuf français mariné au soja et yuzu. Accompagné d'une salade verte, fraîche et croquante.Recette :- 180g de pavé de boeuf Charolais mariné- Sauce soja, wasabi, yuzu