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BURGER CONFIT
Steak d'effiloché de confit de canard (origine sud-ouest), confit de figues, salade de jeunes pousses, fromage de chèvre, bun au sésame, sauce batchoum (recette maison)
BURGER CONFIT (Et ses frites !)
Steak d'effiloché de confit de canard (origine sud-ouest), confit de figues, salade, fromage de chèvre, pain au sésame, sauce batchoum (recette maison)
BURGER AUVERGNAT (Et ses frites !)
Burger à la fourme d'Ambert AOP, steak d'effiloché de canard (origine sud-ouest), confit de figues, salade, pain au sésame, sauce batchoum (recette maison)
CUISSE CONFITE (Et ses frites !)
Une cuisse de canard confite avec sa peau bien grillée (origine sud-ouest).
DEMI MAGRET DE CANARD (Et ses frites !)
200 grammes de magret de Canard origine France - simple et efficace.
CANARDINE AU SAINT NECTAIRE
Frites fraiche maison, effiloché de canard, sauce au saint Nectaire AOP, pointe de poivre de Madagascar