Cojean

Plats

• Parmentier de saumon et fondue de poireaux

  Saumon aquaculture responsable, fondue de poireaux, purée de pomme de terre, sous un crumble avoine parmigiano reggiano AOP .

• Poulet aux morilles & purée de pomme de terre

  Poulet français, purée de pomme de terre, sauce crémée aux morilles.

• Toasté végé comté, champignon, sauce moutarde

  Champignons de Paris sautés aux noisettes, pousses d'épinard, comté, sauce moutarde dans un pain bio aux céréales.[oeuf plein air]

• Crumble poire vanille*

  Compotée de pomme et poire parfumée à la vanille sous un crumble vegan. [sans gélatine animale]*produit décongelé

• Avocado toast

  Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.

• Oeufs brouillés cheddar & fines herbes

  Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.