Cojean

Plats

• Bufala pasta verde - Format L

  Rigatoni, mozzarella di bufala, potimarron bio, carotte rôtie, pesto de roquette, concassé de tomate, pousse d'épinard, pignon de pin.

• Salade caesar au poulet & parmesan - Format M

  Salade romaine, poulet français, copeaux de parmesan AOP, pépites de granola croquant, cerfeuil et sauce caesar.[oeuf plein air]

• Avocado toast

  Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.

• Oeufs brouillés cheddar & fines herbes

  Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.

• Œufs brouillés saumon & fines herbes

  Œufs brouillés aux œufs plein air, saumon fumé aquaculture responsable, crème à la ciboulette.

• Egg bun Provolone bacon

  Omelette aux œufs plein air, provolone, bacon sans nitrite ajouté, sauce moutarde à l'ancienne, ciboulette dans un pain brioché toasté.