Cojean

Plats

• Barlisotto aux champignons - Format M

  Risotto d'orge bio, potiron, champignon de Paris, œuf poché, parmesan AOP, shiso pourpre.[oeuf plein air]

• Saumon crème citron, brocolis & purée de pomme de terre

  Saumon aquaculture responsable, brocoli rôti, purée de pomme de terre, crème citron.

• Pasta al gorgonzola e spinaci

  Chifferi rigati, épinard, noisettes hachées, sauce gorgonzola-épinard.

• Curry vert de légumes & riz pilaf

  Brocoli, edamame, pois chiche, pousse d'épinard, riz pilaf, sauce au lait de coco, curry vert et basilic thaï.

• Perle de chia blue moon

  Graines de chia françaises du Berry au lait de coco, blue matcha, coulis de fraise, framboise, myrtille.

• MENU COJEAN

  Un plat chaud + un dessert + une boisson