Cojean

Plats

• Oeufs brouillés cheddar & fines herbes

  Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.

• Parmentier de saumon et fondue de poireaux

  Saumon aquaculture responsable, fondue de poireaux, purée de pomme de terre, sous un crumble avoine parmigiano reggiano AOP .

• Avocado toast

  Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain multi-graines. Servi toasté minute.

• Oeufs brouillés cheddar & fines herbes

  Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.

• Oeufs brouillés crème à la truffe d'été

  Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la truffe d'été et ciboulette.

• Egg bun Provolone

  Omelette aux œufs plein air, provolone, sauce moutarde à l'ancienne, ciboulette dans un pain brioché toasté.