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Pavé aux noix
Farine de tradition T65 labélisée, farine de seigle T170, noix, sel, levain liquide, levure 24h de fermentation
Pain complet
Farine de blé complète labélisée, écrasée sur meule de pierre, levain naturel dur et sel
Pain d'Epeautre
Farine d’épeautre labélisée, écrasée sur meule de pierre, levain naturel dur maison et sel
Pavé Nordik
Farine de tradition labélisée, farine de seigle labélisée, écrasée sur meule de pierre, sirop de malt, céréales, levain naturel dur et sel
Pain de mie japonais
Texture moelleuse et mie légère.
La Babka à partager
Brioche gourmande tressée au chocolat 64%, surmontée de paillettes de chocolat