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Grégoire Touchard, ancien demi-finaliste de Top Chef, signe la carte été de French Bouillon Family. Son défi ? Reprendre les grands classiques du bouillon et les revisiter avec sa propre sensibilité, entre tradition et audace. Fidèle aux produits de saison et aux saveurs du terroir, il compose une sélection fraîche, légère et gourmande, pensée pour les beaux jours. Des recettes familières… revisitées avec un twist Top Chef et une fraîcheur estivale bienvenue.
MENU 🍽️
1 entrée, un plat et 1 dessert !
LE SUPRÊME DE VOLAILLE & SAUCE MOUTARDE TOMATÉ🐔
Suprême de volaille, sauce moutarde tomaté et riz pilaf. 🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥
LA SALADE ITALIENNE 🥗
Fusillis, poulet, pesto, feta & tomates
LA SAUCISSE PURÉE FUMÉE 🐽
Saucisse purée fumée, confit d'oignons au poivre & jus au thym.🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥
LE LIEU NOIR AU CURRY 🐟
Lieu noir au curry, lait de coco citron vert, pak choi, riz pilaf.🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥
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