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IAMM’IA est née à Levallois-Perret en 2017. Chez nous vous trouverez la vraie pizza napoletana est les fritures de la street food de Naples. Benvenuti a Napoli
‘A Parmigiana
Gratin d’aubergines avec sauce napolitaine , fior di latte, Grana Padano dop, basilic, cuit au four à pizza
Bufala alla caprese
Mozzarella de bufflonne dop, tomates datterino, salade roquette, basilic et huile d’olive extra vierge
Burrata con caponata
Burrata IGP avec caponata d’aubergines
Provola alla pizzaiola
Mozzarella fumée poêlée avec petites tomates napolitaines en sauce, ail, origan et basilic
Carciofi all’insalata
Artichauts crus marinées, huile d’olive extra vierge, citron, salade roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano 18 mois
Tagliere di verdure
Assortiment de légumes grillés et marinés à l’huile d’olive