JAMES SHI - Brand

Plats

• Concombre goma

  Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur à consommer sans modération

• Rāmen traditionnel spécial 🐷

  2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.

• Donburi Magret Canard

  Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.

• Poulet Teriyaki Don

  Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, ½ œuf bio nitamago, kewpie mayonnaise

• Gyoza maison avec tuile (5) 🥟

  Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien

• Magret Slices

  Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic