Kanteen

Plats

• Thai

  Thon tataki ou sashimi saumon (option braisé, vermicelles de riz, carottes, concombres, cébettes, coriandre, menthe, noix de cajou caramélisées, sauce thaï.PUR DELICE

• Salade de lentilles

  Saumon gravlax ou ventreche de thon ou chèvre, carottes, vinaigrette moutarde, oeuf poché, oignons rouges

• Green salade

  Romaine, céleri, freekeh, menthe, persil, cranberry, sauce yaourt 0%, tahini

• Quinoa saumon

  quinoa, des de saumon, avocat, Edamame, concombre, sauce ponzu

• Quiche du jour

  légumes de saison, servi avec salade verte

• Ceviche de daurade

  letche verde coco, maïs, oignons rouges, coriandre