Lacrima vini

Plats

• Loire, Fiefs Vendéens, Domaine St-Nicolas, Gammes d'Ete

  Gamay. Vin frais et gourmand, aux arômes de cerise, de fraise, de poivre et aux tanins discrets

• Languedoc, Minervois, Domaine Luc Lapeyre, San Bres

  Grenache, Syrah. Expressif et intense, sur des arômes de fruits mûrs pâtinés par une légère touche boisée. Rondeur et puissance, une charpente veloutée, et légèrement épicée, beaucoup d'élégance.

• Bourgogne, Domaine Chardigny

  Pinot Noir. Vin rond et souple, le nez est dominé par les fruits rouges, la fraise et la framboise ou encore la groseille. Au palais il fait preuve d'une belle fraicheur qui lui confère un aspect très gourmand.

• Languedoc, Jeff Carrel, Les Darons

  Grenache, Carignan, Syrah. Nez s'ouvrant sur les fruits noirs et les épices. La bouche est ample et intense conjuguant une matière dense et soyeuse. La finale est puissante et très savoureuse dévoilant des notes épicées et mentholées.

• Sud-Ouest, Côtes de Duras, Mouthes le Bihan, Vieillefont

  Merlot, Cabernet Sauvignon. Le nez, charmeur et intense, offre une belle composition aromatique à dominante de cassis, réglisse, rose, tabac et musc, sur fond légèrement boisé. La bouche est ronde et suave, signe d'une belle maturité des baies.

• Languedoc, Cabardes, Domaine de Brau, Cuvée Etymologie

  Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon. Cuvée avec des notes de cassis, de mûre, de poivre, de garrigue. On notera son côté boisé bien intégré, rendant la bouche gourmande, puissante et structurée, grâce à des tanins polis