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Le Moulin

ÉquilibréSalades

4.6 500+ avis

Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. En 2021, 75 personnes ont travaillé quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%. Bon appétit ! (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)

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Plats

  • Salade sur mesure

    1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.

  • P'tite salade (vegan)

    P'tite salade (vegan) : Salade, carottes, sauce classique et mélange de graines.

  • Salade auvergnate (végé)

    Salade auvergnate (végé) : Double salade, pomme de terre grenaille, pomme, fourme d'Ambert, noix, sauce classique, graine de courge

  • Salade lyonnaise (flex)

    Double salade, œuf, croûton, lardon, sauce classique, mélange de graines

  • Salade façon César (flex)

    Salade façon César (flex) Pâtes, salade, poulet, crouton, Grana Padano, sauce césar et graines de courge.

  • Salade automnale (végé)

    Salade automnale (végé) : Salade, lentille, noix, chou rouge, champignon, pomme, sauce miel estragon, graine de courge