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Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. En 2021, 75 personnes ont travaillé quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%. Bon appétit ! (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.
Soupe pois cassé-curry
Soupe pois cassé-curry 🧾 Pois cassé*, oignon, carotte*, lait de coco*, ail, bouillon de légumes*, sel de Guérande IGP, curry, thymle pot de 370mL
Soupe grand-mère
Soupe grand-mère 🧾 Pommes de terre*, carottes*, poireaux*, oignons, huile d'olive*, bouillon de légumes*, sel de Guérande IGP, aille pot de 370mL
Gratin Dauphinois
🧾 Pommes de terre*, crème fraîche, comté AOP, muscade, poivre, sel, ail la part de 350g
Lentilles crémeuses (végé)
Lentilles crémeuses (végé) :Double lentille, sauce crème Grana Padano, noix, féta, mélange de graines
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.