Le Moulin

ÉquilibréSalades

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Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)

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Plats

Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.
Pâtes gourmandes
🧾Pâtes*, potimarron rôti, lardons fumés, pousses d'épinard, sauce crème Grana Padano, graines de sésame.*issus de l'agriculture biologique
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.
Plat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faites réchauffer le tout.
Salade asiatique
🧾 Riz de Camargue IGP*, carotte*, poulet de France, oignon frit, sauce cacahuète, coriandre, sésame**issus de l'agriculture biologique
P'tite carotte
🧾 Carotte*, mélange de graines*, sauce classique, coriandre*issus de l'agriculture biologique