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Le Moulin

ÉquilibréSalades

4.7 500+ avis

Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)

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Plats

  • Formule - O Daba

    Plat : Thieb - O daba🧾 poulet AVS, riz cassé 2 fois, concentré de tomate, oignons, huile végétale, ail, persil, laurier, bouillon, sel, poivre, carotte*, chou blanc*Dessert : Thiakry - O daba🧾 Semoule de mil, crème fraîche, fromage blanc, sucre, arôme vanille naturelle, lait concentré non sucréBoisson : Bissap - O daba🧾 Fleur d'hibiscus séchées, sucre, menthe fraîche, arôme naturel de vanille, eau, jus d'ananas

  • Salade sur mesure

    1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.

  • Plat à réchauffer sur mesure

    1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faite réchauffer le tout.

  • Salade asiatique

    Salade asiatique🧾 Riz de Camargue IGP*, carotte*, poulet de France, oignon frit, sauce cacahuète, coriandre, sésame*

  • P'tite carotte

    P'tite carotte :Carotte*, mélange de graines*, sauce classique, coriandre

  • P'tite lentille

    Lentilles*, sauce classique (huile de tournesol*, moutarde, eau, vinaigre balsamique, vinaigre de vin), moutarde à l'ancienne, graines de sésame*, pickles d'oignon rouge.* issu de l'agriculture biologique