Le petit Cambodge

Plats

• Rouleau de printemps

  Roulé à la commande dans une fine galette de riz, recouvert de cacahuètes pilées et accompagné d'une sauce maison secrète. Au choix : crevettes, boeuf ou légumes.

• Bobun Spécial Boeuf (avec pâtés impériaux)

  Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète. Servi avec 2 pâtés impériaux croustillants au porc et crevettes, coupés.

• Natin végétarien 🌱

  Notre bestseller version veggie ! Ce savoureux mélange épicé de tempeh (soja fermenté) est parfumé au saté et au lait de coco. Garni de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.

• Porc au caramel

  Recette traditionnelle, sucrée-salée, des cantines de rue. On fait mijoter de tendres cubes de poitrine de porc français avec de l'ananas, des pousses de bambou et une purée d’ail frais et d’épices variées. Garni d’un œuf, d'une sauce maison, de coriandre et de cive fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.

• Mango Sticky Rice

  Riz au lait de coco façon Petit Cambodge, accompagné de mangue fraîche, parsemé de cacahuètes grillées et de graines de sésame.

• Rouleau de printemps

  Roulé à la commande dans une fine galette de riz, recouvert de cacahuètes pilées et accompagné d'une sauce maison secrète. Au choix : crevettes, boeuf ou légumes.