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Bombetta Mortadella
Foccacia de chez Papà Raffaele, garnie de pesto de pistache maison, de mortadelle finement tranchée, stracciata fumée, tomates cerises et de roquette.
Bombetta Piquante
Foccacia de chez Papà Raffaele , sauce tomate, spianata piquante, mozzarella di bufala, roquette.
Bombetta Tartufo
Foccacia de chez Papà Raffaele, crème de truffes noires, stracciata fumée, mortadelle, noisettes torréfiées, roquettes et huile d'olive infusée à la truffe.
Bombetta Burrata
Foccacia de chez Papà Raffaele frottée avec de l'huile à l'ail et garnie de Pesto de Basilic, dans laquelle nous mettons des tomates cerises, une belle Burrata crémeuse au lait cru de 125g et de la roquette.
BOMBETTA THONICCHIO
Pain imbibé d'huile d'olive à l'ail, picota, filet de thon, olives noires, oignons rouges pickles, tomates cerises, roquette
BOMBETTA ZUCCHINE
Crème de courgette, ricotta, speck, tomates cerises, roquette