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SoumSoum propose une cuisine levantine alliant les cultures culinaires, le mélange des épices et saveurs
BABAGANUSH
Caviar d'aubergine à la tehina, grenades, persil et un filet d'huile d'olive
LABANE VEGAN
Crème fromagére végétale, oignons pickles, zaatar, tomate cherry et noisettes
FALAFELS X5
5 Falafels faits maison, servis avec tehina
PITA FALAFEL (VG)
Falafels, houmous, aubergines, chou, middle east salad, cornichons et tehina
MIDDLE EAST SALAD
Salade fraiche, tomates, concombre, oignons, persil, citron et huile d'olive.
GRAND POT DE ZHUG
Purée de piments (maison) d'origine Yéménite, pour les vrais amateurs