YATAI RAMEN

Plats

• Gyoza maison avec tuile (5) 🥟

  Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien

• Rāmen traditionnel spécial 🐷

  2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.

• Hiyashi Chuka v.2026

  Poulet, omelette, concombre, tomate cerise, sésame, wakame, cebette, Bouillon Dashi Hiyashi chuka, Nouilles temomi.

• Gyudon

  Riz japonais, Bœuf tranché finement, oignons confits, œuf bio parfait très coulant

• Poulet Teriyaki Don

  Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, ½ œuf bio nitamago, kewpie mayonnaise

• Gyoza maison avec tuile (5) 🥟

  Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien