Assiettes Gourmandes à Partager
Diano Marina
Burrata (pugliese), Jambon de Parme , Straciatella (crème de burrata), comté fruité, tomates à l’ancienne, gressins au beurre25,00 €Grande tarte ne à la truffe, jambon de Parme & parmesan
21,00 €
Entrées
Aubergines rôties à la chèvre et truffe
8,00 €Saumon fumé, toasts grillés et beurre echiré
12,00 €Burrata (pugliese), huile d’olive fruitée et toasts grillés
10,00 €
Les Grandes Salades
Salade Primavera (detox)
Mesclun , avocats, agrumes , gambas marinées et artichauts marines18,00 €Salade de Ravioles
Au basilic et saumon fumé, artichauts marinés, tomates Datterino18,00 €Grande Salade César
Mesclun, let de poulet fermier, oeuf poché, poitrine grillée, parmesan, sauce césar18,00 €Salade Lazarine
Mesclun, émincé de bœuf mariné, copeaux de parmesan et légumes croquants19,00 €
Le bœuf
Tartare de Boeuf
Bœuf Charolais (au couteau) à la truffe21,00 €Carpaccio de bœuf Simmental
Huile d’olive et copeaux de cantal19,00 €Tartare de boeuf à la Genovese
Parmesan, basilic & tomates séchées19,00 €
Le Veau
Piccata de veau «Primavera»
Citron parmesan et basilic21,00 €Tagliata de Veau
Noix de veau tranchée à la crème de truffes24,00 €
Les Pâtes Fraiches
Coquillettes à la truffe, jambon et cantal
21,00 €Grandes Ravioles au parmesan, Basilic frais et saumon fumé
21,00 €Linguini au loup, crème légère citronnée
23,00 €Penne à la Straciatella de burrata et tomates fraiches
22,00 €Cannelloni d’agneau au comté
23,00 €
Le Poisson
Saumon mariné sur son lit de fromage frais, toasts grillés
Accompagné de riz blanc parfumé & légumes confits21,00 €
Nos Spécialités
Magret de Canard pôélé au miel
25,00 €Souris d’Agneau confite (7 heures)
24,00 €Bocconcini maison «sauce Marsalla»
Ballotine de veau au jambon de Parme et comté sauce24,00 €
Desserts
Assiette de Fromages affinés, confiture de figues, toasts grillés
12,00 €Tarte aux fraises et pistache, amandine
9,00 €Baba au Rhum, fruits frais et chantilly maison
8,00 €Tiramisu au Nutella
8,00 €Tarte au citron en Verrine
9,00 €
Boissons
Coca Cola
4,00 €Coca Light
4,00 €Coca Zéro
4,00 €Orangina
4,00 €Schweppes
4,00 €Schweppes Agrum
4,00 €Schweppes Lemon
4,00 €Limonade Phenix 25cl
4,00 €Ice Tea 25cl
4,00 €Jus de Fruits Abricot
20cl4,00 €Jus de Fruits Ananas
20cl4,00 €Jus de Fruits Pommes
20cl4,00 €Jus de Fruits Orange
20cl4,00 €Jus de Fruits Pamplemousse
20cl4,00 €Jus de Fruits ACE
20cl4,00 €Jus de Fruits Tomate
20cl4,00 €
Les Eaux
Evian 50cl
3,50 €Evian 1L
5,00 €San Pellegrino 50cl
3,50 €San Pellegrino 1L
5,00 €Zilia 50cl
4,00 €Zilia 1L
6,00 €Orezza 50cl
4,00 €Orezza 1L
6,00 €
Les Vins Rosés
Côteaux Varois AOC : Château Escarelle Prestige 50cl
19,00 €Côteaux Varois AOC : Château Escarelle Prestige 75cl
25,00 €Côtes de Provence AOC : Miraval 75cl
34,00 €Côtes de Provence AOC : Château Cremade 75cl
39,00 €
Les Vins Blancs
Provence IGP Méditerranée :Viognier Les Grains 75cl
23,00 €Provence Côtes de Provence AOC : Château Ste Marguerite, Cru classé 50cl
22,00 €Provence Côtes de Provence AOC : Château Ste Marguerite, Cru classé 75cl
34,00 €Provence Cassis AOC : Domaine du Paternel 50ck
25,00 €Provence Cassis AOC : Domaine du Paternel 75cl
37,00 €Provence Palette AOC : Château Cremade 75cl
39,00 €Loire Pouilly Fumé AOC : Joseph Mellot 75cl
39,00 €Bourgogne Chardonnay AOC : La Chablisienne 75cl
29,00 €Bourgogne Chablis Simonnet-Febvre 75cl
39,00 €
Les Vins Rouges
Languedoc Roussillon Pays d’Oc IGP «Les Jamelles». 75cl
Pays d’Oc IGP «Les Jamelles». 75cl24,00 €Provence Coteaux d’Aix AOP : Château Revelette 50cl
19,00 €Provence Coteaux d’Aix AOP : Château Revelette 75cl
32,00 €Provence Palette AOC : Château Cremade 75cl
39,00 €Côtes de Provence : Domaine Richeaume 75cl
42,00 €Provence Bandol AOC : Domaine de Terrebrune 75cl
44,00 €Vallée du Rhône Château Verrerie «Esprit Bastide» 50cl
22,00 €Vallée du Rhône Château Verrerie «Esprit Bastide» 75cl
36,00 €Vallée du Rhöne Crozes Hermitage AOC : Maison Chapoutier 75cl
36,00 €Bourgogne AOC : Pinot noir André Ducal 75cl
28,00 €Bordeaux Saint Emilion Grand Cru aoc «Carillon Fombrauge» 75cl
45,00 €Bordeaux Pomerol «Château Rocher Bonregard» 75cl
49,00 €
