À propos de Foud - Aix Les Milles
Française - bio & local - Healthy - veggie
Produit offert
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Cookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUEA déguster froid4,70 €Offert dès 15 € d'achat
Populaires
Cuisse de pintade / gratin dauphinois / sauce à l’orange
17,90 €Foud Box de Noël
32,50 €Velouté de châtaigne / éclats grillés
6,60 €Penne Rigate tomate / mozzarella / basilic
11,90 €Risotto aux truffes / topinambours rôtis
17,90 €veau braisée / purée de pommes de terre à la truffe
17,90 €
Formule 😋
Formule déjeuner ☀️
Une entrée, un plat et un dessert au choix.18,27 €20,30 €1
Nos entrées 🥬
De saison et fait maison
Œufs mimosa/ salade mâche
Poireaux, champignons de Paris, crème liquide, pommes de terre agata,croûtons de pain, huile d'olive vierge extra, herbes de Provence, sel fin et beurre. ALLERGENES : OEUF / MOUTARDE / LAITLivré froid à réchauffer.5,90 €PopulaireVelouté de châtaigne / éclats grillés
Châtaigne, crème, oignon, beurre, sel, sucre, huile d'olive bio, vin blancALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / SULFITESLivré froid à réchauffer6,60 €Pot au feu de Foie gras
bouillon dashi, coriandre, cebette foie gras carotte, radis sel poivreALLERGENES : POISSONSLivré froid à réchauffer8,30 €Quinoa / feta / grenade
Quinoa, huile d'olive, citron, sel, poivre, Féta, grenade, cébette, cerfeuil, ciboulette.ALLERGENES : LAIT / SULFITESÀ déguster froid5,90 €
Nos plats 🍛
De saison et fait maison
veau braisée / purée de pommes de terre à la truffe
épaule de veau, echalion, polpa fine tomate, piment sweet chili honteri type mirin vin blanc, vinaigre de xeres beurre, fond veau, ail pelé, herbes de provence, paprika fumé, gingembre, pommes de terre agata lait demi-ecreme uht , champignon noir tartuffon poivre compotée d'oignons rouge oignon rouge huile d'olive bioALLERGENES : LAIT / GLUTEN / SULFITESLivré froid à réchauffer17,90 €Cuisse de pintade / gratin dauphinois / sauce à l’orange
Pomme de terre agata, crème liquide, ail, muscade cuisse de pintade,graisse de canard, gingembre, thym, sel, mélange 5 baies, orange,vinaigre de vin rouge, sucre, fond veau, persilALLERGENES : LAIT / FRUIT A COQUES / GLUTEN / SULFITESOrigine viande : FRANCELivré froid à réchauffer17,90 €PopulaireRisotto aux truffes / topinambours rôtis
Bouillon de légumes, riz arborio, grana padano, beurre, vin blanc,oignon, ail, topinambour, huile d'olive Bio, sel fin, ail, herbes deProvence, mélange 5 baies, tartuffon, champignon noir.ALLERGENES : LAIT / SULFITES / OEUFSLivré froid à réchauffer17,90 €Saumon Belle-Vue au raifort / salade de lentilles / radis croquants
lentilles vertes, huile d’olive, vinaigre de xérès, mignonette 5 baies, filet de saumon, huile de tournesol, moutarde de dijon, jaune d’œuf, persil, aneth, menthe, radis, cébette, citron confit, crème liquide, oignon jaune, raifort, fumet de poisson, gingembre, herbes de provence, gélatine, vin blancALLERGENES : LAIT / ŒUFS / MOUTARDES / SULFITES / POISSONSA déguster froid16,70 €Quinoa / Burrata / kimchi de butternut
trio de quinoa, jus de citron, huile d’olive, mélange 5 baies, carotte, jus d’orange, cébette, vinaigre de riz, mirin, gingembre, sauce sweet chili, courge butternut, oignon jaune, gochujang, pâte de riz, sirop de maïs, piment rouge, pâte de soja, extrait de blé, assaisonnement de soja, jus d’ail concentré, farine de riz, ail, burratina, grenade, menthe, coriandreALLERGENES : LAIT / SOJA / GLUTEN / SULFITESA déguster froid14,30 €PopulairePenne Rigate tomate / mozzarella / basilic
Pulpe de tomate, penne rigate, oignon jaune, huile d'olive bio, ail haché, concentré de tomate, basilic, mozzarella.ALLERGENES : GLUTEN / LAITLivré froid à réchauffer11,90 €Pousse d’épinard, volaille, œuf mollet, radis / vinaigrette aux truffes
filet de poulet, huile d’olive, herbes de provence, pousses d’épinards, pommes, œuf poché, huile de tournesol, vinaigre de xérès, tartuffon, moutarde de dijon, champignon noir, radis green meat, radis blue meat, radis long botte, pain, gélatineALLERGENES : GLUTEN / MOUTARDES / SULFITESA déguster froid16,70 €Pâtes aux gambas façon grand-mère
Gambas crue black tiger, tomates concassées, gnocchetti sardi, eau courante, favouille crabe vert, vin blanc, huile d'olive vierge, cèleri branche, carotte paysan, poireaux, échalion, doubleconcentré de tomate, oignon paysan, ail pelé, cognac, thym, laurier sauce, tomate cerise, oignon jaune, gingembre, huile d'olive bio, grana padano Aop, basilic.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / CRUSTACES / CELERI / SULFITESLivré froid à réchauffer21,50 €
Nos fromages 🧀
Pour compléter votre déjeuner
Crottin de Sèvre-Belle (60gr)
Légèrement affiné4,70 €Brie de Meaux truffé
Environ 90gbrie de Meaux, mascarpone, tartuffon, truffe (tuber indicum)ALLRGENES : LAIT6,50 €PopulairePélardon des Cévennes (60Gr)
Affiné à souhait ! Chèvre frais légèrement affiné, Produits par la ferme du Colle5,20 €Saint-Marcelin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr4,90 €
Nos desserts 🍫
Pour finir en douceur...
Mousse au chocolat « démoniaque »
Noisettes entières décortiquées, beurre doux, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, œuf, crème liquide, chocolat noir, lait demi-écrémé, chocolat lait et cassonade.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTENA déguster froid5,90 €Salade de fruits frais
Nectarine, ananas, melon, pastèque, sucre, gingembre, menthe.ALLERGENES : /A déguster froid5,90 €PopulaireCookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUEA déguster froid4,70 €Offert dès 15 € d'achatComme une bûche / châtaigne / clémentines
Beurre, œuf entier, jus de mandarine, jus de citron, sucre en poudre, gélatine, crème liquide, crème de marron de l’Ardèche, clémentine corses, châtaigne, biscuit cuillère.ALLERGENES : LAIT / SULFITES / GLUTEN / ŒUFS / FRUITS A COQUEA déguster froid5,90 €Brownie choco
Farine, beurre, cacao, sucre semoule, sel, œufs, vanille et noix. ALLERGENES: GLUTEN/OEUFS/FRUITS A COQUE.4,70 €Douceur Marocaine ( Bricoleurs de Douceurs X Foud )
à déguster froidsemoule fine, yaourt, huile de tournesol, œuf, arôme fleur d’oranger, levure chimique, crème liquide, miel, gélatine, purée de mandarine, jus de citronALLERGENES : LAIT / GLUTEN / OEUFS6,90 €Cookies caramel
Amandes, noix, noisettes, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure et œufs.ALLERGENES: FRUITS A COQUE/ GLUTEN/LAIT/ŒUF.A déguster froid.4,70 €Yaourt La fermière Nature
Au lait Entier125 gr2,50 €Yaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 gr2,50 €Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 gr2,50 €
Pain 🥖
Pour accompagner les plats et le fromage
Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!0,90 €Demi pain de campagne au levain(500 gr)
Une tuerie!!!5,40 €
Nos boissons soft 🥤
Jus et boissons sans alcool
Badoit 50cl
3,50 €Evian 50cl
3,50 €Coca Cola Zero 50 CL
4,20 €Coca Cola 50 CL
4,20 €Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vert4,20 €Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembre4,20 €Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron4,70 €Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Jus détox pomme/fruits rouges/citron Frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d'un jus DETOX complètement barré !!!Jus de pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Jus détox pomme concombre citron frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Pomme, concombre, céleri, épinard, citron.ALLERGENES : CELERI4,70 €Lokki kombucha citron vert curcuma (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Lokki Kombucha maté agrumes (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €
Nos bières 🍻
Sélection maison
Bière Bulles de Provence Blonde 33 cl
Découvrez la Bulle Blonde Bio de la brasserie Bulles de Provence Avec sa belle couleur dorée, cette bière est légère et goûteuse. En bouche on découvre des notes de malt et une finale miellée. Elaborée avec de l’eau du Verdon et de l’orge bio, la bière Bulle Blonde plaira à tous les amateurs de bières artisanales6,60 €Bière Bulles de Provence Blanche 33 cl
La blanche bulles de Provence est une bière fruitée avec une très grande fraîcheur. Elle titre à 4%. Contenance: 33 cl6,60 €Bière Bulles de Provence IPA 33 cl
Bière IPA Aixoise à l'amertume modérée, généreusement houblonnée pour une explosion aromatique de fruits exotiques et d'agrumes.6,60 €
OFFRES DU JOUR
Foud Box de Noël
Entree + plats + dessert + pain32,50 €Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive, concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel, mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES23,90 €Bocal Rougail saucisse 620g
Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard (porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épices chimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette.ALLERGENES : SULFITES17,90 €Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleur d’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /10,70 €
