À propos de La Pataterie - Le Séquestre
Nouvelle carte été 2023 à découvrir ! À la Pataterie, nous mettons un point d’honneur à proposer des produits issus de la filière française dont l’origine est parfaitement identifiée et qui respectent notre charte de qualité.
Planches à partager et petites faims 🧀🧀
Panier rustique
Churros de pomme de terre, Pom's Amandine, beignets d'oignons, sauce La Pataterie8,90 €Planche de charcuteries
Jambon cru, verrine de pâté La Pataterie, pavé au poivre, cornichons8,90 €Mozzarella di Bufala Campana AOP.
Mozzarella di Bufala Campana AOP., pesto, pain grillé8,50 €Patatas bravas
Patatas bravas, sel de Guérande IGP., paprika fumé, sauce La Pataterie4,50 €Patatas bravas au Cheddar
Patatas bravas, sel de Guérande IGP., paprika fumé, sauce Cheddar5,50 €Beignets d'oignons
Rondelles d'oignons enrobées d'une panure croquante à la bière, sauce La Pataterie4,90 €
Formule enfant 👧👦
Formule Canaille (plat + dessert)
6 frites de poulet + frites OU Burger Canaille (pain burger, steak haché de boeuf 100 g, fromage à raclette, sauce Cheddar) + frites7,90 €
Bowls Amandine 🥗🥗
Bowl césar
Salade fraîche, pom’s amandine, filet de poulet croustillant, tranches de lard fumé, grana padano, sauce césar, tomates cerises et oignons rouges.7,50 €Bowl chèvre chaud
Salade fraîche, Pom’s Amandine, chèvre chaud sur pain de campagne toasté, miel, fruit de saison, sauce fines herbes, tomates cerises, oignons rouges6,90 €Salade fraîcheur
Salade fraîche, saumon frais, pommes de terre rôties coupées en cubes, aneth frais, tomates cerises, concombre, olives noires, fèves, citron, sauce fines herbes, huile d'olive, oignons rouges16,90 €Salade dolce vita
Salade fraîche, Mozzarella di Bufala Campana AOP., jambon cru, basilic frais, tomates cerises, pain grillé, concombre, olives noires, fèves, pesto, huile d'olive, oignons rouges15,90 €
Patata burgers 🍔🍔
Patata burger classique bœuf
Röstis, steak haché de bœuf 125 g, fromage à raclette, sauce La Pataterie12,90 €Patata burger classique poulet
Röstis, poulet croustillant 120 g, fromage à raclette, sauce La Pataterie12,90 €Burger bœuf bacon Cheddar
Potato bun, steak haché de bœuf 125 g, tranches de lard fumé, sauce Cheddar, sauce La Pataterie, cornichons aigres-doux14,90 €Burger poulet bacon Cheddar
Potato bun, poulet croustillant 120 g, tranches de lard fumé, sauce Cheddar, sauce La Pataterie, cornichons aigres-doux14,90 €Burger bœuf méditerranéen
Potato bun, steak haché de bœuf 125 g, Mozzarella di Bufala Campana AOP., jambon cru, pesto, basilic frais, tomates cerises16,50 €Burger poulet méditerranéen
Potato bun, poulet croustillant 120 g, Mozzarella di Bufala Campana AOP., jambon cru, pesto, basilic frais, tomates cerises16,50 €
Exclusivités 🥰🥰
La québécoise
Effiloché de bœuf mijoté, sauce barbecue, frites, oignons frits, sauce Cheddar, salade fraîche13,90 €Pom' douce veggie
Patate douce rôtie, pois chiches, abricots moelleux, huile d'olive, épice ras-et-hanout, graines de courge, fèves, miel, coriandre fraîche, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, cœur de laitue13,50 €
Côté bistrot 🍗🥩
Entrecôte de bœuf
Entrecôte de bœuf limousin ou charolais 280 g21,50 €Pavé de bœuf
Pavé de bœuf limousin ou charolais selon arrivage 200 g15,90 €Steak
Steak de bœuf limousin ou charolais selon arrivage 160 g10,90 €Pavé de saumon frais
Pavé de saumon frais 180 g, citron jaune, sauce béarnaise16,90 €Émincé de poulet au pesto
Filet de poulet rôti émincé, pesto10,90 €
Pom’ au four 🥔🥔
Pom’ au four savoyarde
Pomme de terre rôtie, jambon cru, jambon cuit, pavé au poivre, fromage à raclette, cornichons, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, huile d'olive, cœur de laitue13,90 €Pom' au four saumon
Pomme de terre rôtie, saumon frais, concombre, aneth frais, olives noires, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, citron, huile d'olive, cœur de laitue16,90 €Pom’ au four périgourdine
Pomme de terre rôtie, gésiers de volaille, sauce aux cèpes, magret de canard fumé, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, huile d'olive, cœur de laitue15,90 €Pom' au four texan BBQ
Pomme de terre rôtie, effiloché de bœuf mijoté, sauce Cheddar, oignons frits, sauce barbecue, beignets d'oignons, cornichons aigres-doux, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, huile d'olive, cœur de laitue15,90 €Pom’ au four poulet béarnaise
Pomme de terre rôtie, filet de poulet, sauce béarnaise, tranches de lard fumé, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, huile d'olive, cœur de laitue14,50 €
Desserts 🍰🍰
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat, crème anglaise, crème fouettée6,00 €Fontainebleau
Fromage blanc, crème fouettée, compotée de pommes et fruits rouges5,50 €Timbale spéculoos
Mousse spéculoos, spéculoos concassés, sauce caramel beurre salé et crème fouettée.6,50 €Timbale estivale
Crème vanille, compotée de pommes et fruits rouges, crumble amandes et céréales, coulis de fruits rouges, crème fouettée6,50 €Pom' classique
Pomme fruit cuite au four, crumble amandes et céréales, crème fouettée4,90 €Pom' fruits rouges
Pomme fruit cuite au four, compotée de pommes et fruits rouges, crumble amandes et céréales, crème fouettée5,50 €Pom' chocolat
Pomme fruit cuite au four, sauce chocolat chaud, crumble amandes et céréales, crème fouettée5,50 €Pom' caramel beurre salé
Pomme fruit cuite au four, sauce caramel au beurre salé, crumble amandes et céréales et crème fouettée.5,50 €
Eaux 🧊🧊
Vittel 50 cl
50 cl3,00 €Vittel 100 cl
100 cl4,00 €Perrier fines bulles 50 cl
50 cl3,00 €Perrier fines bulles 100 cl
100 cl4,00 €
Softs 🥤🥤
Coca-Cola
33 cl3,80 €Fanta orange
33 cl3,80 €Sprite
33 cl3,80 €
Bières 🍺🍺
Cidre brut
27,5 cl3,90 €Desperados
Bière aromatisé à la tequila, 33 cl5,90 €Mort Subite
Kriek cerise, 33 cl5,90 €Tourtel Twist
Citron, 27,5 cl3,80 €
Vins 🍷🍷
Bourgogne Chardonnay (vin blanc)
AOC., La Chablisienne, 75 cl20,90 €Côtes de Provence (vin rosé)
AOC., Domaine Saint Pons, 75 cl18,90 €Île de Beauté (vin rosé)
Vin de Pays de l'Île de Beauté, Gaspa d'Oru16,50 €Bordeaux (vin rouge)
AOC., La Petite Échoppe, 75 cl16,50 €Côtes du Rhône (vin rouge)
AOC., Luc Baudet, 75 cl18,90 €Lussac Saint Émilion (vin rouge)
AOC., Grand Ricombre, 75 cl19,90 €Saint Nicolas de Bourgueil (vin rouge)
AOC., Les Aisselières - Couly-Dutheil, 75 cl21,90 €
