À propos de Baegopa
Bienvenue chez BAEGOPA, votre destination pour une cuisine coréenne authentique à Albi. Nous proposons une variété de plats savoureux, préparés avec soin et passion pour satisfaire toutes vos envies. Chaque spécialité est une invitation à découvrir les saveurs uniques et délicieuses de la Corée.
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Hotteok / VÉGÉTARIEN🌱
Il s'agit d'un goûter/dessert coréen très populaire qui associe la texture moelleuse et croustillante de la farine de blé et du riz gluant. Ingrédients : farine de riz, farine de blé, sucre brun, noix, sésame noir, graines de tournesol, amande, cannelle5,00 €Végétarien-20 %Jjajangmyeon
Le jjajangmyeon 짜장면 est un plat coréen composé de nouilles servies avec une sauce à base de pâte de soja noir, de porc et de légumes tels que des oignons et des courgettes. La viande et les légumes sont cuits ensemble, puis mélangés avec la pâte de soja pour créer une sauce épaisse. C'est un plat savoureux et populaire en Corée.Le plat est accompagné d'une petite portion de radis mariné.19,50 €-20 %Miyeokguk (Soupe d'algues au bœuf) / SANS GLUTEN🌾🆓
La soupe d'algues 미역국 est un plat coréen préparé avec des algues et souvent du bœuf. Elle est réputée pour ses bienfaits nutritionnels et est traditionnellement consommée après l'accouchement pour aider à la récupération. De ce fait, on l'appelle aussi la soupe d'anniversaire. Cette soupe est généralement servie chaude.Le plat est accompagné de riz et d'une petite portion de radis mariné.17,50 €Sans gluten-20 %Riz sauté au kimchi (fait maison) avec du thon🌶️+ fromage 🧀 / SANS GLUTEN 🌾🆓
Le riz sauté au kimchi (fait maison) avec du thon (Kimchi Bokkeumbap) est un plat coréen souvent accompagné d'œufs au plat. C'est un plat savoureux et un peu épicé. Cependant, avec l'ajout de fromage (mozzarella), le goût épicé peut être adouci. 🧀🌶️Le plat est accompagné d'une petite portion de radis mariné.18,50 €Végétarien-20 %Riz sauté au kimchi (fait maison) avec du thon🌶️/ SANS GLUTEN 🌾🆓
Le riz sauté au kimchi (fait maison) avec du thon (Kimchi Bokkeumbap) est un plat coréen souvent accompagné d'œufs au plat. C'est un plat savoureux et un peu épicé.Le plat est accompagné d'une petite portion de radis mariné.17,50 €Végétarien-20 %Poulet frit coréen sans os (Yangnyeom chicken)🌶️
Actuellement indisponible18,50 €-20 %Poulet frit coréen sans os (Yangnyeom chicken)🌶️ + riz
Actuellement indisponible20,00 €-20 %
Plats à base de viande
Poulet frit coréen sans os (Yangnyeom chicken)🌶️
Actuellement indisponible18,50 €-20 %Poulet frit coréen sans os (Yangnyeom chicken)🌶️ + riz
Actuellement indisponible20,00 €-20 %
Dessert
Hotteok / VÉGÉTARIEN🌱
Il s'agit d'un goûter/dessert coréen très populaire qui associe la texture moelleuse et croustillante de la farine de blé et du riz gluant. Ingrédients : farine de riz, farine de blé, sucre brun, noix, sésame noir, graines de tournesol, amande, cannelle5,00 €-20 %
Plats à base de riz
Riz sauté au kimchi (fait maison) avec du thon🌶️/ SANS GLUTEN 🌾🆓
Le riz sauté au kimchi (fait maison) avec du thon (Kimchi Bokkeumbap) est un plat coréen souvent accompagné d'œufs au plat. C'est un plat savoureux et un peu épicé.Le plat est accompagné d'une petite portion de radis mariné.17,50 €-20 %Riz sauté au kimchi (fait maison) avec du thon🌶️+ fromage 🧀 / SANS GLUTEN 🌾🆓
Le riz sauté au kimchi (fait maison) avec du thon (Kimchi Bokkeumbap) est un plat coréen souvent accompagné d'œufs au plat. C'est un plat savoureux et un peu épicé. Cependant, avec l'ajout de fromage (mozzarella), le goût épicé peut être adouci. 🧀🌶️Le plat est accompagné d'une petite portion de radis mariné.18,50 €-20 %
Ragoûts et Soupes
Miyeokguk (Soupe d'algues au bœuf) / SANS GLUTEN🌾🆓
La soupe d'algues 미역국 est un plat coréen préparé avec des algues et souvent du bœuf. Elle est réputée pour ses bienfaits nutritionnels et est traditionnellement consommée après l'accouchement pour aider à la récupération. De ce fait, on l'appelle aussi la soupe d'anniversaire. Cette soupe est généralement servie chaude.Le plat est accompagné de riz et d'une petite portion de radis mariné.17,50 €-20 %
Kimchi fait maison
Kimchi fait maison / VÉGÉTARIEN🌱, SANS GLUTEN🌾🆓
Actuellement indisponible19,50 €Vegan
Plat à base de pâte de riz
Tteokbokki🌶️
Actuellement indisponible14,50 €VégétarienTteokbokki🌶️+ formage 🧀
Actuellement indisponible15,50 €Végétarien
Plats à base de nouilles
Jjajangmyeon
Le jjajangmyeon 짜장면 est un plat coréen composé de nouilles servies avec une sauce à base de pâte de soja noir, de porc et de légumes tels que des oignons et des courgettes. La viande et les légumes sont cuits ensemble, puis mélangés avec la pâte de soja pour créer une sauce épaisse. C'est un plat savoureux et populaire en Corée.Le plat est accompagné d'une petite portion de radis mariné.19,50 €-20 %