À propos de Raj Mahal - Amiens
Raj Mahal vous fait déguster ses meilleures créations livrées chez vous. De quoi se régaler avec leurs plats frais et gourmands.
Entrées
Chicken tikka
Poulet désossé, mariné et assaisonné, cuit en brochette8,00 €Rhsmi kabab
Volaille aux oignons, menthe fraîche, coriandre, œufs, une pincée d'herbes, cuit au tandoori7,00 €Sikh kabab
Gigot d'agneau haché aux oignons, menthe fraîche, coriandre, œufs, une pincée d'herbes, cuit en brochette au tandoori7,00 €La raita
Yaourt aux concombres, tomates et épices5,00 €Pakora
Beignets de différents légumes6,90 €Mix pakora
Beignets de pommes de terre, aubergines, oignons, fromage, banane, poulet7,90 €Fromage pakora
Morceaux de fromage à la farine de pois chiches et ses épices6,00 €Fish pakora
Morceaux de poissons préparés à la farine de pois chiches et ses épices7,00 €Crevettes pakora
Beignets de crevettes à la farine de pois chiches8,00 €Chiken pakora
Morceaux de poulet préparés à la farine de pois chiches et ses épices6,90 €Chicken tandoori
Poulet cuit à la broche7,00 €Crevettes raïta
Crevettes au yaourt, concombres, tomates et épices7,00 €Samossa tajmahal
Viande hachée aux petits pois6,90 €Shami kabab
Gigot haché, lentilles écrasées, coriandre, menthe fraîche et ses épices6,00 €Fish tikka
Filet de poisson mariné aux épices, cuit au tandoori8,00 €Saumon tikka
Saumon mariné aux épices, cuit en brochette8,00 €Jhinga tandoori
Specialité très fine. Gambas très longuement macérées dans un bouquet d'épices et aromates, cuit au tandoori22,00 €Langouste tandoori
Queue de langouste marinée à la sauce spéciale, grillée au tandoori20,00 €Mix taj mahal
Panaché de viandes en brochette, morceaux de gigot d'agneau, poulet, gambas et gogot haché20,00 €
Salades maxi
Salade taj mahal
Salade de saison aux tomates, concombres, olives, cornichons et crevettes12,00 €Salade de soleil
Salade saisonnière, thon, fromage, cornichons et crevettes12,00 €Salade beval
Salade, pommes de terre, riz, olives, œufs, fromage, tomates, cornichons12,00 €Salade du pêcheur
Salade verte, crevettes, saumon, œufs, maïs, tomates, cornichons12,00 €Salade indienne
Salade saisonniére au fromage, blanc de poulet, œufs, tomates, concombres, maïs, cornichon12,00 €
Pains maison (farine blanche)
Pâte levée
Cheese nan
Pain au fromage4,00 €Nan nature
2,00 €Quima nan
Pain farci à la viande hachée4,00 €Nan lasni
Pain indien à l'ail et herbes3,00 €Nan kamasutra
Pain indien à l'ail, gingenmbre, oignons et piments verts4,00 €Nan do peazi
Pain indien au oignons et herbes3,00 €Nan adrak
Pain indien au gingembre3,00 €Nan au chocolat
4,00 €
Pain maison (blé complet)
Pâte non levée
Chapati
Nature2,00 €Parata
Au beurre2,00 €Stuff parata
Farci aux légumes3,00 €
Riz
Variétés de riz cultivés dans la région du Penjab
Riz basmati
3,00 €Riz kashmiri
Riz basmati aux fruits secs4,00 €
Biryani
Plat à base de riz cuit aux 25 épices
Biryani legumes
Différents légumes mijotés dans le riz (plat végétarien)12,90 €Biryani chicken
Poulet désossé mijoté dans le riz14,90 €Biryani bœuf
Boeuf désossé mijoté dans le riz15,90 €Biryani veau
Veau désossé mijoté dans le riz16,00 €Biryani agneau
Agneau désossé mijoté dans le riz16,00 €Biryani crevettes
Crevettes décortiquées mijotées dans le riz15,00 €Biryani taj mahal
Poulet, crevettes décortiquées, tomates, raisins secs et butter sauce16,00 €Shahi biryani
Agneau, veau, crevettes, poulet, épices16,90 €
Plats végétariens
Dal
Lentilles indiennes7,00 €Palk paneer
Epinards haché au fromage maison7,00 €Mix légumes
Différents légumes au curry7,00 €Alu massala
Pommes de terre entières à la sauce vindalou, tomates, coriandre, épices (relevé)7,00 €Mater paneer
Petits pois au fromage maison7,00 €Bangun bharta
Curry d'aubergines7,00 €Alu gobi
Pommes de terre entières au chou-fleur, curry, crème fraîche7,00 €
Veau (spécialités kashmires)
Veau à la mangue
Doux14,90 €Veau à l'abricot
Doux14,90 €Veau aux pruneaux
Doux14,90 €
Veau (spécialités pakistanaises)
Veau kamasutra
Veau au gingembre, ail, tomates, coriandre, piment14,90 €Veau au curry
Curry de veau traditionnel14,90 €Veau champignons
Doux. Sauce curry, coriandre, tomates, crème fraîche14,90 €Veau taj mahal
Noix de cajou, raisins, crème fraîche, coriandre fraîche douce14,90 €Veau massala
Moyennement relevé. Spécialité du chef14,90 €Veau vindalou
Moyennement relevé. Veau aux pommes de terre et sauce vindalou14,90 €Veau dal
Moyennement relevé. Veau au curry et lentilles pakistanaises14,90 €Veau shahi korma
Doux. Veau aux noix de cajou, amandes, safran et crème fraîche14,90 €Veau sagwala
Doux. Veau aux épinars hachés, crème fraîche et épices indiennes14,90 €Veau hachari
Relevé14,90 €Karay gosh
Spécialité du chef, pour 2 perssones35,00 €
Bœuf (spécialités pakistanaises)
Bœuf taj mahal
Doux. Bœuf aux noix de cajou, raisins secs, butter sauce13,90 €Bœuf kamasutra
Bœuf au gingembre, ail, tomates, coriandre, piment13,90 €Bœuf dal-gosht
Moyennement relevé. Curry de bœuf traditionnel aux lentilles pakistanaises13,90 €Bœuf chili
Relevé. Curry de bœuf pimenté13,90 €Bœuf sagwala
Bœuf aux aubergines13,90 €Bœuf gobhi
Bœuf au chou-fleur13,90 €Bœuf shahi korma
Doux. Bœuf aux noix de cajou, amandes, safran et crème fraîche13,90 €Bœuf massala
Bœuf au curry, tomates, coriandre, poivrons, épices13,90 €Bœuf vindalou
Moyennement relevé. Bœuf aux pommes de terre, sauce vindalou13,90 €Bœuf hachari
Relevé13,90 €Balti gosht
Relevé. Spécialité du chef, pour 2 perssones29,00 €
Bœuf (spécialités kashmires)
Bœuf à la mangue
Doux13,90 €Bœuf à l'abricot
Doux13,90 €Bœuf aux pruneaux
Doux13,90 €
Poulet (spécialités kashmires)
Chicken à la mangue
Doux12,90 €Chicken à l' abricot
Doux12,90 €Chicken aux pruneaux
Doux12,90 €
Poulet (spécialités indiennes)
Butter chicken
Doux. Poulet grillé au tandoor et cuisiné spécialement par le chef12,90 €Chicken punjabi
Relevé.Curry de poulet traditionnel, spécialité du punjab12,90 €Chicken tikka massala
Moyennement relevé. Poulet grillé au tandoor et refait dans la sauce au curry12,90 €Chicken taj mahal
Doux. Spécialité du chef à la butter sauce12,90 €Chicken shahi korma
Doux. Poulet désossé cuit aux noix de cajou, amandes, safran et crème fraîche12,90 €Chicken sagwala
Poulet aux épinards hachés et à la crème fraîche, butter sauce12,90 €Chicken massala
Poulet au curry, tomates, coriandre, poivrons, épices12,90 €Chicken kamasutra
Poulet avec gingembre, ail, tomates, coriandre, piment12,90 €Chicken vindalou
Moyennement relevé. Curry de poulet à la sauce vindalou et aux pommes de terre12,90 €Chicken jalfrezi
Doux. Poulet grillé au tandoor, œuf et épices12,90 €Chicken dal
Moyennement relevé. Poulet au curry aux lentilles pakistanaises12,90 €Chicken hachari
Relevé12,90 €Chicken balti
Moyennement relevé. Spécialité du chef, pour 2 personnes29,00 €
Agneau (spécialités kashmires)
Agneau à la mangue
Doux14,90 €Agneau à l' abricot
Doux14,90 €Agneau aux pruneaux
Doux14,90 €
Agneau (spécialités indiennes)
Agneau madras
Moyennement relevé. Curry d'agneau, tomates, coriandre et ses épices14,90 €Agneau kamasutra
Agneau au gingembre, ail, tomates, coriandre, piment14,90 €Agneau dal-gosht
Moyennement relevé. Curry d'agneau traditionnel aux lentilles pakistanaises14,90 €Agneau chili
Curry d'agneau pimenté. Relevé14,90 €Agneau tikka massala
Grillé au tandoor14,90 €Agneau sagwala
Gigot aux épinards hachés14,90 €Agneau banguin
Gigot d'agneau à l'aubergine14,90 €Agneau gobhi
Gigot d'agneau au chou-fleur14,90 €Agneau shahi korma
Doux. Gigot d'agneau aux noix de cajou, amandes, safran et crème fraîche14,90 €Agneau taj mahal
Doux. Agneau aux noix de cajou et raisins secs14,90 €Kima matar
Viande hachée au curry, petits pois, tomates, coriandre14,90 €Agneau massala
Agneau au curry, tomates, coriandre, poivrons, épices14,90 €Agneau vindalou
Moyennement relevé. Agneau aux pommes de terre sauce vindalou14,90 €Agneau hachari
Relevé14,90 €Thali indienne
Plateau d' assortiments (agneau, poulet, crevettes, légumes, riz basmati)20,00 €Agneau balti gosht
Relevé. Spécialité du chef, pour 2 personnes37,00 €
Poissons
Crevettes taj mahal
Curry de crevettes décortiquées à la crème fraîche, butter sauce14,90 €Fish taj mahal
Doux. Curry de poisson à la crème fraîche, noix de cajou, raisins secs, épices, butter sauce14,90 €Fish massala
Relevé. Curry de poisson aux tomates et coriandre14,90 €Crevettes massala
Relevé. Curry de crevettes décortiquées aux tomates et coriandre14,90 €Crevettes à la mangue
Doux14,90 €Crevettes à l'abricoat
Doux14,90 €Crevettes aux pruneaux
Doux14,90 €Saumon shahi korma
Doux. Poisson aux noix de cajou, amandes, safran14,90 €Gambas au curry
Spécialité du chef23,00 €Langouste au curry (spécialité très fine)
Queue de langouste grillée au tandoor refait à la sauce au curry à la crème fraîche23,00 €
Desserts
Gulab Jaman
Gâteau au miel6,00 €Cocktail de fruits
5,00 €Naan au chocolat
4,00 €