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LE VICTOR
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée15,00 €1 acheté = 1 offert
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14,00 €
HAMBURGÉS
LE BARTHOLOME
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale15,00 €PopulaireLE BIG FERNAND
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale15,00 €PopulaireNOUVEAU - Le Bernard
Boeuf de race limousine ou Charolaise d'origine française, du cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)15,00 €LE VICTOR
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée15,00 €1 acheté = 1 offertLE SMASH FERNAND
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)9,00 €LE PAULETTE
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche)15,00 €MON HAMBURGÉ
Composez vous-même votre Hamburgé ! Prix défini selon les suppléments3,00 €LE LUCIEN
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale15,00 €LE GABIN
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)15,00 €LE BELPHÉGORE
15,00 €
LITTLE FORMULE
BARTHOLOME
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage sauce barbecue artisanale17,90 €BIG FERNAND
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage17,90 €NOUVEAU - Le Bernard
Boeuf de race limousine ou Charolaise d'origine française, du cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne) + Frites maison ou salade + Breuvage18,50 €PopulairePAULETTE
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou Falade + Breuvage18,50 €SMASH FERNAND
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage12,00 €VICTOR
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage17,90 €LA GROSSE RIPAILLE
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, une double dose de raclette au lait cru + un fromage au choix, une Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, de la poitrine de porc fumée, de la ciboulette et notre Sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%).24,00 €PopulaireGABIN
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage18,50 €BELPHÉGORE
17,90 €
HOT DOGS
LE ROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits10,00 €LE THÉODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits + Frites maison ou Falade + Breuvage10,00 €LE FRANÇOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits10,00 €
FORMULE HOT DOGS
THÉODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits.14,00 €ROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits + Frites maison ou Falade + Breuvage14,00 €FRANÇOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits + Frites maison ou Falade + Breuvage14,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
FERNANDINES
Nos frites maison !4,00 €GARGANDINES
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce à la mimolette !5,50 €Big Toasté Tomme & Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.5,00 €Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.5,50 €Populaire
BOISSONS
BIERE IPA
5,00 €LIMONADE ARTISANALE CITRON
Breuvage pétillant au citron - 33cl3,50 €LIMONADE ARTISANALE POMME
Breuvage pétillant à la pomme 33cl3,50 €LIMONADE ARTISANALE GRENADINE
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,50 €COCA COLA
3,00 €COCA COLA CHERRY
3,00 €COCA COLA ZERO
3,00 €CANADA DRY
Actuellement indisponible3,00 €VITTEL
3,00 €PERRIER
3,00 €BIERE BLONDE
5,00 €BIERE BLANCHE
5,00 €THELIXIR PECHE
Thé glacé à la pêche 33cl3,50 €THELIXIR FRUITS ROUGE
Thé glacé aux fruits rouges 33cl3,50 €
DESSERTS
COOKIES
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par notre boulanger4,00 €FONDANT BAULOIS
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.4,00 €