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Populaires
BARTHOLOME
16,11 €17,90 €LE BIG FERNAND
13,50 €15,00 €LE BARTHOLOME
13,50 €15,00 €BIG FERNAND
16,11 €17,90 €NOUVEAU - Le Bernard
13,50 €15,00 €LE GABIN
13,50 €15,00 €SMASH FERNAND
10,80 €12,00 €LE VICTOR
13,50 €15,00 €LE LUCIEN
13,50 €15,00 €LE PAULETTE
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HAMBURGÉS
LE BIG FERNAND
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale13,50 €15,00 €LE BARTHOLOME
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale13,50 €15,00 €LE GABIN
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)13,50 €15,00 €NOUVEAU - Le Bernard
Boeuf de race limousine ou Charolaise d'origine française, du cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)13,50 €15,00 €LE VICTOR
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée13,50 €15,00 €LE LUCIEN
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale13,50 €15,00 €LE PAULETTE
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche)13,50 €15,00 €LE SMASH FERNAND
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)8,10 €9,00 €MON HAMBURGÉ
Composez vous-même votre Hamburgé ! Prix défini selon les suppléments2,70 €3,00 €LE BELPHÉGORE
13,50 €15,00 €
LITTLE FORMULE
BARTHOLOME
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage sauce barbecue artisanale16,11 €17,90 €PopulaireNOUVEAU - Le Bernard
Boeuf de race limousine ou Charolaise d'origine française, du cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne) + Frites maison ou salade + Breuvage16,65 €18,50 €PopulaireBIG FERNAND
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage16,11 €17,90 €SMASH FERNAND
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage10,80 €12,00 €PopulaireVICTOR
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage16,11 €17,90 €PAULETTE
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou Falade + Breuvage16,65 €18,50 €GABIN
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage16,65 €18,50 €BELPHÉGORE
16,11 €17,90 €LA GROSSE RIPAILLE
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, une double dose de raclette au lait cru + un fromage au choix, une Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, de la poitrine de porc fumée, de la ciboulette et notre Sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%).21,60 €24,00 €
HOT DOGS
LE ROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits9,00 €10,00 €LE FRANÇOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits9,00 €10,00 €LE THÉODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits + Frites maison ou Falade + Breuvage9,00 €10,00 €
FORMULE HOT DOGS
THÉODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits.12,60 €14,00 €PopulaireROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits + Frites maison ou Falade + Breuvage12,60 €14,00 €FRANÇOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits + Frites maison ou Falade + Breuvage12,60 €14,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
FERNANDINES
Nos frites maison !3,60 €4,00 €GARGANDINES
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce à la mimolette !4,95 €5,50 €Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.4,95 €5,50 €PopulaireBig Toasté Tomme & Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.4,50 €5,00 €FALADES
Actuellement indisponible2,70 €3,00 €
BOISSONS
LIMONADE ARTISANALE POMME
Breuvage pétillant à la pomme 33cl3,15 €3,50 €LIMONADE ARTISANALE GRENADINE
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,15 €3,50 €COCA COLA
2,70 €3,00 €COCA COLA ZERO
2,70 €3,00 €THELIXIR PECHE
Thé glacé à la pêche 33cl3,15 €3,50 €COCA COLA CHERRY
2,70 €3,00 €CANADA DRY
Actuellement indisponible2,70 €3,00 €VITTEL
2,70 €3,00 €PERRIER
2,70 €3,00 €LIMONADE ARTISANALE CITRON
Breuvage pétillant au citron - 33cl3,15 €3,50 €BIERE BLONDE
4,50 €5,00 €BIERE IPA
4,50 €5,00 €BIERE BLANCHE
4,50 €5,00 €THELIXIR FRUITS ROUGE
Thé glacé aux fruits rouges 33cl3,15 €3,50 €
DESSERTS
COOKIES
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par notre boulanger3,60 €4,00 €FONDANT BAULOIS
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.3,60 €4,00 €CRÈME CARAMEL
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