Populaires
Ramen volaille 🍗
14,90 €Ramen boeuf 🥩
16,90 €Ramen chashu 🍖
14,90 €Donburi gambas
16,90 €Ramen gambas 🍤
16,90 €Kaizen octobre 🍜
19,90 €Donburi volaille
14,90 €Ramen Veggie
15,90 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Donburi saumon
19,90 €
ENTREES 🍙
Onigiri bio (sandwich de riz japonais), tataki de saumon, wakamé, edamame...
Onigiri 🍙
Fait-maison ! Riz bio ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !5,50 €Edamame
Fève de soja !4,50 €Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) ! Avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !11,90 €Salade de chou 🥗
Vinaigrette maison au sésame4,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Bol de riz BIO 🍚
4,50 €
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon ! Nouilles traditionnelle japonaise (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon et nouilles de Riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster ! Itakakimasu !
Ramen volaille 🍗
140gr de nouilles japonaises, poulet pané, pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, bouillon maison de volaille14,90 €PopulaireRamen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf de la ferme de challonges (74) cuit en basse température, pousses d'épinard pickles, ciboule et bouillon maison16,90 €Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison !14,90 €PopulaireRamen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas, sauce aigre-douce, coriandre, narutomaki 🍥 , salade, bouillon double dashi coco, huile de curry, satay (cacahuètes)16,90 €Ramen Veggie
Bouillon veggie composé avec un miso bio artisanal français riche en probiotiques de chez KURA, nouilles ramen. Potimarron rôti, Inari farci de champignons,wakame et noisette. Pleurotes poêlés, Pickles de daikon. Jeunes pousses d'épinard. Huile de noisette et champignons enoki15,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Kaizen octobre 🍜
Bouillon de volaille maison cinq épices ''pha lo'' Nouille somen, magret de canard origine France cuisson basse température, pleurotes poêlés, gomasio poivre, daikon confit, cébette et ciboulette thaï.19,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !9,90 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais !
Donburi gambas
Riz bio, gambas, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €PopulaireDonburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon de bomlo avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles.19,90 €Donburi volaille
Riz bio, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi14,90 €Kaizen octobre 🍜
Bouillon de volaille maison cinq épices ''pha lo'' Nouille somen, magret de canard origine France cuisson basse température, pleurotes poêlés, gomasio poivre, daikon confit, cébette et ciboulette thaï.19,90 €Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 💚 Potimarron rôti, Inari farci de champignons,wakame et noisette. Pleurotes poêlés, Pickles de daikon. Jeunes pousses d'épinard. Huile de noisette et champignons enoki15,90 €Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné) ciboule, sésame.14,90 €
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !6,90 €
DESSERTS 🍡
Fait-maison ! Mochi et Panna cotta au Yuzu (citron)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et cacahuète ! Fait-maison !6,00 €PopulaireMochi pralin de sésame noir
Nouveau mochi d’automne ! Pâte de riz moelleuse, coeur croustillant de pralin maison au sesame noir grillé. En octobre, découvrez un mochi vitaminé et gourmand! Fait maison et fait main6,00 €PopulairePanna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta au yuzu (citron japonais) faite-maison.6,00 €Mochi azuki
Le dessert japonais traditionnel, au coeur azuki (confiture de haricot rouge). Fait-maison !6,00 €Mochi choco-coco
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et noix de coco Fait-maison !6,00 €
BOISSONS 🧋
Coca
33 cl3,90 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !25,00 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5,6 % alc7,90 €Ice tea
33 cl3,90 €Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl6,90 €Ramune/limonade japonaise
200ml, saveurs au choix5,90 €Coca zero
33 cl3,90 €Bière Yatta blanche bio
33cl. 5,4 % alc7,90 €Bière Yatta ambrée Bio
33cl. 5,6 % alc7,90 €Bière sureau - witbier bio
Cette bière blanche aromatisée aux fleurs de sureau possède une robe trouble aux reflets blonds surmontée d’une belle mousse blanche. Son corps est dense et sa texture en bouche est soyeuse. Subtilement acidulée avec le malt de froment, c’est une bière très rafraîchissante avec des arômes très floraux grâce aux fleurs de sureau. Une note japonisante grâce à l’ajout de riz malté kôji apporte une suavité et une souplesse unique7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration Japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €Eau plate
50 cl3,50 €Vin japonais saké Yatta
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.35,00 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !19,90 €Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)19,90 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !19,90 €