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Donburi volaille
Riz bio, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi14,90 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen chashu 🍖
14,90 €Ramen volaille 🍗
14,90 €Kaizen Mai 🍜
19,90 €Ramen boeuf 🥩
16,90 €Ramen veggie 🥗
15,90 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Ramen gambas 🍤
16,90 €Donburi boeuf
16,90 €Donburi chashu 🍛
14,90 €Donburi saumon
19,90 €
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !6,90 €
ENTREES 🍙
Onigiri bio (sandwich de riz japonais), tataki de saumon, wakamé, edamame...
Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) ! Avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !10,90 €Onigiri 🍙
Fait-maison ! Riz bio ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !5,50 €PopulaireEdamame
Fève de soja !4,50 €Salade de chou 🥗
Vinaigrette maison au sésame3,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Bol de riz BIO 🍚
3,50 €
RAMEN 🍜
Nouilles traditionnelles japonaise ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison !14,90 €Ramen volaille 🍗
140gr de nouilles japonaises, poulet pané, pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, bouillon maison de volaille14,90 €Kaizen Mai 🍜
Onglet de bœuf grillé et black shichimi. Bouillon maison mijoté 15h, sofrito d'oignon rouge, rayu paprika fumé et nouilles udon. Poivrons padrón grillés. Ail des ours et ito togarashi.19,90 €Ramen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf de la ferme de challonges (74) cuit en basse température, pousses d'épinard pickles, ciboule et bouillon maison16,90 €PopulaireRamen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €PopulaireRamen veggie 🥗
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Ramen léger avec nouilles somen fines et savoureuses. Bouillon maison shiitake, kombu, huile à l'ail des ours. Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.15,90 €Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas, sauce aigre-douce, coriandre, narutomaki 🍥 , salade, bouillon double dashi coco, huile de curry, satay (cacahuètes)16,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !9,90 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais !
Donburi volaille
Riz bio, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi14,90 €1 acheté = 1 offertKaizen Mai 🍜
Onglet de bœuf grillé et black shichimi. Bouillon maison mijoté 15h, sofrito d'oignon rouge, rayu paprika fumé et nouilles udon. Poivrons padrón grillés. Ail des ours et ito togarashi.19,90 €Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €Donburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon de bomlo avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles.19,90 €Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 💚Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.15,90 €Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné) ciboule, sésame.14,90 €Donburi gambas
Riz bio, gambas, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €
DESSERTS 🍡
Fait-maison ! Mochi et Panna cotta au Yuzu (citron)
Mochi choco-cacahuète
Actuellement indisponible6,00 €Mochi choco-coco
Actuellement indisponible6,00 €Mochi sésame sakura
Actuellement indisponible6,00 €Panna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta au yuzu (citron japonais) faite-maison.6,00 €PopulaireMochi azuki
Le dessert japonais traditionnel, au coeur azuki (confiture de haricot rouge). Fait-maison !6,00 €
BOISSONS 🧋
Ramune/limonade japonaise
200ml, saveurs au choix5,50 €Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl5,90 €Coca zero
33 cl3,50 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !17,90 €Bière IPA gingembre Bio
33cl. 5,4 % alc7,90 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5,6 % alc7,90 €Ice tea
33 cl3,50 €Bière Yatta blanche bio
33cl. 5,4 % alc7,90 €Bière Yatta ambrée Bio
33cl. 5,6 % alc7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration Japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €Coca
33 cl3,50 €Eau plate
50 cl3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €Vin japonais saké Yatta
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.35,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !25,00 €Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)17,90 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !17,90 €