À propos de Cuisine et Mer
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Plats
Plat du jour au saumon
Pavé de saumon accompagné de son accompagnement du jour.16,00 €Plat du jour viande
Plat du jour avec viande de bœuf ou de poulet avec son accompagnement du jour.15,00 €Plat du jour au poisson
Plat du jour avec au poisson frais avec son accompagnement du jour.16,00 €Plat du jour végétarien
Plat du jour à base de légumes.14,00 €Lasagne bolognaise
Lasagne pur bœuf, pâtes à lasagne fraîches.14,00 €Lasagne saumon épinard
Lasagne au saumon et aux épinards bio, pâtes à lasagne fraîche.16,00 €Tagliatelle aux gambas
Tagliatelle fraîche aux gambas et sa sauce maison.15,00 €Marmite du pêcheur
Mélange de poisson frais avec sa sauce maison accompagné de riz.16,00 €Hachis parmentier
Hachis parmentier pur bœuf avec sa purée de pomme de terre bio gratiné à l'emmental.16,00 €Gratin dauphinois et sa poelée de légumes
Gratin dauphinois accompagné de sa poelée de légumes de saisonn.12,00 €Brandade de morue
12,00 €
Huîtres
Gilardeau numéro 3
Une huître fraîche gilardeau numéro 3 ouverte par nos soins.5,00 €Fine de claire numéro 3
Une huître fraiche fine de claire numéro 3 ouverte par nos soins.3,50 €Fine de claire numéro 2
Une huître fraiche fine de claire numéro 2 ouverte par nos soins.4,20 €
Poisson frais sauvage
Pavé de saumon bio
Pavé de saumon bio d'environ 120 grammes.8,00 €Tranche de thon
Une tranche de thon frais d'environ 120 grammes.8,00 €Filet de bar
Filet de bar frais.10,00 €Filet de dorade
Filet de dorade frais.10,00 €Dos de lieu noir
Dos de lieu noir d'environ 200 grammes.10,00 €Dos d'eglefin
Dos d'eglefin frais d'environ 200 grammes.10,00 €Filet de rascasse
Un filet de rascasse frais d'environ 150 grammes.10,00 €Lotte
Une tranche de lotte d'environ 100 grammes.12,00 €
Fruits bio
Panier de fruits de saison bio 2kg
Mélange de fruits de saison.16,00 €Panier de fruits de saison bio 4kg
Mélange de fruits de saison bio.32,00 €
Légumes bio
Panier de légumes de saison bio 2kg
Mélange de légumes de saison bio.10,00 €Panier de légumes de saison bio 4kg
Mélange de légumes de saison bio.20,00 €
Fromages
Tomme de savoie
100 grammes de tomme de savoie.4,00 €Raclette
100 grammes de fromage à raclette.4,00 €Comté 6mois
100 grammes de comté.4,00 €Comté 12mois
100 grammes de comté.5,00 €Tomme de brebis
100 grammes de tomme de brebis.6,00 €Gruyère suisse
100 grammes de gruyère suisse affinée.6,00 €Emmental
100 grammes d'emmental.4,00 €Roquefort
100 grammes de roquefort.4,00 €Bleu
100 grammes de bleu.4,00 €Saint nectaire
100 grammes de saint nectaire.4,00 €
Desserts
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat maison mi-cuit.5,00 €Cake du jour
Tranche de cake maison du jour3,00 €Fruit bio
Un fruit bio de saison.1,50 €
Boissons
Eau pétillante Montarcher 1L
2,40 €Jus de pommes pétillant
7,00 €Limonade d'Antan
4,60 €Jus de pamplemousse
5,90 €Nectar de mangue
5,90 €Nectar d'abricot
5,90 €Nectar de poire
5,90 €Nectar de pêche jaune
5,90 €Jus d'orange
5,90 €Nectar de pêche de vigne
5,90 €Eau plate 50cl
2,00 €Limonade artisanale 50cl
3,00 €Eau gazeuse
2,50 €
Epicerie fine
Soupe de légumes douceurs d'hiver
8,20 €Soupe patates douces aux épices
8,20 €Soupe carotte coco
8,20 €Soupe oignon
8,20 €Soupe de poissons à l'huile d'olive et au safran
11,80 €Soupe crémeuse de moules
11,80 €Soupe de maquereaux à la provençale
11,80 €Velouté de crevettes façon Thaï
11,80 €Chips à la truffe
2,40 €Chips au sel de l'île de Ré
4,20 €Chips aux oignons grillés
4,20 €Chips Ail-Basilic
4,20 €Chips au piment d'Espelette
4,20 €Tratinable de cabillaud, kalamansi, curry rouge
7,00 €Tartinable de thon Albacore, coriandre, citron vert
7,00 €Rillettes de thon Albacore aux épices cajun
7,00 €Tartinable de sardines, olives, thym citron
7,00 €Tartinable de saumon, fruit de la passion, curry vert
7,00 €Rillettes de sardines aux tomates confites
7,00 €Rillettes de Maquereaux à la moutarde
7,00 €Tartinable de Dorade sébaste, crevettes, gingembre, citron vert
8,20 €Rillettes de saumon, citron, kombu
8,20 €Rillettes de Lotte aux agrumes
8,20 €Rillettes de Dorade royal au yuzu
9,50 €Rillettes aux langoustines
9,50 €Rillettes de Saint Jacques, cèpes, poivre de Pena
9,50 €Tapenade aromatisée à la truffe
8,20 €Apéro à la truffe blanche
8,20 €Apéro à la truffe d'été 5%
8,20 €Sauce au beurre blanc
5,90 €Sauce à l'oseille
5,90 €Sauce rouille aux oignons de Bretagne
3,50 €Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive
5,90 €Filets de sardines à l'ancienne à l'huile d'olive
5,90 €Sardines marinade sans huile au citron
5,90 €Sardines à l'huile d'olive et citron
5,90 €Sardines aux échalotes de Bretagne
5,90 €Filets de maquereaux aux deux moutardes
7,00 €Filets de maquereaux à l'huile d'olive et aux aromates
7,00 €Filets de maquereaux nature
6,50 €Thon blanc Germon nature
7,00 €Sauce Béarnaise
4,80 €Sauce Aïoli
4,80 €Sauce poivre vert
4,80 €Sauce Aïoli
4,70 €Sel de Camargue basilic
7,00 €5 baies
7,00 €Poivre noir
7,00 €Sel de Camargue ail-basilic
7,00 €Sauce rouille
7,00 €Moutarde à la provençale
4,70 €Moutarde basilic
4,70 €Moutarde Citron
4,70 €Chocolat Lait, blanc caramel
5,40 €chocolat lait fourré praliné noisettes
5,40 €Chocolat Noir, Lait caramel, fleur de sel
5,40 €Chocolat noir, Lait café, grains de café
5,40 €Chocolat à tartiner
8,20 €Crème de caramel, fleur de sel
8,20 €Beurre de cacahuètes, chocolat au lait
7,80 €Confiture myrtille
8,20 €Confiture Mûre
8,20 €Confiture Griotte
8,20 €Confiture fruits des bois
8,20 €
