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Le Bartholomé (solo)
Bœuf, raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits et ciboulette, sauce artisanale BB Fernand (sauce barbecue BF)14,50 €1 acheté = 1 offertLe Big Fernand (solo)
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale14,00 €1 acheté = 1 offert
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Big Formule : Le Bartholomé
21,00 €Le Smash Fernand
7,00 €Little Formule : Le Big Fernand
18,00 €Little Formule : Le Bartholomé
18,50 €Big Formule : Le Big Fernand
21,50 €Le Big Toasté Montagne /oignons confits
6,50 €Big Formule - Le Smash Fernand
14,00 €Paulin Formule : Littles formules
21,00 €Big Formule : Le Léon
21,00 €
Nos Big Formules
Big Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + dessert21,00 €PopulaireBig Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal21,50 €Big Formule : Le Léon
Boeuf d'origine Limousine, Tomme de brebis du Pays Basque, piquillos, chorizo, persil et notre sauce artisanale Tonton Fernand21,00 €Paulin Formule : Littles formules
21,00 €Big Formule - Le Smash Fernand
Petit bun, bœuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce artisanale Tata Fernande + accompagnement au choix + boisson + dessert14,00 €Big Formule : Gabin
21,00 €
Nos Littles Formules
Little Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine , de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage18,50 €Little Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage18,00 €Little Formule : Le Smash Fernand
Petit bun, bœuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce artisanale Tata Fernande + accompagnement au choix + boisson11,00 €Paulin Formule : Littles formules
18,00 €Little Formule : Gabin
18,00 €
Nos Hamburgés
Le Bartholomé (solo)
Bœuf, raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits et ciboulette, sauce artisanale BB Fernand (sauce barbecue BF)14,50 €1 acheté = 1 offertLe Big Fernand (solo)
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale14,00 €1 acheté = 1 offertLe Smash Fernand
Petit bun, bœuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce artisanale Tata Fernande7,00 €Paulin Formule : Littles formules
14,00 €Gabin(solo)
14,00 €HUBERT SOLO
14,00 €
Nos Bigs Toastés
Le Big Toasté Montagne /oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands6,50 €Le Big toasté raclette / poitrine fumée
Petit croque à la Raclette de montagne, poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands6,50 €
Nos Accompagnements
Les Gargandines
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce fromagère !5,50 €Les Fernandines s'il vous plaît !
Nos frites maison !4,00 €
Nos Sauces artisanales
Sauce Tonton Fernand
Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée0,00 €Sauce Tata Fernande
Notre sauce cocktail artisanale0,00 €Sauce Barbecue Fernand
Notre sauce barbecue artisanale0,00 €
Nos Desserts artisanaux
Le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois4,00 €La Crème Vanille Speculoos
Onctueuse crème à la vanille et brisures de Spéculoos4,00 €
Nos Breuvages
Coca-Cola 33cl
3,50 €Elixir Archi pomme
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl3,50 €Elixir Archi Grenadine
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,50 €Coca-Cola Zéro
3,50 €Coca Cherry 33cl
3,50 €Vittel 50cl
3,50 €Perrier fine bulle
3,50 €Thélixir Fruits Rouges
Thé glacé aux fruits rouges 33cl3,50 €
Nos bières locales
BIERE LA LOCALE "Eguzki" Pays Basque
Bière blonde rafraîchissante et légère5,50 €Bière "La Locale" IPA 33cl Pays Basque
Bière Ambrée avec une pointe d'amertume5,50 €
Notre Cave locale
Vin blanc - L'éclypse Jurançon
20,00 €
Nos Compos - composez votre hamburgé
Compo Boeuf
10,00 €Raclette au lait cru
0,00 €Tomme de Savoie
0,00 €Tomates Séchées
0,00 €Oignons Confits
1,50 €Oignons frits
1,50 €Persil
0,00 €Ciboulette
0,00 €Sauce Tata Fernande
0,00 €Sauce Tonton Fernand
0,00 €
little fernand
Le Theodore
8,00 €
