Populaires
Galette + Crêpe beurre-sucre
18,90 €Galette complète au chorizo
16,00 €Galette complète au jambon cru
16,00 €Galette aux légumes de saison
18,00 €Galette saucisse de Bretagne & salade verte
16,00 €Galette au magret de canard fumé
20,00 €Cidre Brut, Ferme Breizh Café, 75cl
22,00 €Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
16,00 €Breizh rolls Crémeux de Bourgogne à la truffe
20,00 €
Nos recettes de saison 🐚
Galette aux noix de Saint-Jacques, Beurre Truffe
Noix de Saint-Jacques, beurre truffe, fondue de poireaux, Comté, crème fraîche, sarrasin soufflé24,00 €Crêpe poire pochée au cidre
Poire pochée au cidre, caramel au chocolat Guanaja, amandes caramélisées. *La glace vanille figurant sur la photo est disponible uniquement sur place.12,50 €
La formule Breizh Café ⚓️
Le meilleur de la Bretagne 🌊
Galette + Crêpe beurre-sucre
Très bien noté· Galette complète au jambon blanc artisanal de BretagneOuGalette poêlée de champignons, oeuf biologique miroir, ComtéCrêpe beurre Bordier© et sucre roux18,90 €
Nos entrées 🍴
À partager (ou pas) suivant vos envies 😋
Amuses-galettes Camembert
confiture de figues, cerneaux de noix8,70 €Amuses-galettes beurre d'algues
7,40 €Amuses-galettes chorizo & Comté
8,70 €
Nos galettes classiques 🍳
100% sarrasin biologique de Bretagne, certifié sans gluten.
Galette complète au jambon blanc
Très bien noté· Jambon artisanal de Bretagne, oeuf biologique miroir, Comté AOP, beurre de baratte « Bordier » ®14,00 €Galette aux légumes de saison
Légumes du moment, chèvre frais «Bordier»®, œuf miroir biologique, piment d'Espelette.* Les légumes de saison sont susceptibles de changer suivant l'arrivage.18,00 €Galette complète au jambon cru
Très bien noté· Jambon cru du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.16,00 €Galette complète au chorizo
Très bien noté· Chorizo du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.16,00 €Galette complète au jambon artisanal à la truffe
Très bien noté· Jambon artisanal à la truffe, oeuf biologique, Comté AOP, beurre de baratte «Bordier»®20,50 €Galette au saumon fumé biologique artisanal
Saumon fumé d’Ecosse (Label Rouge), chèvre frais «Bordier»®, crème ciboulette, salade verte.21,50 €Populaire
Nos galettes signatures 💫
Des recettes créatives et gourmandes 🤩
Galette au magret de canard fumé
Magret de canard fumé, poêlée de champignons (champignons de Paris & shiitakés), Comté AOP, oeuf biologique brouillé, crème crue, piment d'Espelette.20,00 €Galette Boudin noir
17,50 €Galette andouille de Guéméné
Andouille de Guéméné, confit d'oignons au cidre, oeuf biologique miroir, Comté AOP, crème de moutarde18,50 €Galette à la raclette au lait cru
Très bien noté· Raclette, poitrine grillée, confit d'oignons, oeuf biologique brouillé, pomme de terre, crème fraîche*Photo non contractuelle18,00 €
Nos Breizh rolls ⛩
Inspirés par les makis japonais 🇯🇵
Breizh rolls Crémeux de Bourgogne à la truffe
Crémeux de Bourgogne à la truffe Maison Bordier, Jambon cru, écrasé de pomme de terre, miel, salade verte20,00 €Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé,Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche16,00 €Galette saucisse de Bretagne & salade verte
Saucisse de Bretagne, Comté AOP, confit d'oignons au cidre, sauce moutarde, salade verte.16,00 €Breizh Roll artichauts & algues wakame
Artichaut, algues wakamé de Saint-Malo, oeuf biologique brouillé, Comté16,00 €Breizh Roll Sardines
Sardines, confit d'oignon au cidre, écrasé de pommes de terre, crème fraiche au citron et ciboulette.16,00 €
Nos accompagnements 🥗
Salade, vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé.4,10 €Salade, vinaigrette au cidre
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au cidre.4,10 €
Nos crêpes de froment 🥞
100% farine de froment biologique.
Crêpe chocolat Valrhona
Sauce Chocolat Valrhona "Guanaja" 70% cacao.8,50 €PopulaireCrêpe beurre-sucre
Beurre de baratte «Bordier»® au choix et sucre roux6,80 €Crêpe miel-citron
Miel d’Acacia de Bretagne et citron.7,90 €Crêpe caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé maison au choix (nature, gingembre, rhum).7,90 €Crêpe confiture artisanale
Confiture artisanale de “Raphaël” fabriquée dans la région de Saint-Malo. Parfum au choix : fraise, rhubarbe, fruits de la passion, pomme-framboise.8,50 €Crêpe à la pâte à tartiner maison
Chocolat Guanaja et Jivara de Valrhona, praliné amandes et noisettes, éclats de Gavottes.10,40 €Populaire
Nos boissons 🥤
Jus de pommes biologique, 33cl
Jus de pommes biologique (33cl)Décapsuleur non fourni.6,90 €Evian 50cl
Décapsuleur non fourni.4,50 €Badoit 50cl
Décapsuleur non fourni.4,50 €Breizh Cola, 33cl
Breizh Cola (33cl)Décapsuleur non fourni.5,00 €Breizh Cola Zéro, 33cl
Breizh Cola Zéro (33cl)Décapsuleur non fourni.5,00 €Jus de pommes biologique, 75cl
Jus de pommes biologique (75cl), Séhédic10,90 €Jus de pommes biologique pétillant, 75cl
Jus de pommes biologique pétillant (75cl), Le P'tit Fausset10,90 €
Nos cidres 🍎
Notre sélection de bons cidres fermiers 🍾
Cidre Brut, Ferme Breizh Café, 75cl
Bouteille de cidre brut (75cl)Ferme Breizh Café, Saint-Coulomb, Ille-et-Vilaine (35)Dégustation : simple et rustique22,00 €PopulaireSéhédic, extra brut, 75cl
Bouteille de cidre extra-brut (75cl)François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)24,00 €Cidre Brut, F. Séhédic, 33cl
Bouteille de cidre brut (33cl)Décapsuleur non fourni.5,90 €Cidre Brut Tendre, Gwennic, Séhédic, 75cl
Bouteille de cidre brut tendre (75cl)Gwennic, François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)Dégustation : Vivacité et douceur25,00 €
Notre épicerie Bretonne 🌊
Nos livres de recettes et les bons produits de la Maison du Sarrasin.
Soba-cha, 150g
Infusion au sarrasin torréfié (150g)Boisson traditionnelle du Japon.19,00 €Pâte à tartiner Breizh Café, 250g
Pâte à tartiner aux éclats de crêpe dentelle, 250g14,00 €Bonbons caramel au beurre salé, 200g
Bonbons caramel au beurre salé (200g)Fabrication artisanale par La Maison du Sarrasin.7,50 €Pot de caramel au beurre salé à la crème Bordier, 250g
Actuellement indisponible9,00 €Pot de caramel au beurre salé et gingembre, 250g
Caramel au beurre salé au gingembreFerme Breizh Café (Saint-Coulomb, 35).Fabrication artisanale.Poids net : 250g9,00 €Fleur de sel et gomasio
Fleur de sel et gomasio des marais de Bretagne125gr9,90 €Fleur de sel aux trois poivres
Fleur de sel aux trois poivres des marais de Bretagne125gr9,90 €Livre Atelier de la Crêpe
Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes, avec plus de 50 recettes savoureuses à réaliser au fil des saisons.19,95 €Livre Breizh Café
Dans cet ouvrage, Bertrand Larcher nous partage 60 recettes de crêpes, de galettes et d'autres préparations où les produits simples de la Bretagne se mêlent à des saveurs variées pour une résultat aussi authentique que surprenant.25,00 €Livre Sarrasin, Bertrand Larcher
La renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine. 60 recettes sucrées et salées autour du sarrasin.25,00 €Livre La Cidrerie
Le livre "La Cidrerie par Bertrand Larcher" célèbre l’univers du cidre breton, produit phare en Bretagne, en explorant ses origines, ses méthodes de fabrication du verger à la cave, ainsi que les enjeux actuels des producteurs. Nourri de reportages chez des artisans finement sélectionnés, il met en lumière une approche qualitative et “vinicole” du cidre, autour du terroir, du vieillissement, et de la créativité.27,50 €
