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Sandwich Carni
Pain brioché de chez bun’s baker, boeuf confit, oignons confits aux épices, philadelphia, chou rouge cru. Servi toasté.10,90 €PopulaireOffert dès 25 € d'achat
Les formules de Gustave
Formule Signature de Gustave
Choisis un plat signature, un dessert et une boisson, tout est fait maison ! (Photo non contractuelle)20,50 €Populaire
Nos assiettes signatures
La Pita 🌿
Pita de chez bun’s baker : Comme une Chakchouka, œuf mollet, parmesan, sauce tomate, condiment poivrons-oignons rouges, coleslaw, feta et poudre d’olive. Pita servie toastée, plat froid.🔴🔵14,90 €PopulaireLe Carni
Le carni: Ceviche de saumon, riz shinjumai au cumin, sauce coco rendang froide, salade de fenouil, vinaigrette wasabi-citronnelle, éclats de maïs grillés 🔵🐟. Servi froid14,90 €La pâte 🌿
La pâte: Bibim-guksu, nouilles froides piquantes, aubergine grillée, concombre/daikon/carotte pickles, oeuf mollet et graines de sésame. 🔵Servi froid14,90 €Le Mijoté
Le mijoté: Butter Chicken, riz shinjumai au cumin, fromage cuisiné au paprika, condiment tomates- oignons rouges-curry-coriandre.🔴 Servi chaud14,90 €Populaire
Notre “Garde-Manger”
Sandwich Carni
Pain brioché de chez bun’s baker, boeuf confit, oignons confits aux épices, philadelphia, chou rouge cru. Servi toasté.10,90 €Offert dès 25 € d'achatLe Végétarien 🌿
Pain anglais brioché de chez Bun’s Baker, bacon de butternut, laitue et tomate. Mayonnaise aux herbes, cornichons . 🔴🌿. Sandwich servi toasté.10,90 €PopulairePetite Salade
Petite salade d'accompagnement, servie avec une vinaigrette maison et des oignons frits.3,00 €
Nos desserts maison
Banana Bread
Cake à la banane, chocolat noir, parfumé au rhum.4,00 €Cookie Chocolat Noir
Actuellement indisponible4,00 €Tiramisu
Tiramisu café, crème légère.6,00 €Maritozzi Poire
Maritozzi à la poire confite (cannelle-anis vert-vanille-poivre) & zestes citron vert.6,00 €
Nos boissons maison
Eau Infusée 25cl
Boisson maison: eau infusée, saveur au choix parmi : - Citronnade à la menthe - Fruits rouges - Citron - Thym3,50 €
Nos boissons “Classiques”
Cola by Mira Bio 25cl
hebam, pow, blop, wizz ! Avec sa belle patine rétro, ce MIRAculeux Cola va vous faire pétiller, vous chatouiller, vous emballer ! Préparez vos plus frais glaçons et c’est parti. 1, 2, 3… bullez !4,50 €Limonade Artisanale by Ogeu 25cl
Une recette traditionnelle et inimitable à base d'eau de source des Pyrénées. Depuis 1955, la limonade authentique Ogeu, au goût doux et gourmand, accompagne toutes les générations.4,50 €Datxa - Darjeeling Grenade
Une robe rose orangé, une bulle offensive et des notes de fruits rouges acides qui s'équilibrent avec la douceur de la grenade.6,00 €Datxa - Maté Gingembre
Kombucha artisanal brassé au Pays basque. Un kombucha non filtré et non pasteurisé, naturellement pétillant, élevé en petites jarres en verre. L'amertume du maté, associée à la puissance du gingembre pour un kombucha ultra pétillant et agréable6,00 €Datxa - Eucalyptus Citron Vert
Un kombucha intense et désaltérant qui associe les notes mentholées d'une infusion de feuilles d'eucalyptus du Pays basque au jus acidulé et floral du citron vert.6,00 €Ogeu Plate 50cl
50cl3,00 €Ogeu pétillante 50cl
50cl3,00 €Kéfir Passion - Brasserie Parralèle
Boisson fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre. Ce Kéfir est en hommage aux bières acides type « sour ». Ils ont ajouté du jus de fruits de la passion bio à leur kéfir. Local & Bio, 33cl5,50 €Kefir Gingembre Espelette
Boisson fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre.inspirée de la Ginger Beer Ils extraient eux-mêmes le jus de gingembre à froid, puis réalisent une infusion de piment d’Espelette ! Local & Bio, 33cl5,50 €
Nos bières
Bière PIP - Super Blonde
Sa séduction vient de l'équilibre entre une gourmandise sans lourdeur et une fraîcheur qui a la délicatesse de ne pas abandonner son bouquet. Style : Pale Ale. Alc. 5%vol. 33cl5,50 €Bière PIP - Passion Timut
Bière blanche infusée au fruit de la passion et baie de timut. Voyage gustatif de l'Europe vers l’Asie en passant par l'Amérique du Sud. Frais et excitant ! Style : Blanche. Alc. 5%vol. 33cl5,50 €Bière PIP - IPA
DDH comme double dry hopping, deux ajouts de houblon dans le fermenteur à froid pour un résultat aromatique explosif, encore plus explosif. Style : IPA Alc. 6%vol - 10 EBC - 56 IBU Tips : Mosaic Simcoe Cascade - Double dry hopping & hop stand5,50 €