BIG BLACK COOK - street food caribéenne livre depuis Bordeaux - Saint Genès - Victoire

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Populaires

CHICKEN WINGS x 3
Marinade spéciale BBC fait maison et cuites au four à basse température
6,80 €8,00 €
ACCRAS CREVETTES x 3
Actuellement indisponible
6,80 €8,00 €
ACCRAS LEGUMES "végan" x 3
Accras à base de poireaux, carottes et lait de soja avec une petite dose de 🌶️ et entièrement fait maison ! Accras accompagnés de la sauce chien maison
5,95 €7,00 €
ACCRAS SARDINES x 3
Accras croustillants fait maison à la sardine et une pointe de 🌶️
5,95 €7,00 €

ROPA VIEJA
Très bien noté
· Spécialité d'Amérique du Sud effiloché de bœuf cuisiné avec des poivrons et sauce tomate. Servi avec banane plantain, pickles d'oignons rouges et riz long parfumé.
14,45 €17,00 €
SWEET CHICKEN
Recette familiale de cuisses de poulet désossées sauce sweet, Chili et cacahuètes. Servi avec riz long parfumé.
12,75 €15,00 €
JERK FRIED CHICKEN 🌶️
Spécialité jamaïcaine de poulet frit mariné dans un mélange d'épices Jerk. Servi avec coleslaw et riz long parfumé.
14,45 €17,00 €Populaire
COLOMBO DE POULET 🌶️
Plat en sauce emblématique des Antilles cuisiné avec des carottes, courgettes et pommes de terre et sauce chien. Servi avec haricots rouges, pickles d'oignons rouges et riz long parfumé.
15,30 €18,00 €Populaire
CHIKTAILLE DE POISSON 🐟
Actuellement indisponible
15,30 €18,00 €

JERK BURGER
Très bien noté
· Bun brioché, poulet frit mariné, sauce barbecue Jerk, salade, cornichon aigre douce et mayonnaise maison.
12,75 €15,00 €
ROPA BURGER
Très bien noté
· Bun brioché, bœuf, effiloché, banane plantain, pickles d'oignons rouges et sauce chien.
12,75 €15,00 €
BBC BURGER
Bun brioché, poulet sweet, coleslaw et mayonnaise maison.
11,90 €14,00 €
RASTA ROCKET "veggie"
Bun brioché, galette d'accra de légumes, salade, choux rouges, sauce chien, cornichons et aigre douce.
12,75 €15,00 €
COLOMBO BURGER "hot"
Bun brioché, poulet colombo, courgettes, pommes de terre, carottes, pickles d'oignons rouges et sauce créoline.
12,75 €15,00 €
CHIKETAILLE BURGER "froid"
Actuellement indisponible
13,18 €15,50 €

SUPER BOWL
Base salade ou riz, avocat, concombres, choux rouges marinés, maïs, haricots rouges, pickles oignons rouges et sésame noir.
11,48 €13,50 €

BANANES PLANTAIN FRITES
Bananes plantain 🍌
5,10 €6,00 €Populaire
FRITES DE PATATES DOUCES FRAICHE
mayo maison
5,10 €6,00 €Populaire
COLESLAW
Salade de Chou rouge mariné assaisonné avec notre mayo maison
5,10 €6,00 €
RIZ PARFUME
Riz parfumé
4,25 €5,00 €

Sélection de sauces maisons

Desserts Caribéens

BBC JUICE
Boisson faites maison à base de Maracuja (fruit de la passion), menthe fraîche, gingembre et citron vert.
3,40 €4,00 €
Coca Cola zéro
Cannette 33cL
2,55 €3,00 €
ROYAL Goyave
jus de fruit à la goyave rose de la Caraïbe française 33 cl.
2,55 €3,00 €
KOLA CHAMPION
Le cola emblématique des caraïbes from Trinidad & Tobago , 33 cl.
2,55 €3,00 €
ROYAL Tropical
Jus de fruit à base de mangue, acerola, pamplemousse, maracuja et goyave 33 cl.
2,55 €3,00 €
ORDINAIRE
Soda aux arômes naturels d'anis, à boire bien frais ! 33 cl.
2,55 €3,00 €
EVIAN
Eau plate, 50 cl.
2,55 €3,00 €
Coca Cola
Canette 33cL
2,55 €3,00 €
GINGER BEER
Soda non alcoolisée au gingembre
2,55 €3,00 €
DIDIER
Eau pétillante de la Martinique, 50 cl.
2,55 €3,00 €