- Votre restaurant préféré vous accompagne pour une fringale nocturne du jeudi au samedi jusqu'à 3h du matin !
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Hamburgé : Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison14,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison14,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée14,50 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Smash Burger
9,00 €Hambugé : Le Belphégor
14,50 €RECETTE ÉPHÉMÈRE - LE PAULA
14,50 €Hamburgé : Le Victor
14,50 €5 TENDRES
11,00 €Le Gabin
13,00 €LE PAULIN
14,50 €RECETTE ÉPHÉMÈRE - LE PAULO
14,50 €LE ROLAND
10,00 €LE THEODORE
10,00 €
Nos Hamburgés
Hamburgés : nos burgers... très français
Hamburgé : Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison14,50 €1 acheté = 1 offertSmash Burger
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)9,00 €Hamburgé : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison14,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Base Végétarien
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !16,00 €Hamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée14,50 €1 acheté = 1 offertRECETTE ÉPHÉMÈRE - LE PAULA
RECETTE ÉPHÉMÈRE - Le PaulaFilet de poulet mariné croustillant d'origine française, poitrine de porc fumée, pickles deconcombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari(mayonnaise épicée)grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)14,50 €Hambugé : Le Belphégor
LE BÉLPHEGORBœuf, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et ciboulette, sauce artisanaleTonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)14,50 €Hamburgé : Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée14,50 €LE PAULIN
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)14,50 €Le Gabin
🥔 Galette de pomme de terre façon pomme paillasson🧀 Double tomme de montagne au lait cru🧅 Oignons frits🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)13,00 €RECETTE ÉPHÉMÈRE - LE PAULO
RECETTE ÉPHÉMÈRE : Le PauloFilet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison,miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée)14,50 €
Nos Hot dogs
LE ROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits10,00 €LE THEODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse au choix, tomme de montagne, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%) et oignons frits10,00 €LE FRANCOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse au choix, Fourme d'AmbertAOP, ketchup, Savora et oignon confits10,00 €
Nos Accompagnements
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Avant chaque service, les patates sont coupées, blanchies puis frites au moment de votre commande pour vous offrir de délicieuses frites croustillantes et assaisonnées selon votre convenance.4,00 €Gargandines
Les meilleur des accompagnements pour un Hamburgé ! Les Gargandines, c’est une recette inspirée des « loaded fries » mais repensée à la mode Big Fernand.5,50 €GARGANDINES VG
Nos Gargandines, mais avec des oignons frits à la place de la poitrine !5,50 €Falade : Notre salade toutes saisons
On a associé de la mâche, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !4,00 €
Nos Breuvages
Coca Cola - 33cl
4,00 €Coca Cola Cherry - 33cl
4,00 €Thé Glacé Maison - 33cl
Thé glacé à la pêche et légèrement infusé à la menthe, fait chaque jour par nos Fernands.4,00 €Coca Cola Zéro - 33cl
4,00 €Citronnade
4,00 €San Pellegrino - 50cl
3,50 €Oasis
4,00 €Vittel - 50cl
3,50 €
La Cave et les Bières
Château Grand Bireau Blanc - 75cl
Vin rouge, alc. 13% vol., 75 cL18,00 €Château Grand Bireau Rouge - 75cl
Vin rosé, alc. 12,5% vol., 75 cL22,00 €EGUZKI BLANCHE
Bière artisanale Garona Banche a la fleur de sureau, alc. 4,2% vol., 33 cL6,00 €Château Grand Bireau Rosé - 75cl
Vin blanc, alc. 13,5 %, vol., 75 cL18,00 €
Nos Desserts Artisanaux
Le Fondant Baulois
Pour que vos panses se réjouissent, ce fondant chocolat et pointe caramel a débarqué tout droit de la Baule, pour notre plus grand plaisir. Le goût des vacances. Si ce n’est pas vous qui allez à la Baule, la Baule viendra à vous.4,00 €Cookie Choco
Et pourquoi pas une spécialité artisanal pour finir sur une note croustillante ?4,00 €
Nos Sauces
Sauce Tata
0,75 €Sauce Tonton
0,75 €Mayonnaise Artisanal
0,50 €Ketchup artisanal
0,50 €
POULET CROUSTILLANT FACON BIG FERNAND
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
3 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.7,00 €5 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 5.11,00 €
