À propos de Boulangerie Land&Monkeys - Remparts
Land&Monkeys Remparts, première boulangerie végétale de Bordeaux 🌱 Découvrez nos classiques 100% vegan, sans viande, œuf ni lait. Du petit-déjeuner au goûter, en passant par le déjeuner, tout est à savourer sur place ou à emporter. Ne manquez pas notre cannelé bordelais revisité !-15 % sur tout le menu
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Populaires
Tarte aux fraises 🍓
7,80 €Le Bacon Mimosa 🥓
7,80 €Azahar 🍰
7,80 €Tarte aux framboises 🩷
7,80 €Formule déjeuner
12,60 €Hazelia 🍰
7,80 €Mango cheesecake 🥭
7,80 €Foccacia tomates olives
7,20 €Kit viennoiserie 🥐
8,50 €Le Marin 🐟
7,80 €
FORMULES DEJEUNER
Formule déjeuner
Formule déjeuner:- Produit salé- Dessert- Boisson12,60 €VeganFormule grand déjeuner
Formule grand déjeuner:- Salade ou plat chaud- Dessert- Boisson13,77 €16,20 €Vegan
VIENNOISERIES & BRIOCHES
Nos viennoiseries sont la définition du bonheur du matin !
Kit brunch 🥖
Actuellement indisponible17,00 €20,00 €VeganKit viennoiserie 🥐
3 croissants + 3 chocolatines = la recette du bonheur8,50 €PopulaireKit petit dej
1 jus d'orange + 1 croissant + 1 chocolatine = peti dej de compet'7,50 €VeganCroissant 🥐
Des couches infiniment croustillantes, un cœur fondant et un goût beurré irrésistible… Tout le plaisir d’un croissant artisanal, en version 100% végétale !1,60 €VeganBabka individuelle 🥮
Une brioche moelleuse à souhait, généreusement garnie de pâte à tartiner fondante et d’éclats de noisettes croquantes…4,00 €VeganBrioche roll chocolat 🍞
Une brioche ultra moelleuse, délicatement dorée, et généreusement fournie de pépites de chocolat fondantes.2,40 €VeganChocolatine / Pain au chocolat
Une pâte feuilletée croustillante à souhait, un intérieur moelleux et deux barres de chocolat fondant pour une pause gourmande incontournable.1,70 €VeganViennoise au chocolat 🥖
Une pâte ultra moelleuse, des pépites de chocolat fondantes et une touche de gourmandise qui fait toute la différence…2,40 €VeganChausson aux pommes 🍏
Actuellement indisponible3,00 €VeganCinnamon roll 🥮
Une brioche ultra moelleuse, enroulée autour d’un délicieux mélange à la cannelle, légèrement caramélisée et terriblement parfumée…3,60 €VeganPain aux raisins 🍇
Un feuilletage doré et croustillant, une crème pâtissière onctueuse et des raisins fondants pour une viennoiserie aussi généreuse qu’irrésistible.3,00 €Vegan
SANDWICHS & FOCACCIA
Fraîcheur, gourmandise et croustillant à chaque bouchée… lequel vous fera craquer ?
Le Bacon Mimosa 🥓
Un pain viennois moelleux, du bacon végétal La Vie délicieusement fumé, un tofu façon mimosa fondant, une mayonnaise végétale onctueuse et une touche de mesclun frais pour l’équilibre parfait.7,80 €Le Fermier 👨🏻🌾
Actuellement indisponible6,60 €Foccacia tomates olives
Pâte foccacia, sauce tomate, olives rondelles, fromage râpé végétale7,20 €VeganBagel nordique🐟
Actuellement indisponible10,80 €VeganBanh-Mi 🥕
Actuellement indisponible6,60 €VeganLe Marin 🐟
Une baguette tradition croustillante, une mayonnaise végétale onctueuse, de la roquette fraîche, un savoureux mélange façon thon Olala!, des concombre bien frais et des oignons rouges pickles pour une touche acidulée irrésistible.7,80 €VeganMuffin bacon cheddar
Pain muffin, bacon LaVie, Cheddar végétal4,80 €VeganLe Méditerranéen 🌊
Actuellement indisponible7,80 €VeganLe Hot Dog 🌭
Un pain moelleux qui enveloppe une savoureuse saucisse Knax HappyVore, du chou blanc croquant, un duo iconique ketchup & moutarde et une pluie d’oignons frits dorés pour le côté croustillant.7,80 €Foccacia lardons
Pâte à foccacia, crème végétale, lardons végétaux LaVie, oignons, persil7,20 €VeganClub levantin 🍆
Actuellement indisponible7,80 €VeganSandwich provençal 💚
Actuellement indisponible7,80 €VeganFoccacia légumes d'été
Actuellement indisponible7,20 €VeganFoccacia soleil
Actuellement indisponible7,20 €Vegan
QUICHES ET SALADES
Un combo gagnant : du croquant, du fondant et un max de saveurs
Quiche lorraine 🥧
Une pâte dorée et croustillante, une garniture ultra crémeuse et les délicieux lardons végétaux La Vie pour une revisite gourmande de ce grand classique.6,60 €Quiche tomate courgette
Notre quiche vegan qui déchire : tomates juteuses, courgettes croquantes et une pâte légère pour un festin tout en couleur et en saveur ! Un pur bonheur végétal à chaque bouchée !6,60 €VeganSalade green soba
Actuellement indisponible10,20 €VeganSalade italienne 🇮🇹
Actuellement indisponible10,20 €VeganQuiche légumes grillés
Notre quiche aux légumes grillés qui régale : courgette, poivron, aubergine… un mélange savoureux et grillé qui danse sur les papilles ! Une explosion de saveurs à chaque bouchée !6,60 €VeganGaspacho rouge
Un mélange rafraîchissant de poivron rouge, tomates, pain au levain, basilic et une touche d’ail en poudre. Le gaspacho, une explosion de fraîcheur et de saveurs à chaque gorgée !5,40 €VeganSalade Grecque 🇬🇷
Quinoa blanc, concombre frais, tomates cerises, olives noires et oignon rouge pickles, le tout sublimé par un filet d’huile d’olive et un splash de citron. Une explosion de fraîcheur méditerranéenne à chaque bouchée !10,20 €VeganPink Salad
Actuellement indisponible10,20 €VeganSalade asiatique 🍄🟫
Actuellement indisponible10,20 €VeganGaspacho vert
Actuellement indisponible5,40 €Vegan
PLATS CHAUDS
Des recettes pleines de goût et 100% végétales…
Lasagne 🍝
Actuellement indisponible10,80 €Dahl d'été
Actuellement indisponible10,80 €VeganPoêlée provençale
Actuellement indisponible10,80 €Vegan
PETITS GATEAUX
Petits en taille, grands en plaisir !
Browkie
Un mariage parfait entre la gourmandise d’un brownie fondant et le croquant d’un cookie, le tout sublimé par des éclats d’amandes et de noix de pécan.4,30 €Chimp cookie 🍪
Un cookie moelleux, un cœur fondant à la pâte de pistache et au chocolat, un praliné pistache ultra gourmand et un topping de pistaches caramélisées pour le croquant…4,20 €VeganFromage blanc et granola 🥣
Actuellement indisponible4,20 €VeganCannelé
Cannelé bordelais avec rhum3,00 €VeganPart de banana bread 🍌
Un cake ultra moelleux, au bon goût de banane mûre, délicatement sucré et juste ce qu’il faut de gourmandise pour une pause réconfortante.4,20 €VeganTarte fine aux mirabelles
Une pâte feuilletée croustillante, une crème d’amande fondante et des mirabelles délicatement sucrées…5,00 €VeganMonkey cookie 🍪
Un cookie moelleux fourré au praliné, garni d’un caramel beurre salé fondant et parsemé d’amandes croquantes pour une explosion de textures et de saveurs.4,20 €VeganChocoberry crunch cookie
Le chocoberry crunch cookie, notre nouveau délice de l'été, c’est un cookie au chocolat fondant, avec une touche fruitée de purée de framboise et un croquant irrésistible de granola. Un parfait équilibre entre douceur et croquant, pour un encas sucré qui explose de saveurs !4,20 €VeganTarte fine aux abricots 🍑
Une pâte feuilletée dorée et croustillante, une crème d’amande fondante et des abricots juteux et légèrement acidulés !5,00 €Tarte fine aux pommes 🍏
Une pâte feuilletée dorée et croustillante, une compote de pomme fondante et de fines lamelles de pommes caramélisées…5,00 €Part de cake marbré 🍞
Un parfait mélange de vanille douce et de chocolat intense, une texture moelleuse à souhait… Chaque tranche est une dose de réconfort absolu !4,20 €VeganPart de cake citron 🍋
Le cake citron, c’est la fraîcheur du printemps dans chaque bouchée, avec son goût citronné intense et sa texture moelleuse. Parfait pour la saison printemps-été, il apporte une touche acidulée et gourmande à vos pauses sucrées !4,20 €Vegan
PATISSERIES 🍰
Des pâtisseries de saison en version individuelles ou à partager.
Hazélia 4/6 parts
Une mousse noisette onctueuse, une ganache montée à la vanille aérienne, un croustillant noisette ultra gourmand, une ganache montée au chocolat fondante et des éclats de noisettes croquantes pour sublimer chaque bouchée.30,60 €36,00 €VeganAzhar 4/6 parts
Actuellement indisponible30,60 €36,00 €VeganTarte aux fraises 🍓
Notre tarte aux fraises, réalisée avec des fraises de saison et locales, est disponible jusqu’à la fin de la récolte. Une pâte sucrée croustillante, une crème d’amande fondante, un confit de fraise, une ganache montée légère et des fraises fraîches pour un dessert absolument délicieux !7,80 €VeganPart de flan pistache 🍮
Pâte feuilletée dorée, crème pistache ultra fondante, cœur de praliné coulant et éclats croquants… le flan pistache qui fait saliver rien qu’en y pensant.5,40 €Azahar 🍰
Une pâte sucrée croustillante, une crème d’amande à la pistache fondante, une ganache montée parfumée à la fleur d’oranger, un praliné pistache ultra gourmand et des éclats de pistaches croquantes pour parfaire chaque bouchée.7,80 €VeganTartelette citron meringuée 🍋
Une pâte sucrée croustillante, une crème citron-yuzu intensément parfumée, un duo de meringues française et italienne légères et fondantes, une touche de purée de citron et des éclats de citron confit pour un équilibre parfait entre douceur et peps.6,60 €Tarte aux framboises 🩷
Disponible jusqu’à la fin de la récolte, notre tarte aux framboises est préparée avec des framboises de saison. Elle combine une pâte sucrée croquante, une crème d’amande fondante, un confit de framboise et des framboises fraîches pour un dessert fruité et délicieusement acidulé !7,80 €VeganMango cheesecake 🥭
Un biscuit croustillant, une mousse cheesecake ultra fondante, un coulis de mangue exotique et une touche de zeste de citron pour une explosion de fraîcheur et de douceur.7,80 €Hazelia 🍰
Une mousse noisette onctueuse, une ganache montée à la vanille aérienne, un croustillant noisette ultra gourmand, une ganache montée au chocolat fondante et des éclats de noisettes croquantes pour sublimer chaque bouchée.7,80 €Tarte citron meringuée 4/6 parts 🍋
Actuellement indisponible22,44 €26,40 €Part de flan vanille 🍮
Une texture ultra onctueuse, une vanille parfumée à souhait et une pâte dorée juste comme il faut…4,80 €Tartelette chocolat 🍫
Une pâte sucrée au chocolat croustillante, une ganache au chocolat fondante et une ganache montée ultra onctueuse pour une explosion de cacao à chaque bouchée.6,60 €Tarte au chocolat 4/6 parts 🍫
Actuellement indisponible22,44 €26,40 €VeganTarte aux fraises 4/6 parts🍓
Notre tarte aux fraises, réalisée avec des fraises de saison et locales, est disponible jusqu’à la fin de la récolte. Une pâte sucrée croustillante, une crème d’amande fondante, un confit de fraise, une ganache montée légère et des fraises fraîches pour un dessert absolument délicieux !30,60 €36,00 €VeganTarte aux framboises 4/6 parts 🩷
Actuellement indisponible30,60 €36,00 €VeganFlan pistache 4 personnes 🍮
Actuellement indisponible23,39 €27,52 €
PAINS
Croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur…
La Brique petit épeautre 🍞
Actuellement indisponible6,80 €VeganLa Brique sans gluten 🍞
Farine de riz, Farine de maïs, Farine de châtaigne, Fécule de pommes de terre et Mélanges de graines 420 gr.6,50 €VeganLa Brique aux graines 🍞
6,30 €VeganLa Brique aux fruits 🍞
6,30 €
BOISSONS FRAICHES
Rafraîchissantes, fruitées, énergisantes… Quelle sera votre dose de fraîcheur aujourd’hui ?
Kombucha Ciao fruits rouges
Actuellement indisponible4,80 €VeganKombucha Ciao menthe
Actuellement indisponible4,80 €Kombucha Ciao pêche
Actuellement indisponible4,80 €Thé glacé pêche - Meneau 25cl
Bouteille thé glacé pêche Meneau4,40 €Jus de pommes - Meneau 25cl
Bouteille de jus de pomme filtré 25 cl bio - Meneau4,40 €Jus d'abricots - Meneau 25cl
Bouteille de jus d'abricot 25 cl - Meneau4,38 €Community cola sans sucres 33 cL
Community cola sans sucres 33 cL4,40 €Thé glacé Thym Citron - Meneau 25cl
Bouteille thé thym et citron - Meneau4,40 €Limonade Fizz - Meneau 33 cl
Bouteille limonade Fizz - Meneau4,40 €Jus d'oranges Meneau - 25 cL
Bouteille de jus d'oranges - Meneau 25 cL4,40 €Symples Basilic 33cl
Infusion basilic pétillante 33cl4,60 €Symples estivale 33cl
Infusion romarin et pêche petillant.4,60 €Symples detoxifiante 33cl
Infusion sauge, sureau, pomme pétillant4,60 €Canette d'eau minérale 33cl
Canette d’eau minérale - Ogeu 33cl3,10 €Canette d'eau pétillante 33cl
Canette d’eau pétillante - Ogeu3,10 €Community cola - 33cl
Community cola - 33cl4,40 €
EPICERIE
Des pépites à glisser dans vos placards pour prolonger le plaisir à la maison !
Boite de 6 macarons
Des coques craquantes, un cœur fondant et des parfums irrésistibles : framboise fruitée, chocolat intense, citron acidulé, vanille délicate et pistache gourmande.14,28 €16,80 €VeganGranola maison (100gr)
Un mélange irrésistible de flocons d’avoine, amandes, sarrasin, graines de tournesol, courge et sésame, délicatement toasté avec de l’huile de tournesol, du sirop d’érable, une touche de cassonade et un soupçon de cannelle.3,00 €VeganConfiture d'abricot 230gr 🍑
Une préparation fruitée riche en abricots juteux, sublimée par du sucre de canne non raffiné pour un goût authentique et naturellement gourmand.8,40 €VeganConfiture fraise rhubarbe 230gr 🍓
Actuellement indisponible8,40 €VeganConfiture de myrtille sauvage 230gr 🫐
Une confiture riche en myrtilles sauvages, sublimée par du sucre de canne non raffiné, pour une saveur profonde et authentique qui ravira les amateurs de fruits des bois.8,40 €VeganGourde Land&Monkeys
Pratiques, élégantes et réutilisables, nos gourdes Land&Monkeys vous accompagnent partout pour garder vos boissons fraîches ou chaudes plus longtemps. Un accessoire éco-friendly indispensable !25,50 €30,00 €
