À propos de Siendas Pizza
Nos pizzas sont signées par Roberto Meloni, champion du monde de pizza en 2018. La majorité de nos ingrédients sont importés directement de Sardaigne, auprès de producteurs partenaires. Retrouvez un large choix de produits sardes dans notre épicerie
Pizzas classiques🍕
Inspirées par la Sardaigne❤️
Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge biologique et basilic frais.15,00 €Pizza Villagrande (Reine)
Sauce tomate, mozzarella, champignons au four, chiffonnade de jambon blanc et olives noires.17,95 €Pizza Dorgali (piquante)
Sauce tomate, mozzarella, saucisse sèche piquante, crème de poivrons piquante et olives noires.17,95 €Pizza Macomer (4 fromages)
Sauce tomate, mozzarella, pecorino bleu, pecorino frais et casizolu (fromage doux et fondant)19,95 €Pizza Cagliari (végé)
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella de bufala (après cuisson), tomates cerises fraîches, roquette et huile d'olive extra vierge.19,00 €
Pizzas créations 🍕
Inspirées par la Sardaigne❤️
Pizza du moment!
Mozzarella, aubergines grillées, tomates cerises, ricotta salée râpée et olives22,50 €Pizza Santa Maria
Sauce tomate, mozzarella, roquette, fines tranches de jambon cru*, tomates cerises fraîches, mozzarella de bufala (après cuisson), huile d'olive extra vierge biologique.*tranché à la main et servi dans une boite à part20,95 €Pizza Bosa
Mozzarella, ventrèche de thon marinée aux agrumes, crème de tomates séchées, oignons caramélisés, olives noires, tomates cerises.21,95 €Pizza Cabras
Mozzarella, cœurs d’artichauts épicés, pétales de bottarga*, ricotta fumée et feuilles de menthe. *bottarga: œufs de mulet séchés (poutargue)18,95 €Pizza Laconi
Mozzarella, pecorino à la truffe, pommes de terre au four, coeurs d'artichauts, lamelles de truffes d'été et noisettes torréfiées20,95 €Pizza Silanus
Mozzarella, chiffonnade de jambon blanc, casizolu*, dés de patates cuites au four et oignons rouges caramélisés.*fromage doux et fondant17,95 €Pizza Midanzegu
Sauce tomate, mozzarella, champignons au four, fromage de chèvre capidor, saucisse de porc et sanglier, olives noires.18,50 €Pizza Mont'e Prama (végan)
Sauce tomate, aubergines grillées , courgettes grillées, olives noires, champignons épicés et sautés, feuilles de basilic.19,95 €Pizza Oristano
Sauce tomate, mozzarella, saucisse sèche au fenouil, fromage de chèvre semi affiné râpé après cuisson et olives noires.20,95 €Pizza Ananas
Mozzarella Fior di latte, jeunes pousses d'épinard, speck, mozzarella di bufala, lamelles d'ananas caramélisées à la cannelle, crème de pecorino erborinato.Le crime culinaire a un coût.À réserver 24h à l'avance.100,00 €
Covatzas & Panzerotti🥪🍅🍆
Sandwich fait avec notre pâte à pizza & Calzones
Covatzas Pecorino 1
Jambon cru, roquette, ricotta fumée et tomates fraîches. *pain à sandwich fait avec notre pâte à pizza9,90 €Covatzas crème d'asperges 2
Jambon blanc, provola et crème d'asperges. *pain à sandwich fait avec notre pâte à pizza9,90 €Covatzas courgettes 3
Crème d'artichauts piquante, courgettes, tomates et roquette. *pain à sandwich fait avec notre pâte à pizza9,90 €Panzerotto (calzone) pancetta provola 5
Sauce tomate, mozzarella, pancetta et provola (fromage fondant doux). *chausse farci cuit au four à pizza13,00 €Panzerotto (calzone) aubergines jambon blanc 6
Sauce tomate, mozzarella, aubergines et jambon blanc. *chausse farci cuit au four à pizza13,70 €
Stuzzicheria / Pre Pizza 🥟🥩🍳
Culurgiones frits
Ravioles farcies de pommes de terre, pecorino et menthe, 4 pièces.6,50 €Culurgiones frits au safran
Ravioles farcies à la ricotta, chair à saucisse au fenouil et safran de Sardaigne8,50 €Panadine
Petite quiche fourrée et frite.4,50 €Pizza marinara
Sauce tomate, origan, huile d'olive à l'ail.9,00 €Foccacia
Notre focaccia fine avec de l'huile d'olive fruitée et de l'origan.6,50 €
Dolci - Glaces🍨
Seada
Le seada est un dessert traditionnel sarde, revisité par notre Chef Roberto, farci à la ricotta, au pecorino et zeste d'orange. Il est frit à la dernière minute pour un croquant irrésistible.En option, miel ou un crumble croquant.7,50 €Tiramisardo
Savoiardi, crème à la ricotta fraîche, poudre de cacao, zestes d'orange, café et liqueur de myrte.6,90 €Glace Grom à la noisette
Glace à la noisette avec des morceux de noisettes caramélisées (3%). Contient : œuf, lait, fruits à coques6,90 €Glace Grom à la vanille
Une délicieuse crème glacée à la vanille bourbon de Madagascar. Contient : œuf, lait | Peut contenir : fruits à coque.6,90 €Glace Grom à la mangue
Sorbet plein fruit à la mangue. Peut contenir : lait6,90 €Glace Grom à la pistache
Une délicieuse glace à la pistache du Moyen Orient avec des morceaux de pistaches caramélisées. Contient : œuf, lait, pistaches | Peut contenir : autres fruits à coque.6,90 €Glace Grom au chocolat
Une délicieuse crème glacée au chocolat noir au cacao d'Equateur avec des morceaux craquants de chocolat noir. Contient : œuf, lait | Peut contenir : fruits à coque, soja.6,90 €Glace Grom à la fraise
Un rafraichissant sorbet plein fruit à la fraise d'Italie (50% de purée de fraise). Peut contenir : Lait, œuf, fruits à coque.6,90 €
Softs 🥤
Gazzosa bianca
Limonade, soda sans alcool au goût de citron, sans colorant et sans conservateur. 27,5cl4,00 €Lola cola
Soda sans alcool au goût de cola, sans colorant et sans conservateur. 27,5cl4,00 €Aranciata
Soda à l'orange. 27.5 cl.4,00 €Soda citron cèdreta
Soda sans alcool au goût de cédrat, agrume de Méditerranée, sans colorant et sans conservateur. 27,5cl4,00 €Eau plate
Eau minérale. 50 cl3,00 €Eau gazeuse
Eau minérale gazeuse, 50cl3,00 €
Bières & Vins🍻🍷
Poretti
Bière italienne blonde, 5,5% 33cl5,50 €Sartiglia
Le parfum est celui des mûres sauvages et des prunes mûres, intense et plein de caractère. Il peint chaque verre en rouge rubis et donne une saveur chaleureuse et pleine.Cannonau di Sardegna DOC24,00 €Ichnusa bière de Sardaigne
Bière blonde emblématique de Sardaigne, "Anima Sarda". 33cl5,50 €Ichnusa bière de Sardaigne non filtrée
Bière blonde emblématique de Sardaigne, "Anima Sarda" non filtrée. 33cl5,90 €Tonaghe rouge
Cannonau di Sardegna.19,90 €Tyrsos blanc
Vermentino di Sardegna.19,90 €Nieddera rosé
Cépage nieddara.19,90 €Riflesso spumante pétillant
Spumante de Sardaigne.21,90 €Riflesso spumante rosé pétillant
Spumante rosé de Sardaigne.21,90 €
Épicerie🏪
Safran de Sardaigne 0,5 grammes
Safran de Sardaigne, produit à Sanluri par la maman de Gabriele (un de nos pizzaïolos), haute qualité et parfum dense. 0,5 grammes20,00 €Passata (sauce tomate)
Notre Passata di Pomodoro est produite en Sardaigne par Casar, une entreprise locale de plus de 50 ans. Les tomates sont cultivées sur l’île sans pesticides et ne sont cueillies qu’à pleine maturité. Les tomates entières sont lavées et cueillies avant que leur peau ne soit soigneusement retirée au bain-marie. Elles sont ensuite triées à la main, réduites en purée puis l’excès d’eau de leur pulpe évaporé avant la mise en bouteille. Ce procédé permet une consistance parfaite avec une bonne tene...4,90 €Tagliatelle
Depuis 1990, Tanda & Spada produit des pâtes sèches de haute qualité, avec un accent particulier sur les spécialités régionales de la Sardaigne.500gr4,90 €Riso Nero
Riz noir intégral de Sardaigne. 500gr7,00 €Riso Apollo
Apollo est une variété de riz aromatique caractérisée par un grain long. 500gr5,50 €Riso Carnaroli
Le riz Carnaroli est idéal pour préparer le risotto italien le plus appétissant. Ses grains gros et consistants garantissent une résistance à la cuisson exceptionnelle. 500gr5,50 €Huile d'olive bio Terracuza
Huile d'olive extra vierge biologique, de haute qualité, olives autochtones de Bosana et de Cariasina.Terracuza remporte de nombreux prix ces dernières années. 0,25L16,50 €Huile d'olive bio Terracuza
Huile d'olive extra vierge biologique, de haute qualité, olives autochtones de Bosana et de Cariasina.Terracuza remporte de nombreux prix ces dernières années. 0,50L24,50 €Huile d'olive Terracuza au thym sauvage
10cl12,50 €Huile d'olive extra vierge Olivina
Huile d'olive extra vierge de Sardaigne. Fruitée et délicate. 75cl22,50 €Pesto de Tabarchino
Thon, olives et câpres. 190gr8,90 €Crème du pêcheur
Créé à partir d’une sélection rigoureuse de matières premières d’origine biologique, qui contiennent la fraîcheur et l’intensité des saveurs méditerranéennes. Produit d’excellente qualité, créé avec des ingrédients frais et caractérisé par le goût intense du thon. 190gr8,90 €Sauce Calofortino
Sauce au thon et pesto. 190gr9,90 €Confiture d'oignon
Confiture d'oignons de Sardaigne. 230 grammes9,50 €
