À propos de Piperno - Pizza Napolitaine - Brest
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Hot Vesuvio
Très bien noté· Sauce tomate, fior di latte, spianata (saucisson piquant italien), 'Nduja (saucisse épicée italienne), ricotta, oignon rouge, basilic, huile d’olive vierge extra11,90 €17,00 €-30 %Mortadella e pistacchi
Actuellement indisponible13,30 €19,00 €-30 %
Populaires
Cheese in love
16,50 €Disco regina
16,00 €Coppa del mondo
16,50 €Alla Carbonara
18,00 €Pizza primaverde
17,00 €Spaghetti alla carbonara
16,00 €Calzonelli
14,00 €Gnocchi 3 formaggi
15,00 €Coppa verde
16,00 €Insalata Capra
15,00 €
LE RICETTE DI SALVATORE💥
Pizza primaverde
Mousse de chèvre, jambon cru italien, carpaccio d'asperges, éclats de pistache, crème de vinaigre balsamique, basilic17,00 €Calzonelli
Sauce tomate, pousse d'épinards, ricotta, parmigiano reggiano DOP*, oignons rouges, ail, basilic*Dénomination d'origine protégée14,00 €Insalata Capra
Pousse d'épinards, fromage de chèvre, tomates séchées, artichauts grillés, olives noires, oignons rouges, huile d'olive vierge extra, crème de vinaigre balsamique15,00 €Cosy Guanciale
Fior di latte, guanciale grillé (joue de porc séchée), artichauts grillées, olives noires, citron, poivre noir du moulin18,00 €
PANUOZZO 🥪
Panuozzo Mortadelle e Pistacchi
Pâte à pizza, crème de pesto de pistache, mortadelle, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), pesto pistache9,00 €PopulairePanuozzo Tartufo
Pâte à pizza, crème de champignon de paris et de truffe d’été aromatisée, roquette, jambon cuit aux herbes, stracciatella (cœur crémeux de la burrata)9,00 €Panuozzo Prosciutto e Parmigiano
Pâte à pizza, roquette, tomates cerises au basilic, jambon cru italien, parmigiano reggiano DOP*9,00 €Panuozzo Classico
Pâte à pizza, pesto, roquette, tomates cerises au basilic, tomates séchées, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), crème de vinaigre balsamique9,00 €
ANTIPASTI ✨
Panzerotti tomate mozzarella
Sauce tomate, fior di latte, parmigiano reggiano DOP*, origan (2 pièces) * Denominazione di Origine Protetta8,00 €Stracciatella al tartufo
Actuellement indisponible12,50 €Burratina al pesto
Actuellement indisponible10,00 €Panzerotti mortadella e pistacchi
Fior di latte, mortadelle de Bologne IGP*, pesto de pistache. Accompagnées de ricotta aux éclats de pistaches (2 pièces) * Indicazione Geografica Protetta9,50 €Assiette de dégustation
Mortadelle à la pistache*, coppa, spianata (saucisson piquant italien), jambon cuit aux herbes * Indicazione Geografica Protetta8,00 €Burratina
Actuellement indisponible9,00 €Stracciatella
Actuellement indisponible9,50 €Stracciatella pesto di pistacchi
Actuellement indisponible11,50 €Panzerotti 3 formaggi
Fior di latte, parmigiano reggiano DOP*, fromage de chèvre. Accompagnées d’un miel au piment (2 pièces) * Denominazione di Origine Protetta9,50 €
INSALATA 🌞
Insalata Capra
Pousse d'épinards, fromage de chèvre, tomates séchées, artichauts grillés, olives noires, oignons rouges, huile d'olive vierge extra, crème de vinaigre balsamique15,00 €Insalata Burrata
Actuellement indisponible17,00 €
PIZZE 🍕
Cheese in love
Fior di latte, gorgonzola DOP*, fromage de chèvre, parmigiano reggiano DOP*, ciboulette, poivre noir du moulin16,50 €PopulaireMargherita
Sauce tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive vierge extra12,00 €Disco regina
Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons de Paris, origan, basilic, huile d’olive vierge extra16,00 €PopulaireCoppa del mondo
Fior di latte, fromage de chèvre, miel, coppa, éclats de noisettes, oignon rouge, basilic16,50 €PopulaireHot Vesuvio
Très bien noté· Sauce tomate, fior di latte, spianata (saucisson piquant italien), 'Nduja (saucisse épicée italienne), ricotta, oignon rouge, basilic, huile d’olive vierge extra11,90 €17,00 €-30 %Mortadella e pistacchi
Actuellement indisponible13,30 €19,00 €-30 %Prosciutto & co
Très bien noté· Actuellement indisponible18,00 €Alla Carbonara
Fior di latte, pecorino fresco, guanciale grillé (joue de porc séchée), jaune d’oeuf, poivre noir du moulin, ciboulette18,00 €Pizza primaverde
Mousse de chèvre, jambon cru italien, carpaccio d'asperges, éclats de pistache, crème de vinaigre balsamique, basilic17,00 €Truffle Bomb
Actuellement indisponible19,00 €Calzone Burrata
Actuellement indisponible17,00 €Calzonelli
Sauce tomate, pousse d'épinards, ricotta, parmigiano reggiano DOP*, oignons rouges, ail, basilic*Dénomination d'origine protégée14,00 €Cosy Guanciale
Fior di latte, guanciale grillé (joue de porc séchée), artichauts grillées, olives noires, citron, poivre noir du moulin18,00 €Spicy burrata
Actuellement indisponible19,00 €Coppa verde
Pesto, fior di latte, tomates cerises marinées au basilic, coppa, parmigiano reggiano DOP*, basilic * Denominazione di Origine Protetta16,00 €Forza Napoli
Sauce tomate, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), tomates cerises marinées au basilic, olives, fleurs de câpre, anchois, origan, basilic, huile d’olive vierge extra15,00 €
PASTA 🍝
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti, pecorino fresco, guanciale grillé (joue de porc séchée), jaune d’œuf, poivre noir du moulin16,00 €Gnocchi 3 formaggi
Gnocchi, fior di latte, gorgonzola DOP*, parmigiano reggiano DOP*, ciboulette, poivre noir du moulin * Denominazione di Origine Protetta15,00 €Spaghetti al Tartufo
Actuellement indisponible19,00 €Maccheroncini pomodoro & stracciatella
Actuellement indisponible14,00 €Gnocchi al pesto
Gnocchi, pesto, parmigiano reggiano DOP*, huile d’olive vierge extra, basilic, éclats de noisettes* Denominazione di Origine Protetta15,00 €Spaghetti pesto di pistacchi
Actuellement indisponible16,00 €
DOLCE 🍰
Angioletti nocciolata
Beignets de pâte à pizza saupoudrés de sucre glace. Servis avec nocciolata bio et éclats de noisettes .7,00 €Angioletti pistache
Beignets de pâte à pizza saupoudrés de sucre glace. Servis avec crème de pistache et éclats de pistaches.8,00 €Tarte citron yuzu méringuée
Tarte au citron yuzu meringuée8,00 €Tiramisu
Actuellement indisponible8,00 €Calzoncini
Mini calzones farcies à la noccialata bio et aux éclats de noisettes6,50 €
BIÈRES 🍺
Bière Peroni Nastro Azzuro (5,1°)
33cl, 5,1°5,00 €Bière Amarcord Tabachéra (9°)
Strong Amber Ale. Bière ambrée riche en note de malt d’orge caramélisé. Il s’agit d’une bière généreuse, au corps rond relevé par des notes de fruits secs. 33cl (9°)6,50 €Bière Amarcord Midona (6,5°)
Golden Ale. Bière blonde houblonnée avec des arômes d’agrume qui viennent se croiser à des notes herbacées et épicées en bouche. Une bière légère où l’amertume s’équilibre avec le gout du malt grillé. 33cl (6,5°)6,50 €Bière Amarcord Gradisca (5,2°)
Lager Chiara. Bière blonde légère dont les arômes révèlent des notes de fruits jaunes et herbacées. En bouche, on retrouve une note typique d’orge avec une touche de miel 33cl (5,2°)6,50 €
SOFTS 🍹
Coca-Cola
33cl3,00 €Fuzetea pêche
33cl3,00 €Citronnade
33 cl4,50 €Coca-Cola Zero
33cl3,00 €Limonata
27,5 cl5,00 €Jus d'ananas
Jus d'ananas à base de concentré, 20 cl4,50 €Evian
50cl3,00 €San Pellegrino
50cl3,00 €Aranciata
27,5 cl5,00 €Jus de pomme
Jus de pomme à base de concentré, 20 cl4,50 €Nectar d'abricot
20 cl4,50 €
VINS 🍷
Pinot Grigio della Venezie DOC*
Pinot Grigio della Venezie DOC, Fossa Mala, Vénétie Sec et fruité dont les arômes de pomme et de poire se croisent avec ceux des agrumes (12°). 75cl* Denominazione di Origine Controllata25,00 €Della Venezie DOC*
Della Venezie DOC, Pinot grigio ""Blush"", Veneto & Friuli Venezia Giullia * Denominazione di Origine Controllata28,00 €Prosecco DOC*
Prosecco DOC*, Glera, Reguta, Frioul-Vénétie. Des arômes floraux qui rappellent la fleur d’acacia associés à la pêche blanche et un soupçon de pomme granny smith. (11,5°). 12cl. * Denominazione di Origine Controllata28,00 €Veneto IGT*
Veneto IGT*, Garganega, Pasqua, Vénétieun vin blanc puissant et sec aux arômes fruités de pêche, d’amande et d’agrumes (13°). 75 cl.*Indicazione Geografica Tipica30,00 €Montepulciano d'Abruzzo DOC*
Montepulciano d'Abruzzo DOC*, Valori, Abruzzes. Vin rouge floral et fruité, avec des notes de géranium et de myrtille enrichies de légères notes épicées (13°). 75 cl. * Denominazione di Origine Controllata35,00 €Valpolicella Classico Superiore DOC*
Valpolicella Classico Superiore DOC*, Assemblage de Corvina Veronese (85%), Rondinella (10%), Corvinone (5%), Zenato, Vénétie. Vin rouge sec et souple aux notes de baies et de cerise (13,5°). 75 cl.* Denominazione di Origine Controllata45,00 €
