À propos de Rajasthan
Au menu, un large choix de plats traditionnels qui vont du poulet massala, grillé au tandoor, four indien en argile, à l’agneau tikka ainsi que plusieurs déclinaisons à base de fruits de mer ou de bœuf. Des cheese nan sont aussi à la carte.
Entrées
Mix pakora
Beignets de légumes pomme de terre , ognion, aubergine, courgette5,90 €Samossa 2 pièces
Beignet frit, farci aux légumes5,90 €Salade maison
Salade, concombre, tomates, thon, olives5,90 €Raita
Concombre, tomate, yaourt avec cumin5,90 €Moghal crevettes
Crevettes marinées aux épices & à la mangue8,90 €Rajasthani crevettes
Beignets de crevettes légèrement épicés8,90 €Samossa viande (2 pièces)
Samossa avec viande hachée épices pomme de terre petits pois6,50 €Oignon Bhaja
Beignets d'oignon fris mariné à la farine de pois chiche et épices5,90 €Pakora d'aubergine
Beignet d'aubergine fris5,90 €
Grillades
Poulet tikka
Morceaux de poulet désossés et marinés avec des épices, cuits en brochette au tandoor (four traditionnel) servi avec frite salade et riz13,00 €Saumon tikka
Morceaux de poisson marinés avec des épices, cuits en brochette au tandoor (four traditionnel) servi avec frite salade et riz sauce au choix14,00 €Tandoori mix ( 2 personnes )
Mélange de morceaux de poulet, d’agneau, sheesh kebab & mix pakora seriv avec frite salade et riz et sauce au choix17,00 €Sheesh Kebab
Brochette de viande hachée cuite au four indien ( Tandoor ) servi avec salade frite et riz12,90 €Poulet Tandoori
Cuisse de poulet marinée avec sauce et grillée au four servie avec frite salade riz et sauce au choix13,00 €Agneau Tikka
Morçeaux d'agneau marinés et cuite en brochette dans le four traditionnel servi avec salade frite riz sauce au choix14,90 €
Plats au poulet
Poulet curry
Morceaux de poulet désossés marinés à la sauce curry + portion de riz14,00 €Poulet shahi korma
Curry de poulet, raisins secs, amandes, noix de cajou + portion de riz15,00 €Poulet Jalfrezi
Morceaux de poulet cuisinés aux épices et avec des poivrons + portion de riz15,00 €Poulet vindaloo
Curry de poulet piquant mélangé avec des pommes de terre, massala & coriandre gingembre + portion de riz15,00 €Poulet tikka massala
Poulet désossé grillé au tandoor, servi en sauce avec des épices fraîches + portion de riz15,00 €Butter chicken
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné au beurre & tomates + portion de riz15,00 €
Plats à l’agneau
Agneau jalfrezi
Morceaux d’agneau cuits aux épices avec poivrons + portion de riz16,99 €Agneau shahi korma
Curry d’agneau aux amandes, noix de cajoux, pistaches, raisins secs + portion de riz16,99 €Agneau curry
Morceaux d’agneau désossé marinés à la sauce curry + portion de riz16,00 €Kofta curry
Boulettes d’agneau marinés à la sauce curry + portion de riz16,00 €Agneau vindaloo
Curry d’agneau piquant mélangé avec des pommes de terre + portion de riz17,00 €Agneau tikka massala
Agneau désossé, tomates, beurre, cuit au tandoor mariné avec sauce massala + portion de riz17,00 €
Biryianis
Poulet
Riz préparé avec du poulet petits pois et des épices noix de cajou amande raisin sec13,90 €Agneau
Riz préparé avec de l’agneau petits pois amande raison sec noix de cajou et des épices16,90 €Crevettes
Riz préparé avec petits pois amande noix de cajou et raisin sec des crevettes et des épices17,00 €Légumes
Riz préparé avec des légumes et des épices13,00 €
Plats végétariens
Dal makhani
Lentilles indiennes concassées marinée sauce massala gingembre et coriandre + portion de riz13,90 €Matar paneer
Petits pois au massala et fromage + portion de riz13,90 €Palak paneer
Épinards hachés et fromage + portion de riz13,90 €Baïngan bharta
Caviar d’aubergines aux aromates et herbes fraîches + portion de riz13,90 €
Fruits de mer
Crevettes shahi
Curry de crevettes, crème fraîche, raisins secs, noix de coco + portion de riz16,90 €Crevettes madras
Curry de crevettes relevé avec une sauce gingembre, coriandre fraîche + portion de riz16,90 €Saumon shahi
Morceaux de saumon aux amandes, crème fraîche, raisins secs + portion de riz16,90 €Saumon massala
Morceaux de saumon cuisinés avec une sauce curry + portion de riz16,90 €Gambas Shahi
Gambas grillées au four traditionnel marinée en sauce avec noix de cajou raisin sec amande et crême fraiche + portion de riz24,00 €Gambas Massala
Gambas grillée au four tandoor marinées avec sauce masala et herbe fraiche + portion de riz24,00 €
Sandwiches
Kefta frites
Servi dans un naan fromage avec viande hachée marinée avec herbe fraiche et épices indiennes + frites sauces aux choix9,99 €kebab Poulet Tikka frites
Servi dans un naan fromage avec morceaux de poulet grillé au tandoor ( four indien) marinée avec herbe fraiche et épices indiennes + frites sauces aux choix11,90 €Sandwish Végétarien
Servi dans un naan fromage avec beignets de legumes mariné avec herbe fraiche et épices indiennes + frites sauces aux choix9,99 €
Nans
Nan nature
Pâte levée, farine2,90 €Cheese nan
Pâte levée au fromage3,50 €Chapatti
Pâte non levée, farine complète2,90 €Chili nan
Pâte levée au piment vert3,50 €Garlic nan
Pâte levée à l’ail & aux herbes3,50 €Aloo nan
Pâte levée aux pommes de terre, oignons & herbes fraîches4,90 €
Softs
Coca-Cola - 33cl
Goût original3,00 €Orangina 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Ice-tea 33cl
3,00 €Lassi mangue
5,00 €Lassi coco
5,00 €Lassi rose
5,00 €
Bières
Heineken 25cl
3,00 €1664 25cl
3,00 €Leffe 33cl
5,00 €Desperados 33cl
5,00 €Bière indienne 33cl
5,00 €
Vins
Bordeaux, vin rouge 75cl
14,00 €Côtes du Rhône, vin rouge 75cl
15,00 €Gamay, vin rouge 75cl
15,00 €Vin indien Grover, vin rouge 75cl
15,00 €Bourgogne, vin rouge 75cl
15,00 €Côtes de provence, vin rosé 75cl
15,00 €Chinon, vin rosé 75cl
15,00 €Chardonnay, vin blanc 75cl
13,00 €Muscadet, vin blanc 75cl
12,00 €
