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Le Bartholomé
17,30 €Le Big Fernand
17,30 €Big Formule : Le Bartholomé
22,40 €Little Formule : Le Bartholomé
19,40 €Litte Formule: Le Belphégor
19,40 €Little Formule : Le Big Fernand
19,40 €Big Formule : Le Philibert
23,40 €Litte Formule: Le Philibert
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22,40 €Big Formule : Le Big Fernand
22,40 €
Nos Big Formules
Nos Hamburgés gourmets à la Française + Accompagnement + Boisson + Dessert
Big Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,40 €Big Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,40 €Big Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,40 €Big Formule : Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,40 €Big Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,40 €
Nos Little Formules
Nos Big Formules sans Desserts pour faire simple
Little Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage19,40 €PopulaireLitte Formule: Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage19,40 €Little Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage19,40 €Litte Formule: Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage20,40 €Little Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage19,40 €
Nos Compositions
Hamburgé, accompagnement et boisson
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Composez vous-même votre Hamburgé base boeuf (race à viande) en 5 étapes !9,80 €Hamburgé - Base Veau
Composez vous-même votre Hamburgé base veau en 5 étapes !9,80 €
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Nos Hamburgés gourmets à la Française
Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison17,30 €PopulaireLe Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale17,30 €PopulaireLe Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée16,30 €Le Belphégor- Steak de Bœuf de race
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée17,30 €Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)17,30 €
Nos Accompagnements
Fernandines paprika : Nos frites maison
Nos frites maison !4,00 €Falade : Notre salade toutes saisons
Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette3,20 €
Nos Desserts Artisanaux
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ?
Cookies Chocolat au lait
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies4,00 €Cookies Caramel beurre salé
Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies4,00 €Le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.5,00 €
Nos Breuvages
Coca-Cola Zéro - 33cl
33cl3,20 €Coca-Cola - 33cl
33cl3,20 €limo Grenadine
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl4,00 €Limo citron
Breuvage pétillant au citron - 33cl4,00 €Thelixir Pêche - 33cl
Thé glacé à la pêche 33cl4,00 €Flaveur Pomme
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Thé glacé aux fruits rouges 33cl4,00 €Vittel - 50cl
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Nos Bières
en collaboration avec nos copains de chez bière du comté
Bière Blonde de Nice - 33 cl
7,00 €Bière Ambrée de Nice - 33 cl
7,00 €Goudale L
6,50 €Nice Blanche
7,00 €
Nos Vins
Sainte Croix Rosé - 75 cl
27,00 €Sainte Croix Blanc - 75 cl
27,00 €Sainte Croix Rouge - 75 cl
27,00 €
La Grosse Ripaille
Notre Formule pour les très grosses Faims !!!
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Poulet Croustillant façon Big Fernand
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
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