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Populaires
Le Bartholomé
15,57 €17,30 €Le Big Fernand
15,57 €17,30 €Big Formule : Le Bartholomé
20,16 €22,40 €Little Formule : Le Bartholomé
17,46 €19,40 €Litte Formule: Le Belphégor
17,46 €19,40 €Big Formule : Le Big Fernand
20,16 €22,40 €Little Formule : Le Big Fernand
17,46 €19,40 €Le Lucien
15,57 €17,30 €Big Formule : Le Victor
20,16 €22,40 €Big Formule Le Gabin ( Végétarien)
20,16 €22,40 €
Nos Big Formules
Hamburgé, accompagnement, boisson et dessert
Big Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,16 €22,40 €PopulaireBig Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,16 €22,40 €PopulaireBig Formule Le Gabin ( Végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre maison tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,16 €22,40 €Big Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,16 €22,40 €Big Formule : Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,16 €22,40 €Big Formule : Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,16 €22,40 €
Nos Little Formules
Hamburgé, accompagnement et boisson
Little Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage17,46 €19,40 €PopulaireLitte Formule: Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage17,46 €19,40 €Little Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage17,46 €19,40 €Little Formule: Le Gabin ( Végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage17,46 €19,40 €Little Formule : Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage17,46 €19,40 €Little Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage17,46 €19,40 €
Smash Fernand
Smash Fernand
La Formule Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca-Cola;11,16 €12,40 €
Nos Compositions
Hamburgé, accompagnement et boisson
Hamburgé - Base Bœuf
Composez vous-même votre Hamburgé base boeuf (race à viande) en 5 étapes !8,82 €9,80 €Hamburgé : Base Végétari
8,82 €9,80 €Hamburgé - Base Veau
Composez vous-même votre Hamburgé base veau en 5 étapes !8,82 €9,80 €
Nos Hamburgés
Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale15,57 €17,30 €Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison15,57 €17,30 €Le smash Fernand
8,37 €9,30 €PopulaireLe Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison15,57 €17,30 €Le Belphégor- Steak de Bœuf de race
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée15,57 €17,30 €Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée14,67 €16,30 €Le Gabin
Le Gabin: Galette de pomme de terre Maison, Double Tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère ( sauce au poivre 1%)14,67 €16,30 €
Nos Accompagnements
Fernandines paprika : Nos frites maison
Nos frites maison !3,60 €4,00 €Les Gargandines (+poitrine et Mimolette)
Fernandines, sauce Mimolette maison, Poitrine, Ciboulette5,40 €6,00 €Falade : Notre salade toutes saisons
Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette2,70 €3,00 €
Nos Desserts Artisanaux
Le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.4,50 €5,00 €Cookies Caramel beurre salé
Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies3,60 €4,00 €Cookies Chocolat au lait
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies3,60 €4,00 €Godet Oréo
4,50 €5,00 €
Nos Breuvages
Coca-Cola - 33cl
33cl2,70 €3,00 €Coca-Cola Zéro - 33cl
33cl2,70 €3,00 €Cristaline pétillante 50 cl
2,70 €3,00 €Elixir Grenadine( limonade) - 33cl
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,42 €3,80 €Thelixir Pêche - 33cl
Thé glacé à la pêche 33cl3,42 €3,80 €Thelixir Fruits Rouges - 33cl
Thé glacé aux fruits rouges 33cl3,42 €3,80 €Elixir Citron( Limonade) - 33cl
Breuvage pétillant au citron - 33cl3,42 €3,80 €Flaveur Pomme
3,42 €3,80 €Vittel - 50cl
2,70 €3,00 €Ice Tea - 33 cl
50cl2,70 €3,00 €
Nos Bières
Bière Blonde de Nice - 33 cl
6,30 €7,00 €Goudale
5,85 €6,50 €Bière Ambrée de Nice - 33 cl
6,30 €7,00 €
Nos Vins
Sainte Croix Rosé - 75 cl
24,30 €27,00 €Sainte Croix Blanc - 50 cl
19,80 €22,00 €Sainte Croix Blanc - 75 cl
24,30 €27,00 €
La Grosse Ripaille
Big Formule: La Grosse Ripaille
La grosse Ripaille c'est quoi ? Une formule pour nos Big gourmands ! Un Hamburgé composé de buns doublement tartinés de Sauce Pépère, de notre bœuf charolais ou limousin, garni d’une galette de pomme de terre et d’une double ration de raclette au lait cru et un troisième fromage au choix du client sans oublier notre mythique poitrine de porc. + 2 portions de nos Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage27,00 €30,00 €Litte Formule: La Grosse Ripaille
La grosse Ripaille c'est quoi ? Une formule pour nos Big gourmands ! Un Hamburgé composé de buns doublement tartinés de Sauce Pépère, de notre bœuf charolais ou limousin, garni d’une galette de pomme de terre et d’une double ration de raclette au lait cru et un troisième fromage au choix du client sans oublier notre mythique poitrine de porc. + 2 portions de nos Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage24,30 €27,00 €