À propos de La Cave du Golfe と sushis
Bar à vins et champagnes · Restaurant de sushis et de cuisine traditionnelle ouvert de 9h00 à 23h 00 du mardi au samedi + (le lundi de 18h à 22h30) (le dimanche de 9 h à 14 h) 50 Avenue Pablo Picasso à Vallauris Notre carte complète est à découvrir en cliquant sur: https://app.menu-touch.fr/insite.php?id=16072#page95355Frais de livraison offerts
Dès 15 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
Populaires
RAMENS
19,00 €MINUTY Rosé
21,50 €Menu EMOTION
18,00 €PAD THAI crevettes
21,00 €PAD THAI poulet
20,01 €
Entrées
Voici un aperçu des entrées que vous pouvez trouver à La Cave du Golfe. Il y en a d'autres mais impossible à livrer.
Salade de choux
la salade de choux est traditionnellement offerte au Japon avant tout repas4,50 €Crevettes crues
Attention ce plat authentiquement thaï est très épicé22,00 €Petites bouchées apéritives au shiso
Le Shiso : Une feuille au goût unique et très aromatique !Le Shiso (Perilla frutescens) est une plante alimentaire, aromatique, médicinale cultivée et utilisée en Asie depuis l’antiquité, au Japon depuis au moins l’ère Jōmon au IIIe siècle. ) Un goût absolument unique et très aromatique15,90 €Edamame
L'endamame est une préparation de fèves de soja immatures surtout au japon en guise d'apéritifs.5,50 €SALADE DE SAUMON à la sauce thaï
ATTENTION: très épicé16,50 €Brochettes de poulet avec riz vinaigré
comme au Japon10,00 €Saucisson
saucisson artisanal de Provence 200 g9,90 €Salade Wakame
Le wakamé est un nom vernaculaire ambigu, désignant plusieurs espèces d'algues comestibles, populaires en cuisine japonaise et cuisine coréenne. Ce sont des algues brunes de la famille des Alariaceae, en forme de lobes, qui interviennent surtout dans la confection de salades et de soupes.5,50 €Salade papaye verte authentique
La salade de papaye verte est une salade épicée à base de papaye verte râpée. D'origine lao, elle est couramment consommée à travers l'Asie du Sud-Est, où elle porte de nombreux noms : tam som, tam maak hoong, som tam, bok lahong, gỏi đu đủ en vietnamien.18,00 €
Plats
Quelques plats traditionnels
RAMENS
Un rāmen (ラーメン?, prononcé en français [ʀamɛn] ou [lamɛn][1]) est une recette de cuisine japonaise inspirée de la cuisine chinoise et adaptée au goût des habitants de l'archipel nippon. Le mot rāmen est emprunté par le japonais de son nom original chinois en mandarin [lāmiàn] (拉麵, 拉面 'nouilles tirées'). Dans sa forme traditionnelle, il s'agit d'une soupe de nouilles, à base de bouillon agrémenté de nombreuses variantes de végétaux et aromates poissons, viandes, légumes, algues, œuf, etc.). Importé de Chine à la fin du XIXe siècle, il est à ce jour considéré comme faisant partie des plats emblématiques de la gastronomie japonaise.19,00 €PAD THAI poulet
Avec une sauce légèrement sucrée et pimentée, le pad thaï au poulet est un plat complet familial qui s’accompagne de cacahuètes, de sésame et de citron vert20,01 €PAD THAI crevettes
Le pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais à base de nouilles qui peuvent s’accompagner de crevettes, de poulet ou tout simplement de légumes. En Thaïlande, il est consommé à toute heure et même au petit-déjeuner…21,00 €Planche mixte
Charcuterie et fromage.27,60 €TOM YUM KUNG
TOM YUM"Tom yum kung", l'emblématique soupe de crevettes épicée et aigre-douce thaïlandaise, a été officiellement inscrite sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO."Tom yum kung" n'est pas seulement un plat, mais une représentation des connaissances culturelles et de l'expertise culinaire du peuple thaïlandais, a déclaré la ministre de la Culture Thaïlandaise, Sudawan Wangsupakitkosol.Les ingrédients de la soupe reflètent l'utilisation de ressources locales, avec des crevettes fraîches et un bouillon infusé d'herbes telles que le galanga, la citronnelle, le piment, le citron vert et les feuilles de citron vert kaffir. Le plat est célèbre pour sa teinte rouge-orange vibrante et un profil de saveur complexe qui combine des notes herbacées acides, salées, épicées, sucrées et légèrement amères.23,00 €YAKITORI Brochettes de poulet
11,00 €
Sushis
Attention, à La Cave du Golfe, vous pouvez déguster d'autres sushis impossible à livrer
California au thon cuit
8 Pièces, thon cuit, mayonnaise et avocat.9,60 €Tartare de Saumon
Avec riz vinaigré, avocat et sauce maison.16,90 €Menu saumon
13 pièces- 8 pièces california saumon- 5 pièces nigiri saumon16,00 €California thon frais
8 pièces15,50 €King Crab Spicy
8 Pièces13,80 €California saumon et fromage
8 Pièces12,60 €Menu EMOTION
8 California, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, 2 ikura tartare saumon et œufs de saumon.18,00 €Gunkun Ikura
2 Pièces, œuf de saumon et riz vinaigré.12,00 €CRUNCH
8 pièces- thon cuit- avocat- concombre- oignons frits10,00 €PLATEAU SPECIAL "SAINT-VALENTIN"
48 pièces69,00 €MIX SUSHIS
Plateau de 28 sushis🍣A consommer sur place ou a emporter👉à réserver dès maintenant au 06 48 29 66 5942,00 €PLATEAU SPECIAL VEGETARIEN
27 pièces- 6 futomakis- 6 makis concombres- 6 makis avocats- 4 nigiris tofu frit- 4 nigiris avocat26,00 €VégétarienSPECIAL POISSON CUIT
36 pièces- 8 californias thon cuit- 8 crunchs thon cuit- 6 makis crevette-- 6 makis surimi- 2 nigiris maquereau- 2 nigiris crevette- 2 nigiris tofu frit- 2 nigiris avocat30,00 €LE SAMOURAI
IMPERATIF : commander au moins 6 heures avantphoto :version à déguster dans notre restaurant83 pièces : sushis, makis, sashimis, nigiris...avec thon frais, saumon frais, loup, crevettes, anguille, foie gras.....option champagne blanc de blanc Charles Heidsieck pour 49 €119,00 €Sushis au foie gras
Rien d'impossible avec les sushis, tentez le fois gras !19,80 €Sushis au maquereau mariné
2 pièces6,00 €UNAGI ROLL
Unagi est le terme japonais désignant l'anguille et plus précisément l'anguille du Japon, très appréciée dans la cuisine japonaise.22,00 €Sans glutenMenu decouverte
20 pièces pour découvrir le monde des sushis.26,40 €Sashimis de saumon
8 tranches de saumon sur une poterie de Tino Aiello19,00 €Sashimi saumon et thon
5 Tranches de saumon cru et 5 tranche de thon cru.20,40 €Makis au saumon
6 Pièces11,00 €Makis au thon
6 Pièces11,00 €TOKYO PARTAGE
36 pièces et une salade choux à partager...ou pas.36,00 €Menu thon
13 Pièces.8 Pièces california saumon et 5 pièces nigiri saumon.19,20 €Nigiri thon et saumon
10 Pièces.5 Nigiri thon et 5 Nigiri saumon.24,00 €Printemps sushis
8 Pièces.Saumon, avocat, laitue,...11,80 €Makis avocat
6 pièces6,00 €Futo Maki Végétarien
Un peu de riz et beaucoup de légumes.11,00 €Makis au concombre
6 Pièces6,40 €Sashimis de thon
10 tranches de thon21,00 €Temaki
Sushi réalisé en forme de cône formé d'une feuille d'algue séchée remplie de riz et d'autres ingrédients. nous proposons un temaki au tartare de saumon7,20 €Futomaki au thon frais
6 pièces13,00 €Chirashi de thon
Riz vinaigé et tranches fines de thon22,00 €Chirashi de saumon
Chirashi de saumon18,00 €OISHI PLATEAU DE FETE
64 pièces- 8 rolls saumon fromage- 8 california saumon- 8 california thon cuit- 8 california thon spicy- 8 green rows- 6 makis saumon- 4 sushis saumon- 4 sushis loup- 4 sushis thon- 2 sushis crevette- 2 sushis saumon mi-cuit- 2 sushis de loup mi-cuit80,00 €
Desserts
D'autres desserts à la Cave du Golfe, mais impossible à livrer
Mochi
Les mochis sont des desserts incontournable au Japon , composée de riz gluant et très peu calorique. Vendu par 26,00 €
Boissons Sans Alcool
Beaucoup d'autres boissons sur place, La Cave du Golfe à Vallauris
Limonade du Comté de Nice au gingembre
Limonade du Comté de Nice au gingembre, fraîche et épicée. Boisson sucrée sans alcool au goût de citron rehaussée d'une note de gingembre intense.4,40 €Coca cola
33cl3,90 €Coca cola zéro
3,90 €Orangina
33cl3,90 €Eau gazeuse Mondariz
33cl4,50 €Limonade du Comté Bio Citron
Limonade du Comté Bio Citron4,40 €
Bieres
Beaucoup d'autres bières sur place à La Cave du Golfe à Vallauris ou sur DELIVERO La Cave du Golfe と sushis 2.0
Singha
32cl4,50 €Asahi
33cl4,50 €Bières du Comté 1
blonde bio4,50 €Bières du Comté 2
Blanche bio du Mercantour4,50 €Tsintao
Tsingtao ou Qingdao (chinois simplifié : 青岛 ; chinois traditionnel : 青島 ; pinyin : Qīngdǎo ; Wade : Ch'ing-Tao ; EFEO : Ts'ing Tao ; litt. « l'île claire »), est une entreprise brassicole en Chine implantée dans la ville de Qingdao qui produit la bière du même nom.La Tsingtao est la bière chinoise la plus connue et est exportée dans de très nombreux pays, notamment la France, grâce aux communautés chinoises. Elle représente à elle seule plus de 50 % des exportations de bière par la Chine.4,39 €
VINS
Une petite sélection de nos vins, le reste à découvrir sur place ou à commander en ligne : https://deliveroo.fr/fr/menu/Cannes/vallauris/la-cave-du-golfe-sushis-20
MINUTY Rosé
MINUTY M est la cuvée qui reflète la Provence et le style Minuty. La Provence par sa sélection dans tous les terroirs de l’Appellation, de la bordure maritime à l’arrière-pays en passant par la Sainte-Victoire.21,50 €BROUILLY
Un Beaujolais, sélectionné dans notre cave16,00 €Pouilly Fumé
Notre sélection de vin blanc de Loire25,00 €VINS FIGUIERE
Rouge, rosé, blanc au choixEntre terre et mer, aux pieds du Massif des Maures jusqu’aux îles d’Or, Figuière puise dans cette nature précieuse et préservée, composée de 3 terroirs varois singuliers, toute sa richesse aromatique, sa puissance minérale et son inspiration pour créer des vins gorgés de soleil et d’amour de la terre.15,00 €PROSECCO
Le prosecco est un vin blanc effervescent italien principalement issu de la transformation du cépage glera, produit dans cinq provinces de Vénétie16,00 €
CHAMPAGNES
Une petite sélection de nos champagnes, le reste à découvrir sur place ou à commander en ligne : DELIVERO La Cave du Golfe と sushis 2.0
CHAMPAGNE DE VENOVE
Parmi nos 26 champagnes, le Champagne de Venove brut46,00 €CHAMPAGNE JOËL FALMET
Champagne Joël FalmetCHAMPAGNEAuteur de ses champagnes, fondateur de sa propre marque, Joël Falmet est vigneron-récoltant-manipulant à Rouvres-les-Vignes, un village situé à la limite de l’Aube et de la Haute-Marne, entre Bar-sur-Aube et Colombey-les-deux-Églises, non loin de l’abbaye de Clairvaux.47,00 €DEUTZ Champagne Brut Classic 750 ml
Un grand champagne57,00 €Charles Heidsieck Rosé
Charles Heidsieck Rosé, tout en finesse62,00 €Champagne GEORGES VESSELLE brut
GRAND CRULa Maison Georges Vesselle est installée depuis le XVIe siècle sur les coteaux de Bouzy, l'un des meilleurs Grands Crus 100% situés sur le versant sud de la "Montagne de Reims", non loin d'Epernay et des bords de la Marne.Récoltant et négociant possédant 17 hectares de vignes, Georges Vesselle élabore ses différentes cuvées par assemblage d'environ 90% de Pinot Noir et de 10% de Chardonnay issus à 100% du terroir de Bouzy Grand Cru.L’assemblage final des vins exprime à la perfection49,00 €Champagne blanc de blancs De Venoge
La Cuvée Princes Blanc de Blancs de la Maison de Venoge est un somptueux nectar élaboré uniquement à partir de Chardonnay de Premiers et Grands Crus (Mesnil sur Oger, Trépail). D'une grande fraîcheur, elle accompagnera parfaitement un apéritif ou une entrée légère.Son allure élégante, en forme de carafe, fait allusion aux flacons de cristal utilisés par l'aristocratie du XXe siècle pour le décantage.92,00 €
