À propos de La Cave du Golfe と sushis
Bar à vins et champagnes · Restaurant de sushis et de cuisine traditionnelle ouvert de 9h00 à 23h 00 du mardi au samedi + (le lundi de 18h à 22h30) (le dimanche de 9 h à 14 h) 50 Avenue Pablo Picasso à Vallauris Notre carte complète est à découvrir en cliquant sur: https://app.menu-touch.fr/insite.php?id=16072#page95355
MENU DU JOUR
🍱 LA FORMULE MIDI* sur place ou à emporter 17.50 € 🍣16 pièces de sushis - 4 californias thon - 4 crunchs - 6 makis saumon - 1 nigiri saumon - 1 nigiri thon - 1 salade de choux 🥗 - 1 mochi et une boisson (soft ou biere ) * aucun changement possible
SPECIALITE THAI DE LA SEMAINE
🇹🇭 LE PLAT DE LA SEMAINE 👩🍳En plus de notre carte, du mardi au samedi, chaque semaine notre cheffe vous propose un classique de la cuisine du sud-est asiatique. A réserver au 06 48 29 66 5919,00 €LA FORMULE MIDI
A PARTIR DE MERCREDI 28 AOUT 🍱 LA FORMULE MIDI* sur place ou à emporter RAPIDE - PAS D'ATTENTE ⌚️ 14.50 € 🍣16 pièces de sushis - 4 californias thon - 4 crunchs - 6 makis saumon - 1 nigiri saumon - 1 nigiri thon - 1 salade de choux 🥗 - 1 mochi 🇯🇵 * aucun changement possible tel 04 93 63 68 8017,50 €
Entrées
Voici un aperçu des entrées que vous pouvez trouver à La Cave du Golfe. Il y en a d'autres mais impossible à livrer.
Crevettes crues
Attention ce plat authentiquement thaï est très épicé22,00 €Petites bouchées apéritives au shiso
Le Shiso : Une feuille au goût unique et très aromatique ! Le Shiso (Perilla frutescens) est une plante alimentaire, aromatique, médicinale cultivée et utilisée en Asie depuis l’antiquité, au Japon depuis au moins l’ère Jōmon au IIIe siècle. ) Un goût absolument unique et très aromatique15,90 €Edamame
L'endamame est une préparation de fèves de soja immatures surtout au japon en guise d'apéritifs.5,50 €Salade de choux
la salade de choux est traditionnellement offerte au Japon avant tout repas4,50 €SALADE DE SAUMON à la sauce thaï
ATTENTION: très épicé16,50 €Brochettes de poulet avec riz vinaigré
comme au Japon8,40 €Saucisson
saucisson artisanal de Provence 200 g9,90 €Salade Wakame
Le wakamé est un nom vernaculaire ambigu, désignant plusieurs espèces d'algues comestibles, populaires en cuisine japonaise et cuisine coréenne. Ce sont des algues brunes de la famille des Alariaceae, en forme de lobes, qui interviennent surtout dans la confection de salades et de soupes.5,50 €
Plats
Quelques plats traditionnels
Planche mixte
Charcuterie et fromage.27,60 €
Sushis
Attention, à La Cave du Golfe, vous pouvez déguster d'autres sushis impossible à livrer
PLATEAU HALLOWEEN
🎃😱🍣PLATEAU HALLOWEEN* 17 pièces saumon et thon 19.90 € * jusqu'au 01 novembre seulement23,50 €Nigiri à l'oursin
C'est nouveau ! sushi à l'oursin et sa feuille de shiso. vendu à la pièce8,00 €MIX SUSHIS
Plateau de 28 sushis🍣 A consommer sur place ou a emporter 👉à réserver dès maintenant au 06 48 29 66 5942,00 €PLATEAU SPECIAL VEGETARIEN
27 pièces - 6 futomakis - 6 makis concombres - 6 makis avocats - 4 nigiris tofu frit - 4 nigiris avocat22,00 €VégétarienSPECIAL POISSON CUIT
36 pièces - 8 californias thon cuit - 8 crunchs thon cuit - 6 makis crevette -- 6 makis surimi - 2 nigiris maquereau - 2 nigiris crevette - 2 nigiris tofu frit - 2 nigiris avocat30,00 €LE SAMOURAI
IMPERATIF : commander au moins 6 heures avant photo :version à déguster dans notre restaurant 83 pièces : sushis, makis, sashimis, nigiris... avec thon frais, saumon frais, loup, crevettes, anguille, foie gras..... option champagne blanc de blanc Charles Heidsieck pour 49 €119,00 €Sushis au foie gras
Rien d'impossible avec les sushis, tentez le fois gras !19,80 €Sushis au maquereau mariné
2 pièces6,00 €California thon frais
8 pièces15,50 €UNAGI ROLL
Unagi est le terme japonais désignant l'anguille et plus précisément l'anguille du Japon, très appréciée dans la cuisine japonaise.22,00 €Sans glutenCRUNCH
8 pièces - thon cuit - avocat - concombre - oignons frits10,00 €Menu decouverte
20 pièces pour découvrir le monde des sushis.26,40 €King Crab Spicy
8 Pièces13,80 €Sashimis de saumon
8 tranches de saumon sur une poterie de Tino Aiello19,00 €Menu EMOTION
8 California, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, 2 ikura tartare saumon et œufs de saumon.17,88 €Sashimi saumon et thon
5 Tranches de saumon cru et 5 tranche de thon cru.20,40 €Gunkun Ikura
2 Pièces, œuf de saumon et riz vinaigré.12,00 €Makis au saumon
6 Pièces11,00 €Makis au thon
6 Pièces11,00 €TOKYO PARTAGE
36 pièces et une salade choux à partager...ou pas.33,00 €Menu thon
13 Pièces. 8 Pièces california saumon et 5 pièces nigiri saumon.19,20 €California au thon cuit
8 Pièces, thon cuit, mayonnaise et avocat.9,60 €California saumon et fromage
8 Pièces12,60 €Nigiri thon et saumon
10 Pièces. 5 Nigiri thon et 5 Nigiri saumon.24,00 €Tartare de Saumon
Avec riz vinaigré, avocat et sauce maison.16,90 €Printemps sushis
8 Pièces. Saumon, avocat, laitue,...11,80 €Menu saumon
13 pièces - 8 pièces california saumon - 5 pièces nigiri saumon16,00 €Temaki
Sushi réalisé en forme de cône formé d'une feuille d'algue séchée remplie de riz et d'autres ingrédients. nous proposons un temaki au tartare de saumon7,20 €Makis avocat
6 pièces6,00 €Futo Maki Végétarien
Un peu de riz et beaucoup de légumes.11,00 €Makis au concombre
6 Pièces6,40 €Sashimis de thon
10 tranches de thon21,00 €Tataki de thon
22,49 €Futomaki au thon frais
6 pièces13,00 €
Desserts
D'autres desserts à la Cave du Golfe, mais impossible à livrer
Mochi
Les mochis sont des desserts incontournable au Japon , composée de riz gluant et très peu calorique. Vendu par 26,00 €
Boissons Sans Alcool
Beaucoup d'autres boissons sur place, La Cave du Golfe à Vallauris
Coca cola
33cl3,90 €Coca cola zéro
3,90 €Orangina
33cl3,90 €Eau gazeuse Mondariz
33cl4,50 €Limonade du Comté de Nice au gingembre
Limonade du Comté de Nice au gingembre, fraîche et épicée. Boisson sucrée sans alcool au goût de citron rehaussée d'une note de gingembre intense.4,40 €Limonade du Comté Bio Citron
Limonade du Comté Bio Citron4,40 €
Bieres
Beaucoup d'autres bières sur place à La Cave du Golfe à Vallauris ou sur DELIVERO La Cave du Golfe と sushis 2.0
Singha
32cl4,50 €Asahi
33cl4,50 €Bières du Comté 1
blonde bio4,50 €Bières du Comté 2
Blanche bio du Mercantour4,50 €Tsintao
Tsingtao ou Qingdao (chinois simplifié : 青岛 ; chinois traditionnel : 青島 ; pinyin : Qīngdǎo ; Wade : Ch'ing-Tao ; EFEO : Ts'ing Tao ; litt. « l'île claire »), est une entreprise brassicole en Chine implantée dans la ville de Qingdao qui produit la bière du même nom. La Tsingtao est la bière chinoise la plus connue et est exportée dans de très nombreux pays, notamment la France, grâce aux communautés chinoises. Elle représente à elle seule plus de 50 % des exportations de bière par la Chine.4,39 €
VINS
Une petite sélection de nos vins, le reste à découvrir sur place ou à commander en ligne : https://deliveroo.fr/fr/menu/Cannes/vallauris/la-cave-du-golfe-sushis-20
BROUILLY
Un Beaujolais, sélectionné dans notre cave16,00 €Pouilly Fumé
Notre sélection de vin blanc de Loire25,00 €Rosé de Provence PEYRASSOL
Une sélection de La Cave du Golfe18,00 €Domaine Saint-Pons blanc
Un domaine plus que centenaire. Ancré dans la tradition, le Saint Pons est résolument tourné vers l’avenir, avec la qualité de ses vins en constant point de mire.17,00 €Côte Rôtie "L'Esprit de Famille" 2021
Un domaine d’exception Au coeur de la Côte Rôtie Le Vignoble Côte Rôtie est agé d’environ 2000 ans. Bâti principalement par les romains sur les communes d’Ampuis, St Cyr sur le Rhône et Tupin Semons, il comprend environ 300 hectares. Le sol est principalement composé de Schiste avec une orientation Sud / Sud-Est. Le domaine DAVID a été créé à la fin du XIXe siècle et repris de père en fils depuis. Bertrand est aujourd’hui la 4eme génération à reprendre le travail de la vigne. Bertrand, vigneron86,00 €VINS FIGUIERE
Rouge, rosé, blanc au choix Entre terre et mer, aux pieds du Massif des Maures jusqu’aux îles d’Or, Figuière puise dans cette nature précieuse et préservée, composée de 3 terroirs varois singuliers, toute sa richesse aromatique, sa puissance minérale et son inspiration pour créer des vins gorgés de soleil et d’amour de la terre.15,00 €PROSECCO
Le prosecco est un vin blanc effervescent italien principalement issu de la transformation du cépage glera, produit dans cinq provinces de Vénétie16,00 €MINUTY Rosé
MINUTY M est la cuvée qui reflète la Provence et le style Minuty. La Provence par sa sélection dans tous les terroirs de l’Appellation, de la bordure maritime à l’arrière-pays en passant par la Sainte-Victoire.19,50 €
CHAMPAGNES
Une petite sélection de nos champagnes, le reste à découvrir sur place ou à commander en ligne : DELIVERO La Cave du Golfe と sushis 2.0
CHAMPAGNE DE VENOVE
Parmi nos 26 champagnes, le Champagne de Venove brut46,00 €CHAMPAGNE JOËL FALMET
Champagne Joël Falmet CHAMPAGNE Auteur de ses champagnes, fondateur de sa propre marque, Joël Falmet est vigneron-récoltant-manipulant à Rouvres-les-Vignes, un village situé à la limite de l’Aube et de la Haute-Marne, entre Bar-sur-Aube et Colombey-les-deux-Églises, non loin de l’abbaye de Clairvaux.47,00 €DEUTZ Champagne Brut Classic 750 ml
Un grand champagne57,00 €Charles Heidsieck Rosé
Charles Heidsieck Rosé, tout en finesse62,00 €Champagne COTTET-DUBREUIL
Un assemblage unique, liant la passion, les valeurs humaines à la beauté d’un domaine. Dans un univers élégant, aérien, mêlant caves ancestrales et espaces contemporains. L’alchimie entre la forme masculine de la terre et la légèreté féminine de la création. LA VITICULTURE POUR PASSION C’est en jouant dans les rangs de vignes, dès sa plus jeune enfance, que Claire COTTET a nourri sa passion pour le vignoble. Elle en a fait son métier après une solide formation.39,00 €Champagne GEORGES VESSELLE brut
GRAND CRU La Maison Georges Vesselle est installée depuis le XVIe siècle sur les coteaux de Bouzy, l'un des meilleurs Grands Crus 100% situés sur le versant sud de la "Montagne de Reims", non loin d'Epernay et des bords de la Marne. Récoltant et négociant possédant 17 hectares de vignes, Georges Vesselle élabore ses différentes cuvées par assemblage d'environ 90% de Pinot Noir et de 10% de Chardonnay issus à 100% du terroir de Bouzy Grand Cru. L’assemblage final des vins exprime à la perfection49,00 €Champagne blanc de blancs De Venoge
La Cuvée Princes Blanc de Blancs de la Maison de Venoge est un somptueux nectar élaboré uniquement à partir de Chardonnay de Premiers et Grands Crus (Mesnil sur Oger, Trépail). D'une grande fraîcheur, elle accompagnera parfaitement un apéritif ou une entrée légère. Son allure élégante, en forme de carafe, fait allusion aux flacons de cristal utilisés par l'aristocratie du XXe siècle pour le décantage.92,00 €
