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Donburi volaille
Riz bio, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi14,90 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen boeuf 🥩
16,90 €Ramen volaille 🍗
14,90 €Kaizen Mai 🍜
19,90 €Ramen chashu 🍖
14,90 €Ramen veggie 🥗
15,90 €Ramen gambas 🍤
16,90 €Donburi boeuf
16,90 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Donburi chashu 🍛
14,90 €Donburi gambas
16,90 €
Mon Yatta création 🧑‍🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑‍🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !6,90 €
ENTREES 🍙
Salade de chou, onigiri bio, tataki de saumon....
Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !10,90 €Edamame
Fève de soja !4,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Onigiri 🍙
Fait-maison ! Riz bio ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !5,50 €Salade de chou
Vinaigrette maison au sésame4,50 €Bol de riz BIO
4,50 €
RAMEN 🍜
Nouilles japonaises (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon ou nouilles de riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol à nouilles. Laisser infuser 30 secondes et déguster !
Ramen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf de la ferme de challonges (74) cuit en basse température, pousses d'épinard, pickles, ciboule et bouillon maison mijoté 10h16,90 €PopulaireKaizen Mai 🍜
Onglet de bœuf grillé et black shichimi. Bouillon maison mijoté 15h, sofrito d'oignon rouge, rayu paprika fumé et nouilles udon. Poivrons padrón grillés. Ail des ours et ito togarashi.19,90 €Ramen volaille 🍗
140gr de nouilles japonaises, poulet pané, pousses d'épinard, champignons, ciboule, nori, bouillon maison de volaille, sésame.14,90 €PopulaireRamen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison, pickles japonais, nori et ses nouilles japonaises !14,90 €Ramen veggie 🥗
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Ramen léger avec nouilles somen fines et savoureuses. Bouillon maison shiitake, kombu, huile à l'ail des ours. Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.15,90 €PopulaireRamen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas satay cacahuète, narutomaki, salade, coriandre, bouillon dashi (poisson) coco, huile de curry.16,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, fenouil, epinards, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 10h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !9,90 €
DONBURI 🍚
Grand bol repas de riz bio et son accompagnement !
Donburi volaille
Riz bio, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi14,90 €1 acheté = 1 offertKaizen Mai 🍜
Onglet de bœuf grillé et black shichimi. Bouillon maison mijoté 15h, sofrito d'oignon rouge, rayu paprika fumé et nouilles udon. Poivrons padrón grillés. Ail des ours et ito togarashi.19,90 €Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €PopulaireDonburi gambas
Riz bio, gambas satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €Donburi saumon
Riz bio ! tataki de saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison (agrumes), mizuna, carottes, mungo, wakamé, pickles.19,90 €Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier local braisé 14h en marinade, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga, ciboule, sésame.14,90 €Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 🌱Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.15,90 €
HIYASHI (salade repas) 🥗
Salade repas de nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu
Hiyashi Volaille (salade repas)
Actuellement indisponible14,90 €Hiyashi Saumon (salade repas)
Nouilles soba sauce végétale au yuzu, tataki de saumon sauce ponzu, mizuna, carottes, mungo, wakamé, tomates au yuzu, beni-shoga19,90 €Hiyashi veggie (salade repas)
Actuellement indisponible15,90 €
DESSERTS 🍡
Desserts maison ! Mochi (daifuku) ou panna cotta Yuzu (citron japonais)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel, au coeur chocolat et cachuète ! Fait-maison !6,00 €Panna cotta yuzu (veggie)
Panna cotta yuzu (citron japonais). Faite-maison !6,00 €Mochi sésame sakura
Fait maison et fait-main !6,00 €Mochi azuki (haricot rouge)
Le dessert japonais traditionnel, au coeur azuki (confiture de haricot rouge) ! Fait-maison !6,00 €Mochi choco-coco
Le dessert japonais traditionnel, au coeur chocolat et noix de coco ! Fait-maison !6,00 €
BOISSONS 🧋
Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)17,90 €Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl5,90 €Ramune/limonade japonaise
200ml, parfum au choix!5,50 €Ice tea
33 cl3,50 €Bière IPA gingembre Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière Yatta Blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €Coca
33 cl3,50 €Coca zero
33 cl3,50 €Eau plate
50 cl3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !25,00 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !17,90 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !17,90 €Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.45,00 €