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À propos de JBJ Sushi
JBJ Sushi, l'institution des sushis sur Chartres et ce depuis des années ! 🍣
Populaires
B4
14,50 €C1
17,00 €A7 grand
20,50 €B3
12,30 €S5
17,50 €
Menus mixtes 🍱
S5
Soupe, salade, riz, 6 makis printemps ou makis California et 4 brochettes : bœuf, poulet, boulettes de poulet, boeuf fromage17,50 €S1
6 Makis saumon, 4 brochettes : boulette poulet, poulet, bœuf, bœuf fromage avec soupe, salade et riz15,50 €S2
5 Sushis : 2 saumon, thon, maqeureau, daurade, 4 brochettes : boulette de poulet, poulet, bœuf fromage avec soupe, salade et riz17,80 €S3
9 Pièces sashimis : saumon, thon, daurade, 4 brochettes : boulettes de poulet, bœuf, poulet, bœuf fromage avec soupe, salade et riz19,90 €S4
Soupe, salade, riz, 2 sushis saumon, 6 makis saumon et 4 brochettes : boulette de poulet, bœuf, bœuf fromage, poulet17,50 €S7
Soupe, salade, riz, 6 makis neige, 2 sushis et 3 tempuras calamars18,50 €S6
Soupe, salade, riz, 6 makis saumon, 4 sushis saumon, 6 sashimis saumon et 2 brochettes saumon21,50 €S8
Soupe, salade, riz, 9 pièces sashimis assortiment et 6 raviolis grillés19,50 €
Menus brochettes 🍢
B4
5 Brochettes bœuf fromage avec soupe, salade et riz14,50 €B3
4 Brochettes épicés : poulet, bœuf, 2 ailes de poulet avec soupe, salade et riz12,30 €B2
4 Brochettes : poulet, boulette de poulet, bœuf fromage avec soupe et salade11,90 €B5
4 Brochettes sauce maison épicé : 2 saumon, 2 thon avec soupe, salade et riz16,90 €B6
6 Brochettes : 2 bœuf au fromage, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 bœuf et 1 boulettes de poulet16,80 €B7
6 Brochettes : 2 tofu, 2 courgettes, 2 champignons avec soupe, salade et riz14,00 €B8
4 Brochettes : 2 brochettes de noix de Saint Jacques, 2 brochettes de crevettes décortiquées avec soupe, salade et riz19,50 €B9
5 Brochettes gambas épicées avec soupe, salade et riz18,80 €B10
6 Brochettes : 2 brochettes de saumon, 2 brochettes de noix de Saint-Jacques, 2 brochettes de gambas avec soupe, salade et riz20,80 €
Menus plats chauds 🥟
M6 menu vapeur
(2 nêms poulets, 2 nêms crevettes, 3 bouchés aux crevettes, 3 gyoza, 3 raviolis au crevettes) avec feuilles de salades, feuilles de menthe, sauce nems et sauce piquante)17,30 €
Menus poissons crus 🐟
A7 grand
Soupe, salade, 6 makis saumon et 7 sushis assortiment20,50 €A1
Soupe, salade, riz, 4 sushis saumon et 4 sushis thon ou 8 sushis saumon17,90 €A2 petit
Soupe, salade et 7 sushis assortiment16,80 €A2 grand
Soupe, salade et 10 sushis assortiment19,80 €A3
Soupe, salade et 3 rouleaux makis au choix : saumon, thon, surimi, concombre, avocat, radis16,50 €A4
Soupe, salade et 4 rouleaux makis California au choix : saumon avocat, thon avocat, surimi avocat, thon mayonnaise avocat18,80 €A5
Soupe, salade et 8 futo makis16,90 €A6
Soupe, salade et 2 rouleaux makis spéciaux au choix dans la carte17,80 €A7 petit
Soupe, salade, 6 makis California saumon et 5 sushis assortiment18,90 €A8
Soupe, salade, riz et 12 sashimis saumon18,30 €A9
Soupe, salade, riz, 6 sashimis saumon et 6 sashimis thon18,90 €A10 petit
Soupe, salade, riz, 18 sashimis : saumon, thon, daurade, maquereau21,50 €A10 grand
Soupe, salade, riz, 24 sashimis : saumon, thon, daurade, maquereau, poulpe24,90 €A11
Soupe, salade, riz, 5 sushis : saumon, thon, daurade, maquereau et 12 sashimis : saumon, thon, daurade22,80 €A12
Soupe, salade, riz, 6 makis saumon, 4 sushis : saumon, thon, daurade et 10 sashimis : saumon et thon24,90 €
Menu délice 😋
Menu délice
2 Soupes, 2 salades, 2 riz, 12 sashimis assortiment, 6 makis saumon, 8 sushis assortiment et 8 brochettes : 2 boulettes de poulet, 2 bœuf, 2 boeuf fromage, 2 poulet56,90 €
Menus chirashis 🍚
C1
Chirashi saumon avec soupe et salade17,00 €C2
Chirashi poissons assortiment avec soupe et salade18,30 €C3
Chirashi saumon et thon avec soupe et salade19,90 €C4
Chirashi anguille avec soupe et salade21,90 €
Entrées et Accompagnements🍵
106 Raviolis grillées au poulet
6 Pièces9,80 €104 Raviolis aux crevettes
5 Pièces8,30 €105 Bouchées aux crevettes
5 Pièces8,30 €110A Riz cantonais
7,00 €101 Soupe miso
3,00 €102 Salade de choux
3,50 €103 Salade d'algues
6,00 €107 Tempura crevettes
6 Pièces13,50 €108 Riz nature
3,00 €109 Riz vinaigré
3,50 €110 Riz sauté japonais
7,50 €111 Nouilles sautées au bœuf ou au poulet
10,80 €112 Nouilles sautées aux légumes
9,80 €113 Nouilles sautées aux crevettes
11,80 €114 Nems au choix
Poulet ou porc ou crevettes7,50 €115S Grande salade saumon avocat
12,00 €115T Grande salade thon avocat
12,80 €115C Grande salade crevettes avocat
12,80 €116 Salade calamars épicés
9,00 €118 Tempura patatos à la sauce viande
8,00 €119 Tempura calamars
9,50 €117. Samoussa au bœuf (2 pièces)
6,80 €
Sushis 🍣
Par paire
301 Sushi saumon
5,80 €302 Sushi thon
6,90 €303 Sushi daurade
5,80 €304 Sushi maquereau
5,80 €305 Sushi crevettes
5,80 €306 Sushi anguille
6,80 €307 Sushi œuf de saumon
6,80 €308 Sushi saumon avocat
6,90 €309 Sushi poulpe
6,50 €310 Sushi omelette
5,80 €
Sashimis 🐠
Par 6 pièces
501 Sashimi saumon
8,50 €502 Sashimi thon
9,00 €503 Sashimi daurade
8,80 €504 Sashimi maquereau
8,50 €505 Sashimi poulpe
9,20 €506 Assortiment de sashimis
9 pièces11,00 €
Makis California 😎
413. Maki surimi cheese
6 pièces avec sauce au choix6,80 €407 Maki saumon avocat
6,80 €408 Maki thon avocat
6,80 €409 Maki surimi crevettes avocat
6,80 €410 Maki poulet concombre épicé
6,80 €412. Maki saumon grillé concombre
7,80 €414. maki concombre oignon frit
5,80 €
Makis spéciaux ⭐️
Par 6 pièces
420 Maki saumon rolls
Saumon avocat10,90 €421 Maki printemps
Saumon, thon ou crevettes8,50 €422 Makis California Classic
Saumon avocat fromage ou thon mayonnaise avocat7,80 €423 Makis aux noix cajou
Saumon avocat7,80 €424 Maki California egg
Saumon avocat ou thon mayonnaise avocat7,80 €425 Maki California neige
Saumon avocat fromage ou thon mayonnaise avocat ou crevettes fromage concombre8,50 €426 Maki printemps saumon grillé épicé
Saumon grillé épicé, oignons frits, comcombre8,50 €427. maki printemps tempura crevette concombre
9,90 €428 maki printemps cheese avocat
8,50 €429. maki California oignon frit
7,80 €
Makis simples 🥢
Par 6 pièces
401 Maki saumon
5,50 €402 Maki thon
6,70 €403 Maki cheese
5,50 €404 Maki concombre
5,50 €405 Maki radis
5,50 €406 Maki avocat
5,50 €
Brochettes 🍢
Par paire
201 Brochettes de Poulet
5,30 €202 Brochettes d'Ailes de poulet
5,50 €203 Brochettes de Boulettes de poulet
5,30 €204 Brochettes de Bœuf
5,50 €205 Brochettes de Bœuf au fromage
6,00 €207 Brochettes de Champignons
5,20 €208 Brochettes de Courgettes
4,50 €209 Brochettes de Tofu
4,50 €210 Brochettes de Gambas
8,90 €211 Brochettes de Saumon
8,30 €212 Brochettes de Thon
8,50 €213 Brochettes de Crevettes décortiquées
10,50 €214 Brochettes de Noix de Saint-Jacques
10,80 €
Desserts 🍰
Gâteau au chocolat
Coulant au cœur6,80 €Nougats au sésame
5,50 €Gingembre confit
5,50 €Lychees au sirop
5,50 €Perles de coco
5,50 €Coco givrée
8,00 €Citron givrée
7,80 €Orange givrée
7,80 €mochi (3 pièces)
1 mochi taro, 1 mochi thé vert, 1 mochi sésame6,50 €
Softs 🥤
Coca-Cola
3,00 €Jus d'orange
5,00 €Jus d'ananas
5,00 €Jus de lychees
5,00 €
Bières 🍺
Asahi 33 cL
6,50 €Asahi 50 cL
8,00 €Kirin 33 cL
6,50 €TsingTao 33 cL
5,80 €
Sake
Sake Japonais
200ml9,80 €
Vins 🍷
Bordeaux 37,5 cL
Vin rouge13,50 €Bordeaux 75cL
Vin rouge24,80 €Côtes de Rhône 37,5 cL
Vin rouge12,50 €Côtes de Rhône 75 cL
Vin rouge21,80 €Côtes de Provence 37,5 cL
Vin rosé13,50 €Côtes de Provence 75 cL
Vin rosé24,80 €Tavel 37,5 cL
Vin rosé16,80 €Tavel 75 cL
Vin rosé29,20 €Muscadet 37,50 cl
vin blanc13,50 €Muscadet 75 cl
vin blanc24,80 €Riesling 75 cl
vin blanc29,20 €
supplément
sauce sucré
0,80 €sauce salé
0,80 €wasabi
0,80 €gingembre mariné
gingembre pour allé avec les sushis, maki, sashimi ...1,00 €sauce piquante
0,80 €sauce nems
0,80 €
