À propos de 🍕Basilic & Co - Clermont Ferrand Centre
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
1 acheté = 1 offert
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Pizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates, huile d'olive au basilic du chef.15,90 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Pizza 4 Fromages des Alpes
18,90 €Pizza Chorizana
16,90 €Pizza Royale
17,90 €Pizza Savoyarde
18,90 €Pizza Reine
17,90 €Pizza Romaine
15,90 €Pizza Bournette
18,90 €Pizza Truffignonne
16,90 €Pizza Basque
20,90 €Pizza Italienne
17,90 €
Nouveautés
Pizza Truffignonne
Crème, mozzarella française, raclette de Montbéliard à la truffe d’été, jambon blanc et ciboulette fraîche - Après cuisson : huile aromatisée à la truffe noire.16,90 €Populaire
Pizzas 31 cm
Qui a dit que l’authenticité des terroirs et les recettes audacieuses n’allaient pas ensemble ? Cette saison, laissez-vous surprendre par nos nouvelles créations aux saveurs originales.
Pizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates, huile d'olive au basilic du chef.15,90 €1 acheté = 1 offertPizza 4 Fromages des Alpes
Sauce tomate bio, mozzarella française,bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.18,90 €PopulairePizza Chorizana
Sauce tomate bio, mozzarella française, chorizo français, fondue d’oignons et origan.16,90 €Pizza Royale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf, origan17,90 €Pizza Royale
Sauce tomate bio, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf, origan17,90 €Pizza Savoyarde
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.18,90 €Pizza Basque
Sauce tomate bio, mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP.20,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.18,90 €Pizza Romaine
Sauce tomate bio, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, origan et filet d’huile artisanale au basilic.15,90 €Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.17,90 €VégétarienPizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.17,90 €PopulairePizza Sainte-Maure
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.16,90 €Pizza Brexiteuse
Sauce tomate bio, mozzarella française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar Ivy’s Vintage.21,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.18,90 €Pizza Bourguignonne
Sauce tomate bio, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.17,90 €Pizza Drômoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean®, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.17,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.17,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.17,90 €Pizza Barboteuse
Actuellement indisponible20,90 €Pizza Reine Di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala Campana DOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, huile d'olive au basilic du chef.20,90 €Pizza Nordique
Actuellement indisponible20,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.15,90 €VégétarienPizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,90 €VégétarienPizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.21,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.20,90 €Pizza Touraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.20,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.18,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.18,90 €Pizza Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.16,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.16,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.20,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,90 €
Focacce
En apéritif, en entrée ou en accompagnement, nos focacces sont prédécoupées en bâtonnets à partager pour savourer tout en simplicité le bon goût de nos produits !
Foccacia Ossau Iraty AOP
Mozzarella française et ossau iraty AOP.13,90 €PopulaireFocaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.12,90 €Foccacia chorizo français
Mozzarella française et chorizo français12,90 €Foccacia Ciboulette fraîche
Mozzarella française et ciboulette fraîche.9,90 €
Huile artisanale au piment
Pimentez vos pizzas avec l’huile artisanale au cœur de la région Rhône-Alpes
huile artisanale 25cl
8,90 €huile artisanale au piment d Espelette 25ml
Huile artisanale en bouteilles en plastique biodégradable refermable pour 2 pizza environ1,00 €
Desserts
Foccacia Choko individuelle
Choko noisette individuelle Dessert tout chaud. Pate à tartiner artisanale biologique fabriquée dans le Berry à partir d'ingrédients issus du commerce équitable.6,90 €Foccacia Choko noisette
Choko noisette (Focaccia dessert (2/3 pers.) Dessert tout chaud, prédécoupé en 10 bâtonnets à partager. Pate à tartiner artisanale biologique fabriquée dans le Berry à partir d'ingrédients issus du commerce équitable.10,90 €Le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.8,50 €Le Ptit'Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit.8,50 €Le Mouss'tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.8,50 €Le Préssé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.8,50 €
Glaces artisanales Bio Terre Adélice
Les Glaces Terre Adélice sont fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait et crème fraiche collectés sur le plateau ardéchois. cela, sans renfort d'arome, ni colorant pour privilégier qualité et authenticité du gout.
Caramel a la creme salee 120 mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €Vanille gousse 120 mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €Fraise 120 mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €Chataigne/marrons confits 120 mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €Citron 120 mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €Mangue 120 mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €Menthe feuille 120 mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €Café 120mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €Caramel à la crème salé 120 mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €Menthe feuille 120 mL (Glaces artisanales Bio)
5,90 €
Cave Ă vin
Une Sélection précise de vin
ROSE 75Cl LA CABANE IGP 13.5%
19,90 €Blanc saint pourcain le bien siflé 12°
19,90 €Rouge 75cL - Côtes d’Auvergne igp - EN APARTE (Domaine Benoit Montel) 13%
IGP Cotes d'Auvergne Produits de france Vin terroir Argilo Calcaire Arome fruits noirs confitures vin sur le fruit et la fraicheur 13%20,90 €
Boissons
Blonde Rouget de Lisle 33cl
La Brasserie Rouget de Lisle, implantée à Bletterans dans le jura depuis 1994, produit des bières de caractère dans le plus pur des respect des traditions.5,50 €Limonades artisanales framboise 33 cL
Créée en 1856, Elixia est l'une des plus anciennes limonaderies de France3,90 €Coca-Cola 33Cl
3,90 €Limonades artisanales nature 33 cL
Créée en 1856, Elixia est l'une des plus anciennes limonaderies de France3,90 €Limonades artisanales Cerise griotte 33Cl
Créée en 1856, Elixia est l'une des plus anciennes limonaderies de France3,90 €limonade elixia mangue
Créée en 1856, Elixia est l'une des plus anciennes limonaderies de France3,90 €San Pelegrino 50cl
2,90 €Vitttel 50Cl
2,50 €Jus de pomme 25cL
3,90 €Nectar poire 25cL
3,90 €Jus orange 25cL
3,90 €Limonades artisanales fraise des bois 33 cL
Créée en 1856, Elixia est l'une des plus anciennes limonaderies de France3,90 €Blanche Rouget de Lisle 33cl 4.8%
La Brasserie Rouget de Lisle, implantée à Bletterans dans le jura depuis 1994, produit des bières de caractère dans le plus pur des respect des traditions.5,50 €Griottines Rouget de Lisle 33cl 5%
La Brasserie Rouget de Lisle, implantée à Bletterans dans le jura depuis 1994, produit des bières de caractère dans le plus pur des respect des traditions.5,90 €Ipa Rouget de Lisle 33cl 6%
La Brasserie Rouget de Lisle, implantée à Bletterans dans le jura depuis 1994, produit des bières de caractère dans le plus pur des respect des traditions.5,90 €Nectar bio framboise fraise 25cl
3,90 €ju raisin bio 25cl
3,90 €the bio citron thym 25cl
3,90 €the vert bio menthe 25cl
3,90 €the peche bio 25cl
3,90 €coca zero 33cl
3,90 €limonade elixia passion
Créée en 1856, Elixia est l'une des plus anciennes limonaderies de France3,90 €Limonade cola a la vanille
4,20 €
Salades Repas
Nos salades aux saveurs des terroirs, servies avec un petit pain maison et sa vinaigrette artisanale.
Petite salade d'accompagnement
La petite salade d'accompagnement avec multi feuille, huile d olive au basilic du chef et crème de balsamique.3,90 €Salade Duo de poissons + pain garni
Actuellement indisponible17,90 €Salade di Bufala + pain garni
Roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Salade Parmesane + pain garni
Roquette, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP et oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.15,90 €Salade Fermière + pain garni
Roquette, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP et oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.15,90 €
