À propos de Big Fernand - Clermont
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
Populaires
Nos Hamburgés - Le Bartholomé
14,50 €Le Tartuffe
16,00 €Nos Hamburgés : Le Lucien
14,50 €Nos Hamburgés - Le Big Fernand
14,50 €Hamburgé : Base Boeuf
9,50 €Nos hamburgés : Le Bernard - RECETTE RÉGIONALE
14,50 €Nos Hamburgés : Le Victor
14,50 €Big Toasté Raclette
7,50 €ÉDITION LIMITÉE - Le Gabin
14,50 €Big nouveauté - la formule smash Fernand
11,50 €
Pour les Petites Faims : Les Big Toastés !
Big Toasté Raclette
Big Toasté Raclette : un pain artisanale frais du matin toasté, avec de la raclette de montagne et de la poitrine de porc fumée7,50 €Big Toasté Tomme
Big Toasté Tomme : un pain artisanale frais du matin toasté, avec de la tomme de montagne et des oignons confits7,50 €
Composez votre Hamburgé : C'est vous le chef !
Hamburgé : Base Boeuf
Composez vous-même votre hamburgé avec du bœuf (race à viande) en 4 étapes !9,50 €Hamburgé : Base Poulet
Composez vous-même votre hamburgé avec du poulet (filet de poulet Label Rouge) en 4 étapes !9,50 €SMASH
La formule smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale11,50 €Hamburgé : Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé un pain bun's tout nu en 4 étapes !5,00 €Hamburgé : Base Veau
Composez vous-même votre hamburgé avec du veau (race à viande) en 4 étapes !9,50 €
Hamburgés : nos burgers... très français
Nos Hamburgés - Le Bartholomé
Le Bartholomé : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue BB Fernand14,50 €PopulaireLe Tartuffe
Le Tartuffe: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Mont d’Or au lait cru, de la roquette et notre sauce artisanale Frangine à la truffe (sauce fromagère avec des truffes de nos amis Artisan de la truffe)16,00 €PopulaireNos Hamburgés : Le Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname, de la Tomme de Montagne au lait cru, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail Tata Fernande14,50 €PopulaireNos Hamburgés - Le Big Fernand
Le Big Fernand : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail Tata Fernande14,50 €Nos hamburgés : Le Bernard - RECETTE RÉGIONALE
Le bernard : du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, du cantal au lait cru, poitrine grillée, des oignons frits, de la ciboulette ciselée et notre sauce maison charette (moutarde de Charroux et mascarpone).14,50 €Nos Hamburgés : Le Victor
Le Victor : Veau de la région du brionnais, de la Fourme d'Ambert (bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaisse Tonton Fernand14,50 €PopulaireÉDITION LIMITÉE - Le Gabin
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)14,50 €SMASH
Smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale11,50 €
Accompagnements : Plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines Paprika & Ail
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !2,00 €Gargandines
Frites maison, poitrine de porc fumée, sauce au Béret Savoyard et ciboulette ciselée4,50 €La Falade
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette.2,00 €Tonton Fernand
Sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée, avec de la coriandre0,50 €Tata Fernande
Sauce cocktail artisanale de Big Fernand, avec des oignons rouges et du cerfeuil0,50 €BB Fernand
Sauce barbecue artisanale de Big Fernand0,50 €Charette
Sauce maison avec de la mascarpone et de la moutarde de Charroux0,50 €
Nos Boissons : N'oubliez pas de vous désaltérer !
Coca-Cola - 33 cl
3,00 ۃlixir - Citron
Limonade artisanale au citron. Bouteille en verre de 33cl3,00 €Coca-Cola Zéro - 33cl
3,00 ۃlixir - Grenadine
Limonade artisanale à la grenadine et menthe poivrée. Bouteille en verre de 33cl3,00 €Élixir - Pomme
Limonade artisanale à la pomme et réglisse Bouteille en verre de 33cl3,00 €Thélixir - Pêche
Thé glacé artisanal à la pêche - 33cl3,00 €Canada Dry - 33 cL
3,00 €Perrier - 33cl
3,00 €Volvic - 50cl
3,00 €Coca Cola Cherry - 33cl
3,00 €Thélixir - Fruits Rouges
Thé glacé artisanale aux fruits rouges - 33cl3,00 €Vittel - 50 cl
3,00 €
Nos Desserts : Régalez-vous jusqu'au bout !
Godet Oréo
Actuellement indisponible4,00 €Godet Spéculoos framboises
Actuellement indisponible4,00 €
Nos bières artisanales : Microbrasserie Balm'
Balm' - Stout
5,00 €Balm' - Blonde
5,00 €Balm' - IPA
5,00 €Balm' - Red IPA
5,00 €Balm' - Cervoise
5,00 €Balm' - Blanche
5,00 €Balm' - Rousse
5,00 €
Notre cave
AOC Chardonnay
Bouteille de 75cl18,00 €AOP Côtes d'Auvergne - File Rose
Bouteille de 75cl18,00 €IGP Côtes d'Auvergne - Pinot Noir
Bouteille de 75cl22,00 €
Big nouveauté - la formule smash Fernand
Big nouveauté - la formule smash Fernand
La formule smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale) + frites maison + eau ou coca-cola.11,50 €Populaire
