À propos de Big Fernand - Clermont
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !-10 % sur tout le menu
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Nos Hamburgés - Le Bartholomé
13,05 €14,50 €Nos Hamburgés - Le Big Fernand
13,05 €14,50 €Nos hamburgés : Le Bernard - RECETTE RÉGIONALE
13,05 €14,50 €Nos Hamburgés : Le Victor
13,05 €14,50 €Hamburgé : Base Boeuf
8,55 €9,50 €ÉDITION LIMITÉE - Le Gabin
13,05 €14,50 €Big nouveauté - la formule smash Fernand
10,35 €11,50 €Big Toasté Raclette
6,75 €7,50 €ÉDITION SAISONNIÈRE - Le Paulette d'Hiver
13,05 €14,50 €Big Toasté Tomme
6,75 €7,50 €
Pour les Petites Faims : Les Big Toastés !
Big Toasté Raclette
Big Toasté Raclette : un pain artisanale frais du matin toasté, avec de la raclette de montagne et de la poitrine de porc fumée6,75 €7,50 €Big Toasté Tomme
Big Toasté Tomme : un pain artisanale frais du matin toasté, avec de la tomme de montagne et des oignons confits6,75 €7,50 €
Composez votre Hamburgé : C'est vous le chef !
Hamburgé : Base Boeuf
Composez vous-même votre hamburgé avec du bœuf (race à viande) en 4 étapes !8,55 €9,50 €Hamburgé : Base Veau
Composez vous-même votre hamburgé avec du veau (race à viande) en 4 étapes !8,55 €9,50 €Hamburgé : Base Poulet
Composez vous-même votre hamburgé avec du poulet (filet de poulet Label Rouge) en 4 étapes !8,55 €9,50 €Hamburgé : Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé un pain bun's tout nu en 4 étapes !4,50 €5,00 €SMASH
La formule smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale10,35 €11,50 €
Hamburgés : nos burgers... très français
Nos Hamburgés - Le Bartholomé
Le Bartholomé : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue BB Fernand13,05 €14,50 €PopulaireNos Hamburgés - Le Big Fernand
Le Big Fernand : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail Tata Fernande13,05 €14,50 €PopulaireNos hamburgés : Le Bernard - RECETTE RÉGIONALE
Le bernard : du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, du cantal au lait cru, poitrine grillée, des oignons frits, de la ciboulette ciselée et notre sauce maison charette (moutarde de Charroux et mascarpone).13,05 €14,50 €PopulaireNos Hamburgés : Le Victor
Le Victor : Veau de la région du brionnais, de la Fourme d'Ambert (bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaisse Tonton Fernand13,05 €14,50 €ÉDITION LIMITÉE - Le Gabin
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)13,05 €14,50 €PopulaireÉDITION SAISONNIÈRE - Le Paulette d'Hiver
Le Paulette d'Hiver : Filet de poulet (fermier Label Rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche)13,05 €14,50 €SMASH
Smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale10,35 €11,50 €
Accompagnements : Plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines Paprika & Ail
Actuellement indisponible1,80 €2,00 €Tonton Fernand
Sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée, avec de la coriandre0,45 €0,50 €La Falade
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette.1,80 €2,00 €Tata Fernande
Sauce cocktail artisanale de Big Fernand, avec des oignons rouges et du cerfeuil0,45 €0,50 €BB Fernand
Sauce barbecue artisanale de Big Fernand0,45 €0,50 €Charette
Sauce maison avec de la mascarpone et de la moutarde de Charroux0,45 €0,50 €
Nos Boissons : N'oubliez pas de vous désaltérer !
Élixir - Citron
Limonade artisanale au citron. Bouteille en verre de 33cl2,70 €3,00 €Élixir - Grenadine
Limonade artisanale à la grenadine et menthe poivrée. Bouteille en verre de 33cl2,70 €3,00 €Coca-Cola - 33 cl
2,70 €3,00 €Coca-Cola Zéro - 33cl
2,70 €3,00 €Thélixir - Pêche
Thé glacé artisanal à la pêche - 33cl2,70 €3,00 €Thélixir - Fruits Rouges
Thé glacé artisanale aux fruits rouges - 33cl2,70 €3,00 €Élixir - Pomme
Limonade artisanale à la pomme et réglisse Bouteille en verre de 33cl2,70 €3,00 €Canada Dry - 33 cL
2,70 €3,00 €Perrier - 33cl
2,70 €3,00 €Coca Cola Cherry - 33cl
2,70 €3,00 €Volvic - 50cl
2,70 €3,00 €Vittel - 50 cl
2,70 €3,00 €
Nos Desserts : Régalez-vous jusqu'au bout !
Godet Spéculoos framboises
Mousse mascarpone aérienne avec de la brisure de biscuit speculoos, du coulis de framboise et des framboises entières3,60 €4,00 €Mousse au chocolat
Avec des billes de caramel au beurre salé3,60 €4,00 €Godet Oréo
Mousse mascarpone aérienne avec de la brisure de biscuit Oréo et un Oréo entier3,60 €4,00 €
Nos bières artisanales : Microbrasserie Balm'
Balm' - Stout
4,50 €5,00 €Balm' - IPA
4,50 €5,00 €
Notre cave
AOC Chardonnay
Bouteille de 75cl16,20 €18,00 €IGP Côtes d'Auvergne - Pinot Noir
Bouteille de 75cl19,80 €22,00 €
Big nouveauté - la formule smash Fernand
Big nouveauté - la formule smash Fernand
La formule smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale) + frites maison + eau ou coca-cola.10,35 €11,50 €