- 👸 À vous de devenir les rois de l'apéro ! 🤴
À propos de L'EPICOLOGUE | Apéro Auvergnat
Prêt pour l'apéro, bonjour aux Epics de la découverte. Coffrets "fringales toute prête", truffade, [ bières - vins - boissons sans alcool ] (bio et artisanales) sont au rendez-vous de vos fringales (petites et grande) ainsi que de vos soirées apéritifs !! Produits et cave toujours en roulement ! soyez vigilants !
Populaires
La Petite fringale
10,50 €Grosse fringale
31,00 €Sacrée Fringale
41,50 €Bonne fringale
22,00 €Blonde, Les Sagnes (blonde - 75cl - 5%)
11,60 €La GABALE Blanche (Bio - 75cl)
11,60 €Coffret Trio (3 bières - 33cl)
16,50 €Coffret Quattro (4 bières - 33cl)
22,00 €Irroy, Champagne (75cl)
68,00 €Cent pour Cent Chardonnay - Blanc
15,80 €
Les Fringales. Un Apéro tout prêt à grignoter !
3 bocaux, c'est 0,50€ de réduction sur tous nos produits au bar ou en emporté ! Alors n'hésitez plus à nous les apporter.
Sacrée Fringale
Un coffret Apéro à votre Gout! Choisissez parmi une sélection de produits. La Sacrée fringale se compose de: - 1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (~50 gr) - 1 sachet de Chips artisanaux (40gr) - 1 saucisson entier tranché (~140gr) - 3 portions de fromages (~150gr) et 2 portions de charcuterie (~100gr) - 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr) - 2 portions de condiments (~100gr) - 160gr de pain artisanal tranché41,50 €Grosse fringale
Un coffret Apéro à votre Gout! Choisissez parmi une sélection de produits. La grosse fringale se compose de : - 1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (~50 gr) - 1 sachet de Chips artisanaux (~40gr) - 2 Portions de 50gr saucisson (~100gr) - 2 portions de 50gr de fromage (~100gr) - 1 portion de 50gr de charcuterie - 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (~180gr) - 1 portion de 50gr de condiments - 160 gr de pain artisanal tranché31,00 €La Petite fringale
La petite fringale se compose de : - 1 sachet de Chips artisanaux (~40gr) - 1 Portion de 50gr de saucisson - 1 portion de 50gr de fromage - 80 gr de pain artisanal tranché10,50 €PopulaireBonne fringale
La bonne fringale se compose de: - 1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (50 gr) ou 1 sachet de Chips artisanaux (40gr) - 1 Portion de 50gr de saucisson - 1 portion de 50gr de fromage - 1 portion de 50gr de charcuterie - 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr) - 1 portion de 50gr de condiments ou crudités - Pain artisanal tranché du moment (80gr) Consigne : 0.50€ de remise immédiate (par tranche de 3 bocaux) pour toute commande de coffret à récupérer sur place.22,00 €Truffade auvergnate par l'épic
Des délicieuses pommes de terre locales, de la tomme fraîche de cantal, un peu d'AOP cantal entre 2 hauts-herbages pour le caractère, le tout légèrement relevé avec une pointe d'ail et de poivre sauvage (~250gr). Sans oublier le jambon cru d'Auvergne (~50gr). Livré chaud.7,00 €Populaire
Le petits plus !
Supplément Cornichons
1,50 €Supplément Pain
Un second Sachet de Pain tranché.1,50 €Supplément Olives à la Méditerranéenne
2,50 €Supplément tomates confites
2,50 €
Les desserts
Tarte Tatin
La compagnie des desserts ~100gr4,50 €Coulant Chocolat
La compagnie des desserts ~100gr4,50 €Mini Clafoutis Cerise
La compagnie des desserts ~55 gr4,50 €Sablé cœur Coulant au caramel
La compagnie des desserts ~100gr4,50 €
Saucissons des salaisons du Val d'Allier
140 gr environ
Saucisson entier tranché de porc Nature
140 gr environ.3,90 €Saucisson entier tranché de porc aux 5 Baies
140gr Environ.3,90 €Saucisson entier tranché de porc aux Girolles
140gr environ.3,90 €Saucisson entier tranché de porc au Saint Nectaire
140gr Environ.3,90 €
Terrines entières
Terrine de Foie de Volailles à L'Armagnac
Salaisons du val d'allier, ~180 gr3,90 €Terrine de Pintade au Confit d'Oignon
Salaisons du val d'allier, ~180 gr.3,90 €Rillettes pur canard
Salaisons du Val d'Allier, ~180 gr.6,30 €Terrine Paysanne aux Tomates Séchées
Salaisons du Val d'Allier, ~180 gr.3,90 €
Les "Epicoffrais " ! Choisissez votre style !
Coffret Quattro (4 bières - 33cl)
Coffret de 4 bières, choisies par nos soins, mais vous choisissez votre style !22,00 €Coffret Trio (3 bières - 33cl)
Coffret de 3 bières, choisies par nos soins, mais vous choisissez votre style !16,50 €Coffret Découverte (6 bières - 33cl)
Coffret de 6 bières, choisies par nos soins, mais vous choisissez votre style !33,00 €
Les bières Artisanales (75cl)
La GABALE Blanche (Bio - 75cl)
Blanche - Bio - 75cl - 5%11,60 €Blonde, Les Sagnes (blonde - 75cl - 5%)
Blonde - 75cl - 5%11,60 €La GABALE AMBRÉE, La Gaballe (Ambrée - Bio - 75cl)
Ambrée - Bio - 75cl - 5%11,60 €LA POUP, La Gabale (I.P.A - Bio- 75cl - 5%)
Une IPA faite dans les montagnes, brassée au feu de bois !11,60 €LA GABALE BRUNE, La Gabale (Brune - Bio- 75cl - 5%)
Une Brune bien faite !11,60 €La GABALE ROUGE (fruitée framboise - bio - 75cl - 5%)
Fruitée - la douceur et l'acidulé de la framboise - 75cl - 5% Les bouteilles sont consignées ! Rapportez-les, merci. (0,20€ par bouteille)11,60 €La Bad Triple (triple - bio - 75cl - 8.6%)
Bière triple de caractère de nos amis Barbaroux - bio - 8.6%14,80 €Golden Dawn (I.P.A au miel - 75cl - 8%)
Une "IPA Thélémite au miel". C'est avec cette simple présentation sur l'étiquette avant qu'Ouroboros nous propose une bière inspirée de Rabelais et de ses mystères gargantuesques, mais aussi de la noblesse du miel - Brasserie Ouroboros - IPA - 8%16,70 €
Les Vins blancs
Cent pour Cent Chardonnay - Blanc
Année 202215,80 €PopulaireCoteaux du Layon - Blanc
Année 2020 - Vin fruité allant sur des notes sucrées qui saura ravir les amoureux de la douceur. Vignobles Laffourcade - Château PERRAY JOUANNET28,90 €Le vent dans les voiles
Année 2022 - Ce vin rond mais tout de même sec saura accompagner des soirées films apéros20,10 €
Vins rosés
La Girafe Verte - Rosée - Bio & Vegan -
Une belle rondeur en bouche - Cote de provence - Château Barbanau - Bio & VeganP - 2022 - 75cl - 12,5%23,70 €Retour aux sources - Rosée - Bio
Un rosée intense - Coteaux Varois en provence - Estandon - Bio - 75cl - 12,5%25,80 €
Champagne et mousseux
Irroy, Champagne (75cl)
Un champagne plutôt rond en bouche, il se démarque de beaucoup d'autre par sa qualité, c'est note coup de cœur du moment - Champagne extra brut - Ernest Irroy - Pinot noir et meunier (70%), chardonnay (30%) - Champagne - 75 cl - 12,5%68,00 €
Jus de fruits et Soda bio !
Fizz Cola
Maison Meneau - 33cl -3,90 €Pur jus d’orange BIO 25 cL
Maison Meneau - 25cl -4,30 €Nectar d'abricot BIO (25cl)
Nectar de fruits bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus de Pomme BIO (25cl)
Pur jus de fruit bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus d'Ananas BIO (25cl)
Pur jus de fruit bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus de tomate BIO (20cl)
Pur jus de fruit bio, maison Meneau - 25cl.4,30 €Fizz orange 33 cL
Maison Meneau - 33cl -3,90 €Fizz Mojito
Maison Meneau - 33cl -3,90 €
Bières artisanales Blanches
Myrtille - B. Savoyards (Blanche - 33cl - Bio - 5°)
De la myrtille ! Elle a même convaincu le World Beer Awards de lui donner la médaille de bronze, qu'elle mérite.5,50 €NK Galium
Petite blanche rafraichissante de chez NK, une brasserie bien de chez nous au nord de Châtel-Guyon.5,70 €La Concurrence N°1 (Blanche - 33cl - 5%)
Une blanche subtilement aromatisée par sa contenance en basilic et poivre - Brasserie Caribrew - 33cl -5%7,40 €
Bière artisanales Pastry, Sour, Gose, fruitées et ...
La Rouge, La Gabale (Blonde rouge fruitée - 33cl - 5,9°)
Une bière fruité aux fruits rouges, elle ni une sour (acide, mais il y a de une légère acidité), ni une bière sucrée ! un belle5,60 €
Bières artisanales Blondes, Pale Ale, Pils, APA et ...
Brut de Pêche (Blonde - 33cl - 12.8%)
Une blonde sacrément pêchue! Des bulles assez fines, un retour d'alcool bien présent et une fin de pêche assez légère adoucissant le tout. La brut de pêche se déguste avec modération mais est si agréable qu'on a envie d'y revenir. - BILLD - 33cl - 12.8%9,10 €La Furie, La Furieuse (Blonde - 33 cl - 5°)
Une blonde pour bien commencer votre soirée, avec goût et légèreté (mais pas trop).6,40 €
Bières artisanales Sans Alcools !
SO GOOD, Billd (IPA - 33cl - 0,5%)
IPA presque sans alcool ou presque , une vraie réussite.6,20 €
Bières Ambrée, Rousse et Triples.
Harakiri (Triple - 33cl - 8%)
La brasserie Ste. Cru met le Japon à l'honneur avec son étiquette et son houblon Sorachi. Une triple affirmée pour un rituel mortel - Brasserie Ste. Cru - 33cl - 8%8,50 €PopulairePunk à Sagnes (Triple - 33cl - 10%)
Les punks, toute une histoire! Ici préparez-vous avec cette triple à faire ressortir l'anarcologue qui est en vous! - Brasserie des Sagnes - 33cl - 10%7,50 €Rousse Fumée (Rousse - 33cl - 7%)
Préparez-vous pour l'été car cette bière sera parfaite pour vos barbecues! Son petit goût caramélisé assez fin avec le retour d'un goût fumé sera parfait pour accompagner les viandes cuites au feu de bois et les potes. - La Part des Autres - 33cl - 7%6,90 €Futée (Ambrée - 33cl - 6%)
Du malt torréfié et des arômes légèrement caramélisés, tout pour faire une bonne ambrée! - LA FURIEUSE - 33cl - 6%6,60 €La Messon, Brasserie de la Loire (Triple - 33cl - Bio - 7%)
Triple qui glisse toute seul avec une petite pointe de caramel5,60 €La 7, Damoiselle (Ambrée - Nature et progrès - 33cl - 6%)
Une ambrée avec une belle amertume végétale !6,20 €La Sulfureuse ( Triple - 33cl - 9%)
La Sulfureuse a gagné la médaille de bronze du concours général agricole de Paris 2023 et on comprend pourquoi. Un goût puissant et une descente aux enfers très appréciable. - Brasserie La Furieuse - 33cl - 9%6,80 €L'ori-g(i)nal (Triple - 33cl - 7,5%)
Une bière à la cardamome qui n'a pas d'amertume et passe toute seule. L'originalité à son paroxysme, merci le caribou! - Brasserie Caribrew - 33cl - 7,5%7,40 €Rubia (Rousse IPA - non pasteurisée - 33cl - 6,3%)
Sournoise parce qu'elle a un renard sur l'étiquette? Peut-être un peu, elle commence par un goût typique des rousses, relativement douce pour se renforcer par la suite avec son aspect IPA. - Brasserie Borna - non pasteurisée - 33cl - 6,3%7,00 €Irish Red Ale (Ambrée - bio - 33cl - 4,5%)
Une ambrée traditionnelle à boire pour découvrir des saveurs irlandaises et caramélisées - Brasserie Terre de Bières pour Des Zèbres et des Abeilles - bio - 33cl - 4,5%6,70 €
Bières artisanales Brunes, Stout et ...
Happy End
Envie d'une pâtisserie (banoffee), d'un café et d'une bière? La réponse est dans cette bouteille! - Brasserie Balm avec Brasserie des Sagnes - 33cl - 7% Contient du lactose7,20 €Sainte Barbe
Une Imperial stout fumée au piment lui aussi fumé pour rappeler la brasserie d'Ouroboros elle aussi partie en fumée mais qui renaîtra de ses cendres pour un nouveau cycle incroyable. Ne vous inquiétez pas, le piment est assez doux - Collaboration entre les trois brasseries : Brasserie Joli Rouge, Sabotage et Brasserie Ouroboros - 33cl - 8%15,60 €Sciences Occultes - Elixkir ( Oatmeal Stout - non filtrée - non pasteurisée - 33cl - 6%)
La brasserie Elixkir a décidé de côtoyer les arts occultes en concoctant cette bière à base d'avoine. Un plaisir caféiné ! - Brasserie Elixkir - 33cl - 6%6,90 €
Les Spiritueux
Rum Pale, Saison 70cl 40%
Assemblage de différents lots de rhums non vieillis importés des îles de la Barbade, Trinité et Jamaïque est affiné en vieux fut de chêne français. Cette dernière étape confère à l'assemblage frais fruité et floral une pointe de rondeur et d'onctuosité.47,20 €Dry Gin Massalia 50cl 40%
Massilia dry gin, un gin d’exception. Une note poivrée tirant légèrement sur les agrumes. Une fabrication artisanale à Marseille, à partir d’alcool de grain issu de l’agriculture biologique et d’épices.63,00 €Cognac Carte blanche "cognac Park" 70cl 40%
Il souligne le style sans compromission typique de Cognac Park, tout en apportant une expérience gustative satisfaisante et agréable. Réalisé par petits lots, ce cognac jeune, charme par son côté naturel et doux. Le Cognac PARK VS est composé de 50% Fins Bois, 50% Petite Champagne.72,00 €Dry Gin Pink Pepper Audemus 70cl 44%
basée à Cognac, est la première micro distillerie de son genre en France, et l'une des premières au monde. Elle propose des créations uniques et artisanales dans la réalisation d'alcools non vieillis tels le Gin, la Vodka, les liqueurs et les spiritueux atypiques. Cette distillerie a été fondée par Miko Abouaf, un grand passionné d'épices et de fruits en tous genres, ces produits sont sélectionnés directement par ses soins. Le Gin aux baies roses d'Audemus est à la fois puissant et audacieux.85,00 €LIQUEUR HELENE, MAUREAU (Cognac à la poire - 70cl -28%)
Une vraie douceur pour un cognac, et un jolie alliage de la poire (fruit) et du cognac !70,30 €
Bière artisanales IPA, NEIPA et ...
Aubeloun (IPA - bio - 33cl - 6%)
La Brasserie Pleine Lune vous a préparé une IPA partant sur des notes d'agrumes et amertume soutenue. Du patois dauphnois pour donner son nom à cette bière, ça ne peut que bien se passer! - Brasserie Pleine Lune - bio - 33cl - 6%7,00 €Hvergelmir (DIPA - 33cl - 9,5%)
Une double IPA qui séduit par son caractère robuste et l'amertume de son houblon - Brasserie Ouroboros en collab avec la Brasserie La Pleine Lune - 33cl - 9,5%8,90 €Ibu Profane - Elixkir (IPA - 33cl - 7%)
Malgré l'étiquette affichant une infirmière, buvez cette IPA avec modération mais toujours avec plaisir, car ses houblons tirant sur des arômes agrumés vous détendra par ses sept degrés d'alcool! - Brasserie Elixkir - 33cl - 7%6,30 €La Nonne (American IPA - bio- 33cl - 6,3%)
Cette bouteille a gagné une médaille d'or au "FRANKFURT International Trophy" et on peut dire qu'elle la mérite. Du houblon, de l'Amérique et surtout un savoir-faire savoyard. - Les Brasseurs Savoyards - bio - 33cl - 6.3%7,00 €La Pop (Session DDH IPA - 33cl - 4,5%)
Et pop! Une bière qui claque les papilles, des arômes fruités et une désaltération des plus appréciées. - Brasserie Artisanale de Marsac - 33cl - 4,5%6,60 €Paradis défendu (American IPA - 33cl - 6,5%)
Les années vingt sont mises à l'honneur avec cette bouteille rappelant par son étiquette et le nom de la bière un film américain de 1924. Rassurez-vous, l'effet dans la gorge est un délice intemporel! - Brasserie Artisanale de Marsac - 33cl 6,5%6,90 €NK Smash IPA (IPA -33cl - 7%)
Un seul malt, un seul houblon (Single Malt Single Hop / SMASH) pour sept degrés réussis. Une IPA locale qui vous réchauffera - Brasserie NK - 33cl - 7%6,50 €NEIPA DDH (Neipa DDH - 33cl - 5,1%)
Vous aimez les bières typées IPA mais plus axées sur le fruité et moins sur l'amertume? Cette bière est parfaite et vous contentera par sa fraicheur, ses arômes et sa douceur! - BILLD - 33cl - 5,1%6,30 €