MENU MIDI
*MENU 2
6 maki cream-cheese ciboulette,6 California Saumon avocat6 samouraï maki crevette avocat menthe.19,00 €*MENU 3
6 maki avocat,6 california thon cuit avocat,6 maki saumon.19,00 €*MENU 4
5 gyoza crevette, 5 gyoza légumes19,00 €*MENU 5
sashimi de saumon ou de thon. 150G19,00 €*MENU 6
6 california shiso végé,6 makis tomates séchées concombreet 6 samourai maki vegan mint19,00 €*MENU 1
8 Nigiri saumon frais19,00 €
PLATEAUX
*Chibi Maki +1 Accompagnement
6 maki thon, 6 maki saumon13,70 €*Chibi Cali +1 Accompagnement
6 california saumon avocat, 6 california saumon cream cheese aneth15,00 €**18 Pieces +1 Accompagnement
6 maki avocat6 maki saumon6 california thon cuit cream-cheese avocat20,00 €*Trois Couleurs +1 Accompagnement
6 maki cream-cheese ciboulette6 california saumon avocat6 samouraï maki crevette avocat menthe21,50 €*Sakegozen +1 Accompagnement
4 nigiri saumon6 maki saumon4 sashimi de saumon21,40 €*Magurogozen +1 Accompagnement
4 nigiri thon6 maki thon4 sashimi de thon.22,00 €*Ichiban +1 Accompagnement
6 nigiri saumon6 california saumon avocat24,60 €*Maki Tour +1 Accompagnement
6 saumon6 avocat6 thon6 crevette avocat menthe24,80 €*Rouge Et Orange +1 Accompagnement
5 nigiri saumon5 nigiri Thon25,50 €*California Frenzy +1 Accompagnement
6 surimi avocat6 saumon avocat6 thon cuit avocat6 saumon cream-cheese30,00 €**Plateau Végan +1 Accompagnement
6 california shiso végé6 makis tomates séchées concombre et6 samourai maki vegan mint🌶21,30 €**Plateau suteki
3 maki avocat 3 maki saumon3 california thon cuit cream-cheese avocat3 california saumon avocat cream-cheese18,00 €**Plateau natsu
1 nigiri saumon cheese3 maki saumon3 california saumon cream cheese3 california saumon avocat18,00 €
BOWLS
*Chirashi Saumon
Consommé cru, le Chirashi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson. Environ 150g sur un lit de riz22,00 €*Chirashi Thon Saumon
Consommé cru, le Chirashi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson. Environ 150g sur un lit de riz23,00 €*Chirashi Thon
Consommé cru, le Chirashi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson. Environ 150g sur un lit de riz23,00 €*Poke à composer soi même
1) Base riz, avocat, edamame, oignon cébette, carottes à l’orange, radis takuan, graines de sésame2) sélectionnez deux proteines au choix:- saumon 14.90€- thon 15.90€- tofu 13.90€- poulet teriyaki 13.90€3) choisissez une marinadeSWEET PONZU : soja, miel et sauce PonzuVOLCANO : Soja, sriracha et huile de sésameLIME : Soja, citron vert et huile de sésameSAUCE TERRIYAKI4) choisissez une note crémeuse:SPICY MAYO : mayonnaise, sauce srirasha et huile de sésame. …0,00 €
NIGIRI ( 2 pièces )
*Nigiri Anguille (x2)
Une tranche d’anguillepréparée et grilléesur une galette de riz vinaigré.6,80 €*Nigiri Crevette (x2)
Une crevette cuitesur une galette de riz vinaigré.6,80 €*Nigiri Saumon (x2)
Du saumon fraissur une galette de riz vinaigré.6,30 €*Nigiri Saumon Cheese (x2)
Du saumon fraiset du cream-cheesesur une galette de riz vinaigré.6,70 €*Nigiri Thon (x2)
Du thon albacoresur une galette de riz vinaigré.6,50 €* Nigiri Omelette (x2)
De l’omelette japonaisesur une galette de riz vinaigré.6,00 €
MAKI/CALIFORNIA ( 6 pièces )
*Samouraï Maki Avocat Cheese
De l’avocat, de la saladeet du cream-cheese.8,50 €*Samouraï Maki Crevette Avocat
De la crevette cuite,de l’avocat, de la salade,de la mentheet de la ciboulette.9,60 €*Maki Avocat
De l’avocatet des graines de sésames grillées.6,20 €*Maki Concombre
Du concombre finement coupéet des graines de sésame grillées.5,30 €*Maki cream-cheese Ciboulette
Du cream-cheeseet de la ciboulette fraîche.6,25 €*Maki Crevette Avocat Menthe
De la crevette cuite, de l’avocatet de la menthe fraîche8,40 €*Maki Tomates Séchées Concombre
De la tomate séchée, duconcombre et du basilic6,50 €*Maki Concombre Takuan
Du concombredu radis takuanavec des graines de sésame.5,90 €*California Saumon Cream cheese
Du saumon frais et du fromage frais,le tout recouvert de ciboulette et d’anethfinement ciselées.8,35 €*California Saumon Avocat
Du saumon frais et de l’avocat,le tout recouvert d’oeufs de poisson.8,35 €*California Thon Cuit cream-cheese Avocat
Une préparation à base de thon cuit et de fromage frais et de l’avocat.7,80 €*California Vert
Du concombre et de l’avocat,le tout recouvert de feuillesde menthe et de ciboulettefinement ciselées.7,60 €
BIG ROLLS ( 8 pièces )
*Fire Roll 🌶🌶
Du thon, des lamelles de concombreet de la sauce srirachaet recouvert de tranches de saumon fraiset d’avocat.20,00 €*Long Island 🌶
Des crevettes panées, de la sauce srirachaet de la menthe et recouvert de crevettes cuiteset de tranches d’avocat.18,00 €*Norvegian
Des lamelles de concombre, du fromage frais,de la ciboulette et de l’aneth et recouvertde tranches de saumon fraiset d’oeufs de saumon.20,00 €*Fox Roll 🌶
Du poulet pané, un peu de sauce samouraï,du gingembre et de la mentheet recouvert de tranches de saumonmi-cuit au chalumeau et aromatisé.21,00 €
SASHIMI/TATAKI ( 150g )
*1/2 Sashimi Saumon
Consommé cru, le sashimi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson.ENVIRON 75 G10,50 €*Sashimi Saumon+1 accompagnement
Consommé cru, le sashimi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson.ENVIRON 150 G21,00 €*1/2 Sashimi Thon
Consommé cru, le sashimi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson.ENVIRON 75G10,80 €*Sashimi Thon + 1 accompagnement
Consommé cru, le sashimi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson.ENVIRON 150 G21,60 €*Tataki Thon
Alliance savoureuse du cru et du cuit, le tatakiest juste saisi à la flamme du chalumeau.Environ 150G21,70 €*Tataki Saumon
Alliance savoureuse du cru et du cuit, le tatakiest juste saisi à la flamme du chalumeau.Environ 150G21,70 €
CHAUDS
** 5 Poulet Karaage**+1sauce
9,50 €Populaire** 5 Takoyaki** 🐙+leur sauces
5 beignets de poulpes aux légumeset leur sauce.9,00 €Populaire** 5 Gyoza Légumes** + 1 sauce
Ravioli frit en forme de chausson7,50 €** 5 Gyoza Crevettes** +1sauce
Ravioli frit en forme de chausson9,00 €** 5 Gyoza Poulet Légumes**+ 1 sauce
Ravioli frit en forme de chausson9,00 €** 5 Gyoza Porc**+1sauce
Ravioli frit en forme de chausson8,00 €** 5 Tofu Frit**+ 1sauce
5 morceaux de tofu soyeux fritset leur sauce.9,00 €** 5 Crevettes Panées** 🍤+1sauce
Actuellement indisponible9,70 €*KAKIAGE RAMEN
3 pièces de gyoza poulet légumes, 3 pièces de poulet Karaage, du confit d’échalotes, un oeuf mollet, des narutomakis, de l’huilede sésame, de la cébette, des graines de sésamegrillées et de l’algue nori.25,00 €*KAMO RAMEN
Actuellement indisponible25,00 €*TOFUAGE RAMEN
5 pièces de tofuage, du confit d’échalotes, de la fondue de poireaux au gingembre, de l’huile de sésame, de la cébette, des graines de sésame grillées et de l'algue nori.25,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
*Riz Vinaigré*
servi froid4,00 €*Edamamé*
fèves de soja au sel4,00 €*Salade de Carottes*
Salade de carottes à l'orange4,00 €*salade de Chou*
salade de choux au sésame4,00 €*Soupe Miso*
Soupe à l’algue et au tofu4,00 €*Riz Avocat*
servi froid5,00 €*Algues Wakamé *
Actuellement indisponible6,00 €
DESSERTS
*//Paire Mochis Sesame//
Pâte de haricot rouge sucréeentourée de pâte de riz au sésame5,00 €
BOISSONS
°Ramune litchi
5,00 €Populaire°socrate royale°
Actuellement indisponible6,00 €*°Coca 33Cl°*
5,00 €**Limonade Ramune 20cl**
Ramune est une déformation phonétique de l'anglais « Lemonade ». Généralement connue grâce au design particulier de sa bouteille appelée communément « Codd-neck »5,00 €*°Mangajo Yuzu et citron 25cl°*
Boisson antioxydante au yuzu et au citron. Sans sucre ajoutée5,00 €*°Mangajo The Vert Citron 25cl°*
Boisson antioxydante au thé vert et au citron vert. Sans sucre ajoutée5,00 €*°Mangajo The Vert Grenade 25cl°*
Boisson antioxydante au thé vert et à la grenade. Sans sucre ajoutée5,00 €*°Granini Jus d'orange 25cl°*
5,00 €**San Pellegrino 50cL**
3,50 €**San Pellegrino 1L**
5,00 €**Vittel 50 cL**
3,50 €**Vittel 1L**
5,00 €
SUPPLEMENTS
**Sauce Salée**
0,40 €*+Sauce Sucrée+
0,40 €**Wasabi**
0,40 €*+Gingembre+
0,40 €*+Baguettes+
0,30 €
