Aux Saveurs de la Côte livre depuis Longvic

À propos de Aux Saveurs de la Côte
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Populaires

Foie gras maison
Foie gras mi-cuit (80g environ) toast de pain brioché, oignons confits
9,00 €
Gougères aux escargots
Gougères farcies aux escargots flambés au Cognac, sauce persillade crémeuse.
6,50 €
Gravelax de saumon
Saumon mariné au sel, baie roses, sucre et aneth Servit avec toast brioché et fromage frais à l'aneth, citron, persil, baies roses.
7,50 €
Riz Cantonais
Riz Cantonais (riz parfumé, jambon fumé, petits pois, oeufs brouillés)
5,00 €
Quiche aux poireaux (Vegé)
Quiche à la fondue de poireaux. (Plat végétarien)
5,00 €

Confit de Chevreuil aux trompettes de la mort
Chevreuil confit 12h au vin rouge, trompettes de la mort, carottes et persil, recommandé avec des pâtes
13,50 €
Boeuf Bourguignon
Bœuf Bourguignons traditionnel, viande préalablement marinée 3H dans du vin rouge, et cuit a basse température pendant 4H avec carottes, oignons et fond brun, recommandé avec des pâtes
13,50 €
Tartiflette 500g
Actuellement indisponible
13,50 €
Colombo de légumes
Colombo de légumes, carottes, patates douces, courgettes, aubergines le tout cuit dans un bouillon au cumin, au gingembre et curry Tandoori, épices a Colombo, lait de coco recommandé avec du riz
13,50 €
Jambon fumé sauce Madère
Jambon fumé braisé, sauce au Madère, recommandé avec du riz
13,50 €
Blanquette Océane
Blanquette de la mer (st jacques, moules, crevettes, encornets, poulpe) sauce à base de bisque de crustacés, tomates, oignons, vin blanc, ciboulette, ail et persil, très légèrement relevé, recommandé avec du riz
13,50 €
Cuisse de lapin sauce chasseur
Cuisse de lapin rôtie, sauce chasseur, recommandé avec des pâtes reste 1 portion
13,50 €

6 Gambas flambées
6 Gambas flambées au Cognac, thym et citron.
12,00 €
Cocktail de crevettes
12 Crevettes roses servit avec citron et Aïoli
8,50 €
Couteaux en persillade
Une dizaine de couteaux de la mer cuits en persillade et citron
9,50 €

Moelleux au chocolat avec Crème Anglaise
Actuellement indisponible
5,50 €
Tarte tatin
Tarte tatin aux pommes caramélisées
5,50 €
Pana Cotta coulis de fruits rouges
Pana Cotta à la vanille bourbon et coulis de fruits rouges (reste 1 portion)
5,50 €
Brioche Perdue au caramel beurre salé
Brioche perdue poêlé au caramel beurre salé.
4,50 €
Choux à la crème, sauce chocolat
3 Choux à la crème avec nappage chocolat
4,50 €

Menu Surprise
Vous n'arrivez pas à vous décider ?Notre chef vous élabore un menu complet suivant son inspiration (entrée, plat, dessert)Possibilité de recevoir des mets qui ne figurent pas sur notre carte :) Veillez à nous indiquer toute intolérances ou allergies en commentaire lorsque vous passez commande.
25,00 €