À propos de Aux Saveurs de la Côte
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Boeuf Bourguignon
Bœuf Bourguignons traditionnel, viande préalablement marinée 3H dans du vin rouge, et cuit a basse température pendant 4H avec carottes, oignons et fond brun. Ce plat est servit avec linguines.14,00 €-20 %Burger "Le Côtier"
Steack 150g, Cheddar maturé, sauce burger maison, compoté d'oignons confits maison, salade verte Iceberg, "Buns Potatoes" Americains servit avec Potatoes maison.14,00 €-20 %Lasagnes de boeuf
Pâte à lasagne aux étages garnis de bolognaise et de béchamel gratinée à la mozzarella.14,00 €-20 %Le Club'Sandwich du Côtier (version entrée)
Notre Club'Sandich du Côtier sur deux étages, composé de salade Iceberg, de tomates cerises, d'une mayonnaise au paprika fumé, œuf dur, bacon grillé, poulet pané et compoté d'oignons.6,00 €-20 %Le Club'Sandwich du Côtier (version plat)
Pain de mie légèrement toasté, salade Iceberg, tomates cerises, œuf dur, mayonnaise au paprika fumé, bacon grillé, poulet pané, compoté d'oignon, double ration, le tout sur deux étages accompagné de potatoes maison12,00 €-20 %Le Gaston Gérard
Filet de poulet gratiné à la sauce Gaston Gérard (oignons fondants, moutarde, paprika, vin blanc, crème et comté) gratiné à la chapelure.Ce plat est servit avec un risotto crémeux au parmesan.14,00 €-20 %Moelleux au chocolat avec Crème Anglaise
Gâteaux moelleux au chocolat et vanille servit avec crème Anglaise (mise a part)6,00 €-20 %Pâtes carbonara
Linguines façon Carbonara, sans crème mais avec sauce au parmesan, jaune d'œuf, lardons, agrémentées aux copeaux de parmesan.9,50 €-20 %Tartare de saumon aux agrumes
Saumon frais coupé au couteau, agrémenté de trois agrumes (pomelo, citron vert et citron jaune) et servit avec salade verte et vinaigrette aux sésames (mise a part). Le tartare est subtilement parfumé aux baies roses, à l'aneth et à la ciboulette7,50 €-20 %Terrine de Campagne maison.
Terrine de campagne maison servit avec salade verte et vinaigrette.6,00 €-20 %Brioche Perdue au caramel beurre salé
Actuellement indisponible4,00 €-20 %Colombo de légumes
Actuellement indisponible13,00 €-20 %Flan de courgettes au chèvre frais
Actuellement indisponible6,00 €-20 %Pana Cotta au coulis de fruits rouges
Actuellement indisponible6,00 €-20 %
Populaires
Risotto au parmesan
3,00 €Potatoes Maison
3,50 €Tataki de bœuf mariné en salade
14,00 €
ENTREES
Tartare de saumon aux agrumes
Saumon frais coupé au couteau, agrémenté de trois agrumes (pomelo, citron vert et citron jaune) et servit avec salade verte et vinaigrette aux sésames (mise a part). Le tartare est subtilement parfumé aux baies roses, à l'aneth et à la ciboulette7,50 €-20 %Le Club'Sandwich du Côtier (version entrée)
Notre Club'Sandich du Côtier sur deux étages, composé de salade Iceberg, de tomates cerises, d'une mayonnaise au paprika fumé, œuf dur, bacon grillé, poulet pané et compoté d'oignons.6,00 €-20 %Flan de courgettes au chèvre frais
Actuellement indisponible6,00 €-20 %Terrine de Campagne maison.
Terrine de campagne maison servit avec salade verte et vinaigrette.6,00 €-20 %
PLATS
Boeuf Bourguignon
Bœuf Bourguignons traditionnel, viande préalablement marinée 3H dans du vin rouge, et cuit a basse température pendant 4H avec carottes, oignons et fond brun. Ce plat est servit avec linguines.14,00 €-20 %Pâtes carbonara
Linguines façon Carbonara, sans crème mais avec sauce au parmesan, jaune d'œuf, lardons, agrémentées aux copeaux de parmesan.9,50 €-20 %Le Gaston Gérard
Filet de poulet gratiné à la sauce Gaston Gérard (oignons fondants, moutarde, paprika, vin blanc, crème et comté) gratiné à la chapelure.Ce plat est servit avec un risotto crémeux au parmesan.14,00 €-20 %Fish'n Chips maison
Filet de poisson blanc frit à l'Anglaise, accompagné de Potatoes maison.14,00 €Colombo de légumes
Actuellement indisponible13,00 €-20 %Lasagnes de boeuf
Pâte à lasagne aux étages garnis de bolognaise et de béchamel gratinée à la mozzarella.14,00 €-20 %Burger "Le Côtier"
Steack 150g, Cheddar maturé, sauce burger maison, compoté d'oignons confits maison, salade verte Iceberg, "Buns Potatoes" Americains servit avec Potatoes maison.14,00 €-20 %Le Club'Sandwich du Côtier (version plat)
Pain de mie légèrement toasté, salade Iceberg, tomates cerises, œuf dur, mayonnaise au paprika fumé, bacon grillé, poulet pané, compoté d'oignon, double ration, le tout sur deux étages accompagné de potatoes maison12,00 €-20 %
SALADES REPAS
Tataki de bœuf mariné en salade
Mélange de salade avec sauce au sésame, tataki de bœuf mariné façon Thai (sauce soja, sauce à huître, sauce Worcester et sésames torréfiées)14,00 €Salade César
Salade César agrémentée de poulet pané, sauce César (anchois, moutarde, ail, parmesan, huile de tournesol), quelques croûtons ailés et herbes aromatiques.14,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
Risotto au parmesan
Riz carnoli cuit à basse température avec oignons et parmesan.3,00 €Potatoes Maison
Potatoes aux épices, faites maison3,50 €VeganSalade verte
Salade verte mélange de mesclun.2,00 €VeganLinguines au beurre
Linguines au beurre2,50 €
DESSERTS
Moelleux au chocolat avec Crème Anglaise
Gâteaux moelleux au chocolat et vanille servit avec crème Anglaise (mise a part)6,00 €-20 %Brioche Perdue au caramel beurre salé
Actuellement indisponible4,00 €-20 %Pana Cotta au coulis de fruits rouges
Actuellement indisponible6,00 €-20 %
BOISSONS
Coca Cola 33cl
Actuellement indisponible2,00 €Coca Cola Zéro 33cl
Actuellement indisponible2,00 €Ice Tea 33cl
Actuellement indisponible2,00 €Orangina 33cl
Actuellement indisponible2,00 €Perrier 50cl
Actuellement indisponible2,00 €
FORMULES
Menu Complet
1 entrée + 1 plat + 1 dessert + 1 boisson19,50 €21,50 €1Menu Duo
Mise en bouche offerte 2 entrées + 2 plats + 2 desserts + 2 boissons37,00 €43,00 €2
