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Donburi Karaage 🍗
Très bien noté· Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)24,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen chashu 🍖
18,50 €Ramen volaille 🍗
18,50 €Ramen boeuf 🥩
18,50 €Ramen gambas 🍤
18,50 €Ramen saumon 🍣
19,99 €Ramen Veggie 🌿
18,50 €Hiyashi Volaille (Salade repas)
18,50 €Donburi boeuf
17,50 €Donburi Veggie 🌱
17,50 €Donburi chashu
17,50 €
ENTREES 🍙
Onigiri, tataki de saumon, bol de riz, wakamé...
Karaage (poulet frit)
Poulet frit à la japonaise et sa sauce aigre-douce maison10,95 €Onigiri Porc et chou chinois 🍙X2
Actuellement indisponible6,00 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,00 €Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.11,90 €Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame4,50 €Edamame
Fève de soja, idéal pour l'apéro !5,00 €Cacahuètes au wasabi
140g4,00 €Bol de riz 🍚
4,50 €Soupe miso
4,00 €Cacahuètes grillées au piment
140g4,00 €
RAMEN ラーメン🍜
Nouilles traditionnelles japonaises (blé) ! Option nouilles de riz ou nouilles udon ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen chashu 🍖
Très bien noté· Le ramen traditionnel avec son porc chashu fermier braisé 14h, bouillon maison de volaille au miso et ses nouilles japonaises, pousses de bambou, beni-shoga (gingembre mariné), sésame, nori !18,50 €Kaizen Juin 🍜
Actuellement indisponible20,90 €Ramen Tantanmen 🌶️
Actuellement indisponible18,50 €Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h mini, nouilles japonaises, poulet pané sauce tonkatsu , pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame18,50 €Ramen boeuf 🥩
Bouillon maison mijoté 15H et sofrito. Nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pickles, pousses d'épinards, ciboule18,50 €Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi/ lait de coco (poisson), huile de curry, satay (cacahuètes)18,50 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards OU fenouil au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,99 €Ramen Veggie 🌿
Bouillon maison, nouilles ramen, champignons et huile à l'ail des ours. Tofu mariné. Asperge croquante, pousses d'épinards, brocoli vapeur, edamame, betterave chioggia. Pickles de shiitake, graines germées de petits pois et champignons18,50 €
HIYASHI (salade repas)
Hiyashi chuka, salade repas de nouilles soba ou ramen.
Hiyashi Volaille (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu,poulet pané sauce aigre-douce, sésame. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.18,50 €Hiyashi Saumon (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu,tataki de saumon au gomasio iodé et sauceponzu. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes,kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.19,99 €Hiyashi Veggie (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu,tofu japonais mariné et gomasio, sésame. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.18,50 €Hiyashi Gambas (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu, gambas satay cacahuète et sauce aigre-douce. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines de moutarde.18,50 €Hiyashi Boeuf (Salade repas)
Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu,boeuf au gomasio poivré sauce aigre-douce. Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes, kikurage (champignons), tomates et pickles de graines demoutarde.18,50 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et ses accompagnements
Donburi Karaage 🍗
Très bien noté· Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)24,00 €1 acheté = 1 offertDonburi volaille
Très bien noté· Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)15,90 €Donburi chashu
Riz, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.17,50 €Donburi Veggie 🌱
Riz, champignons et huile à l'ail des ours. Tofu mariné. Asperge croquante, pousses d'épinards, brocoli vapeur, edamame, betterave chioggia. Pickles de shiitake, graines germées de petits pois et champignons17,50 €Donburi Tantanmen
Actuellement indisponible17,50 €Donburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)17,50 €Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce et satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, coriandre, mayonnaise au shichimi (7 épices)17,50 €Donburi saumon
Riz, tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), pousses d'épinards, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles19,99 €
DESSERTS 🍡
💯 % fait maison !
Mochi Abricot 🍑 jasmin
Nouveau mochi artisanal !Fait maison et fait main ✋6,50 €Mochi chococahuète
Le dessert traditionnel japonais au coeur chocolat et cacahuètes6,50 €Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio YattaCoeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.6,50 €Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !6,50 €Panna cotta au Yuzu avec consigne
Panna cotta au Yuzu (citron japonais) Produit végétarien fait maison.Pot en verre consigne incluse 1€506,50 €
SOFT 🧋
Coca
33 cl3,50 €Thé froid maison Nectarine-Litchi
Thé glacé fiat maison6,00 €Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !6,00 €Coca zero
33 cl3,50 €Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !30cl6,00 €Ramune nature/limonade japonaise
200ml6,00 €Eau plate Evian
50 cl3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl4,00 €
BIERES 🍺
Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Kirin
33 cl6,00 €Bière Yatta MATCHA Bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz.33cl. 5% alc/vol7,90 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière Kirin SANS ALCOOL
Ichiban kirin, bière blonde japonaise, 33 cl6,00 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin blanc Côte du Rhône
Cuvée essentielle, produit par François-Xavier Nicolas25,00 €Vin rouge Les Bories Côtes du Rhône
Nez de fruits noirs compotés, cerises bien mûres, arômes de réglisse et d'épices. Côtes du Rhône, Romain DUVERNAY, 14 %, 75cl25,00 €Vin blanc Rosé Petit Pont - Bouteille
Ce rosé des Domaines Robert Vic est un plaisir de la dégustation. Un domaine unique témoignant de l'histoire millénaire des vins du Languedoc avec pour seul objectif, arriver aux vendanges avec des raisins mûrs, sains, équilibrés et des vignes épanouies. Voilà ce que Petit Pont rosé transmet lors de sa dégustation. Une bouche fraîche, sèche et aromatique se mariant parfaitement de l'apéritif aux fromage. Pur produit de la garrigue Languedocienne, il exprime à la perfection l’esprit d’un bon « v…25,00 €Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.45,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°25,00 €
