À propos de Pizza e Basta 🍕 La Rochelle
Pizzas Napolitaines, pâte longue fermentation pour une légèreté et une digestion facile. Les amateurs ne s'y trompent pas. Toutes nos pizzas sont en 31cm de diamètre. Bon ap é Basta !!
Populaires
Regina
15,00 €Mortadella & burratina
17,00 €Calzone
16,00 €Chèvre et miel
14,00 €Quatre fromages
15,00 €Savoyarde
17,00 €Coppa et fourme d'Ambert (pizza signature)
16,00 €Spianata & poivrons
16,00 €Végétarienne (également disponible en base crème fraiche)
16,00 €Parma
17,00 €
Les bases tomates
100% Tomates italiennes Mutti
Margherita
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, basilic et huile d'olive extra vierge.11,00 €Regina
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, champignons bruns, puis après cuisson chiffonnade de jambon blanc, huile d'olive extra vierge et basilic.15,00 €PopulaireCalzone
Chausson avec sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, champignons bruns, jaune d'œuf, chiffonnade de jambon blanc, huile d'olive extra vierge et origan, puis après cuisson, pesto et copeaux de parmesan.16,00 €PopulaireCoppa et fourme d'Ambert (pizza signature)
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, tranches fines de Coppa, fourme d'Ambert AOP, puis après cuisson, compotée d'abricot, huile d'olive extra vierge et basilic.16,00 €Spianata & poivrons
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, poivrons marinés puis après cuisson spianata (mezzo piccante), pesto, poivrons goutte et basilic.16,00 €Végétarienne (également disponible en base crème fraiche)
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, champignons bruns, artichauts marinés, aubergines grillées maison, puis après cuisson tomates cerises marinées, basilic et huile d'olive vierge extra.16,00 €PopulaireParma
Sauce tomate Mutti, mozzarella fior di latte, puis après cuisson, jambon de parme, huile d'olive vierge extra, roquette et copeaux de parmesan.17,00 €Napolitaine
Sauce tomate Mutti, anchois marinés, olives noires, huile d'olive vierge extra et origan13,00 €Marinara (vegan)
Sauce tomate Mutti, ail, huile d'olive extra vierge et origan.10,00 €
Les bases crème fraîche
Mortadella & burratina
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, puis après cuisson chiffonnade de mortadelle, burratina, éclats de pistache, basilic et pesto de basilic.17,00 €Savoyarde
Crème fraîche, tranches fines de pommes de terre, oignons rouges, mozzarella fior di latte, fromage à raclette au lait cru, tranches de Coppa et huile d'olive vierge extra.17,00 €PopulaireQuatre fromages
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, bûche de chèvre, fourme d'ambert AOP, puis après cuisson, origan, copeaux de parmesan et huile d'olive vierge extra.15,00 €Chèvre et miel
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, bûche de chèvre, puis après cuisson, miel, mâche, noix et huile d'olive vierge extra.14,00 €Truite
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, truite fumée, rondelles de citron, puis après cuisson, aneth, mâche, truite fumée, graines de pavot et huile d'olive vierge extra.16,00 €
Desserts 100% faits maison
Tous nos desserts sont fait maison. Ils sont été élaborés par le chez Pizzaïolo en veillant à trouver le meilleur compromis entre sucre et texture !!
Panna Cotta (coulis abricot ou framboise)
Panna Cotta (coulis abricot ou framboise).6,00 €PopulaireTiramisu au café et Marsala
Tiramisu au café et Marsala (liqueur Sicilienne) et avec des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise6,00 €
Bières Italiennes
Bières Italiennes de la brasserie Toccalmatto, à découvrir sans tarder
Poretti
Bière blonde légère Alcool 4°5,00 €Re-Hop
Super bière Italienne de la brasserie Toccalmatto. Légèrement houblonnée Alcool 5°5,50 €Zona Cesarini
IPA Italienne de la brasserie Toccalmatto Bière relativement houblonnée car c'est une IPA, mais les houblons viennent du pacifique, ce qui en fait une bière très florale les amateurs ne s'y trompent pas ! Alcool 6.6°6,00 €
Vins Italiens
SĂ©lection de vins Italiens
Vin Rosé Chiaretto di Bardolino DOC
Rosé Italien léger et fruité en DOC (Denominazione di Origine Controllata) Alcool 12°14,00 €Vin rouge Chianti Terre delle Grazie DOCG
Vin rouge Italien en DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Alcool 13°15,00 €Vin Rosé Lambrusco Emilia Rosato
Vin Italien pétillant rosé légèrement sucré Alccol 8°12,00 €Vin Rouge Lambrusco Emilia Rosso
Vin Italien pétillant rouge légèrement sucré Alccol 8°12,00 €Blanc Piqoli
Vin blanc sec de la région du Basilicata, léger, fruité et avec un léger goût de chêne. Alcool 13°15,00 €
Soft (d'ici et d'ailleurs)
San Pellegrino citron
Boisson pétillante au citron Légèrement sucrée 33 cl3,00 €Coca Cola
Coca Cola originnal 33 cl3,00 €Dumatos citron & gingembre
Boisson pétillante au citron et au gingembre Légèrement sucrée Crée et produite très proche de La Rochelle 25 cl3,50 €Bergotte (orange & bergamotte)
Boisson pétillante à l'orange et à la bergamotte Légèrement sucrée Crée et produite très proche de La Rochelle 25 cl3,50 €Oasis tropical
Au goût de fruits tropicaux 33 cl3,00 €Coca Cola sans sucre
Coca Cola sans sucre 33 cl0,00 €Orangina
Orangina 33 cl3,00 €